Особенности диеты при описторхозе

диетические продуктыОписторхоз — это заболевание, вызванное попаданием в организм червей рода трематод — сибирской (кошачьей) двуустки. Переносчиками паразитов являются кошки, собаки, белки, дикие лисицы.

Заболеванию характерно длительное течение с частым обострением. Паразиты закрепляются в печени и в желчном пузыре, в их протоках, а также в протоке поджелудочной железы. Правильно составленная диета при описторхозе, как показывает терапевтическая практика, позволит избавить от неприятных ощущений, повышает эффективность курса терапии и способствует скорейшему выздоровлению пациента.

Принципы диеты при описторхозе

описторхоз Болезнь проявляется симптомами поражения гепатобилиарной системы, а именно: увеличивается в размерах печень и желчный пузырь, возникают чувства тяжести, тошноты, распирания в правом подреберье. Однако температура не повышается, и биохимические показатели печени остаются в пределах нормы.

Больному ставится диагноз описторхоз, диета назначается индивидуально, исходя из формы заболевания. Приготовленная еда должна быть теплой или комнатной температуры, готовиться на пару, тушиться или вариться.

Диета при описторхозе у взрослых включает в себя сбалансированное и частое 5–6 разовое питание в течение не менее 50 дней, включающее необходимые питательные вещества.

Если не соблюдать лечебную диету при описторхозе, это может привести к таким болезням как цирроз печени и рак поджелудочной железы.

Какие продукты можно кушать?

Диета при лечении описторхоза у взрослых должна включать в рацион больного следующие продукты:

  • сорта нежирного мяса, птицы, рыбы;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • манные, гречневые, овсяные, рисовые каши;
  • макаронные изделия твердый сортов;
  • некрепкий кофе, чай, компоты, соки из сладких фруктов и ягод;
  • мармелад, домашнее варенье, мед в небольших количествах;
  • вчерашний хлеб из обдирной, пшеничной муки 1-ого или 2-ого сортов;
  • печеные мучные изделия, галетное печенье, отруби, хлебцы;
  • овощи, такие как картофель, свёкла, огурцы, болгарский перец, горошек и фасоль;
  • сладкие сорта яблок, бананы, гранат.
разрешенные и запрещенные продукты
Список разрешенных и запрещенных продуктов

Что нельзя кушать при описторхозе?

Диета при описторхозе печени подразумевает исключение таких продуктов питания:

  • колбасы, магазинные консервы, консервация с добавлением уксуса, копчености;
  • жирные мясо, птица, рыба и супы, бульоны на их основе;
  • сало, икра;
  • майонезные соусы, кетчуп, острые, кислые заправки;
  • лук, чеснок, щавель, щи, грибы;
  • яйца в любом виде;
  • кислые фрукты и ягоды;
  • свежеиспеченный хлеб, жареные и слоеные изделия;
  • кремовые кондитерские сладости, шоколад, мороженное;
  • жирные кисломолочные продукты;
  • орехи и семечки;
  • алкоголь, черный чай, крепкий кофе, какао, холодные напитки.
От соблюдения врачебных рекомендаций, дисциплинированности и ответственного отношения пациента зависит выздоровление больного описторхозом. Для составления диеты нужно посетить врача-гастроэнтеролога.

Примерное меню при описторхозе

рисовая кашаНа завтрак:

  • гречневая, овсяная или рисовая каша на молоке;
  • обезжиренный творог с небольшим количеством варенья или меда, слабый кофе с молоком.

На обед:

  • запеченная куриная грудка с отварным рисом и зеленый чай;
  • вареный хек с картофельным пюре и ломтиком ржаного вчерашнего хлеба.

На ужин:

  • запеканка из обезжиренного творога, зеленый чай;
  • запеченная нежирная рыба или мясо, салат из свеклы и моркови с добавлением нежирной сметаны.

Диета при описторхозе не является панацеей. В комплексе с противогельминтными, желчегонными, ферментными препаратами она ускоряет процесс восстановления.

Полезное видео

Дополнительную информацию о питании при описторхозе смотрите в этом видео:

Заключение

  1. На первый взгляд питание при описторхозе может показаться крайне строгим, однако, это не так.
  2. Из рациона пациента исключается самая вредная еда и напитки, которые могут ухудшить состояние.
  3. Составлять схему питания самостоятельно не стоит, ведь каждый организм индивидуален. Назначить лечебную диету сможет только врач-гастроэнтеролог, отталкиваясь от клинических исследований и анализов.


Ссылка на основную публикацию