esempio business plan per bed and breakfast

Upmetrics AI Assistant: Simplifying Business Planning through AI-Powered Insights. Learn How

• AI ASSISTANTS

Upmetrics AI Your go-to AI-powered business assistant

AI Writing Assist Write, translate, and refine your text with AI

AI Financial Assist Automated forecasts and AI recommendations

• TOP FEATURES

AI Business Plan Generator Create business plans faster with AI

Financial Forecasting Make accurate financial forecasts faster

Strategic Planning Develop actionable strategic plans on-the-go

AI Pitch Deck Generator Use AI to generate your investor deck

See how it works  →

AI-powered business planning software

Very useful business plan software connected to AI. Saved a lot of time, money and energy. Their team is highly skilled and always here to help.

- Julien López

• BY USE CASE

Starting & Launching a Business Plan your business for launch and success

Validate Your Business Idea Discover the potential of your business idea

Secure Funding, Loans, Grants Create plans that get you funded

Business Consultant & Advisors Plan with your team members and clients

Business Schools & Educators Simplify business plan education for students

Students & Learners Your e-tutor for business planning

• Sample Plans
• WHY UPMETRICS?

Reviews See why customers love Upmetrics

Customer Success Stories Read our customer success stories

Blogs Latest business planning tips and strategies

Strategic Planning Templates Ready-to-use strategic plan templates

Business Plan Course A step-by-step business planning course

Ebooks & Guides A free resource hub on business planning

Business Tools Free business tools to help you grow

• Sample Business Plans

Bed And Breakfast Business Plan

If you are a people person who enjoys cooking and cleaning and is fond of historic and elegant houses, a bed and breakfast business would be perfect for you.

A bed and breakfast business not only allows you to work for yourself, but also to challenge your creative side. You get to pick the decor, the food menu, the serving style, and everything that’ll make you stand apart from the others.

Industry Overview

The bed and breakfast industry stood at a market value of 1.65 bn dollars at the beginning of 2021 and is picking up pace after being hit by the COVID-19 pandemic. Hence, with a lesser number of competitors now is the right time to enter the industry.

However, to know what you are getting yourself into, you need a well-written business plan. Also, planning your business well in its initial stages saves you from a lot of troubles later on.

Read on to find out how a business plan can help you and how to write one.

Say goodbye to boring templates

Build your business plan faster and easier with AI

Plans starting from $7/month

How can a bed and breakfast business plan help you?

Writing a business plan before starting a bed and breakfast business can help you in managing your finances and budget better. It’ll also help you understand what your targeted client base expects out of you, it would also help you select the right location, formulate a good marketing strategy, and cater to the needs and demands of your customers better.

It can also help you steer clear of roadblocks and avoid hiccups in your business journey.

Moreover, it can make navigating through your daily business activities and your business milestones easier.

How to write a bed and breakfast business plan?

Though writing a business plan might seem intimidating at first, it doesn’t have to be. You can easily write a well-rounded business plan through a premade template or through a business plan software that’ll help you in every step of writing your business plan.

Apart from that, a good business plan focuses on every facet of your business and has clear and flexible goals and strategies. In the following section, we’ll discuss all the things you can include in your business plan to make it a good one.

Bed and breakfast business plan outline

This is the standard bed and breakfast business plan outline which will cover all important sections that you should include in your business plan.

• Customer Focus
• Management Team
• Keys to Success
• Financial Overview
• Who is The Manola Inn?
• Manola Inn’s History
• Manola Inn’s Services
• Bed and Breakfast Design
• Industry Statistics & Trends
• Geo-graphics
• Demographics
• Vacationers
• Honeymooners
• Service Business Analysis
• Profile of Target Market
• The U.S. Leisure Travel Market
• The U.S. Business Travel Market
• International Tourists
• The Madison Concourse Bed and Breakfast
• The Edgewater Bed and Breakfast
• Doubletree Bed and Breakfast Madison
• Competitive Pricing
• Competitive Advantage
• The Manola Inn Brand
• Phone Prospecting
• Public Relations
• Advertising
• Ongoing Customer Communications
• Pre-Opening Events
• Pricing Strategy
• Administrative Functions
• Bed and Breakfast Services
• Hiring Plan
• Revenue and Cost Drivers
• Capital Requirements and Use of Funds
• Key Assumptions & Forecasts
• Income Statement (5 Year projections)
• Balance Sheet (5 Year projections)
• Cash Flow Statement (5-Year projections)

What to include in a bed and breakfast business plan?

Several sections can make your business plan a well-rounded one. The major ones are as follows:

1. Executive summary

This document forms the first section of your business plan. It is useful while explaining your business ideas to your investors and can get you funded if written properly.

The executive summary section consists of the following sub-segments:

• Objectives : This segment would cover the objectives or the goals you wish to accomplish with your business.
• Business Overview : This section provides an overview of every aspect of your business.
• Key to success : In this section, you should mention practical reasons why you believe your business would be a successful one.

2. Customer Analysis

The customer analysis section helps you in knowing your target market better. It not only provides you with a detailed description of your customer base but also helps you in formulating marketing strategies surrounding them.

It can be broken down into the following subsections:

• Profile of target market : In this section, include details about your target audience like their preferred holiday destinations, their food habits, leisure activities that they prefer, etc.
• Customer segmentation : This segment helps you know the needs and preferences of different groups of customers and how to serve them better as per their differences.

3. Competitive Analysis

In this section, include a detailed analysis of your competitors, ranging from who they are to what they are doing and how your business stands apart from theirs.

Include the following subsegments in this segment:

• Direct and indirect competitors : Make a list of all your direct competitors, like the other B&Bs, and indirect competitors like inns, motels, hotels, etc.
• Competitive Advantage : In this section include all the advantages you have over your competitor including better or more accessible location, better customer reach, better services, etc. This will help you find your USP.

4. Marketing Plan

For your business to succeed, people need to know it exists. Hence, a marketing plan is a crucial part of your business. It would consist of a market analysis followed by an advertising strategy.

5. Operations Plan

This section is crucial especially for a B&B as it helps you plan your daily activities from how you would manage your customers to business milestones like expanding your services, growing to a certain size, etc.

6. Financial Plan

Having a good financial plan can help your business stay afloat during difficult times and earn maximum profits when the market condition is good. It can be broken down into the following segments:

• Revenue and cost drivers : Include the aspects that generate revenue and the ones that incur costs, so you can manage them better to reduce costs and increase revenue wherever possible.
• Capital requirements and use of funds : in this section list down the capital requirements of your business and the sources you can acquire funds from.
• Projected profits : In this section, include the short-term and long-term profits your business would make according to your calculations.

Download a sample bed and breakfast business plan

Need help writing your business plan from scratch? Here you go;  download our free bed and breakfast business plan pdf  to start.

It’s a modern business plan template specifically designed for your bed and breakfast business. Use the example business plan as a guide for writing your own.

The Quickest Way to turn a Business Idea into a Business Plan

Fill-in-the-blanks and automatic financials make it easy.

Bed and breakfast business plan summary

In conclusion, with the right amount of planning and thorough execution, a bed and breakfast business can be extremely profitable.

After  getting started with Upmetrics , you can copy this bed and breakfast business plan example into your business plan and modify the required information and download your bed and breakfast business plan pdf or doc file.

It’s the fastest and easiest way to start writing your business plan.

Related Posts

Restaurant Business Plan

Fast Food Restaurant Business Plan

Tips for a Business Plan Presentation

Business Location Selection Process

About the Author

Upmetrics Team

Upmetrics is the #1 business planning software that helps entrepreneurs and business owners create investment-ready business plans using AI. We regularly share business planning insights on our blog. Check out the Upmetrics blog for such interesting reads. Read more

Plan your business in the shortest time possible

No Risk – Cancel at Any Time – 15 Day Money Back Guarantee

Popular Templates

Create a great Business Plan with great price.

• 400+ Business plan templates & examples
• AI Assistance & step by step guidance
• 4.8 Star rating on Trustpilot

Streamline your business planning process with Upmetrics .

Home » Business Plan » Business Plan per B&B e Affittacamere: Guida + Modello 2024

Business Plan per B&B e Affittacamere: Guida + Modello 2024

Benvenuto nella guida definitiva 2024 per sviluppare un business plan efficace per il tuo Affittacamere o B&B .

L’importanza di un Business Plan solido per attività di Affittacamere e Bed and Breakfast.

Se stai pensando di trasformare la tua passione per l’ospitalità in un’attività redditizia o desideri rinnovare e migliorare la tua attuale struttura ricettiva, sei nel posto giusto. In un settore in continua evoluzione come quello turistico, avere un business plan ben strutturato è più che mai essenziale . Questo non solo ti dà una direzione chiara e un percorso dettagliato per il successo, ma è anche un requisito fondamentale se stai cercando finanziamenti o vuoi impressionare potenziali investitori.

Il mondo degli affittacamere e dei B&B è unico: ogni struttura ha la sua storia, il suo carattere, e promette esperienze diverse ai suoi ospiti. Il tuo business plan non è solo un documento formale; è la narrazione del tuo sogno, il riflesso della tua visione e un piano dettagliato per realizzarlo. In queste pagine, ti guideremo attraverso ogni passaggio della creazione di un piano che non solo mette in luce le qualità uniche del tuo B&B, ma ti aiuta anche a navigare nel mercato, a definire il tuo pubblico target, e a impostare una strategia di marketing vincente .

Inoltre, per facilitarti il compito, ti forniremo un modello Excel personalizzabile . Questo strumento è progettato per aiutarti a gestire i tuoi dati finanziari in modo più efficace, consentendoti di concentrarti su ciò che ami di più: creare un’esperienza indimenticabile per i tuoi ospiti. Seguici in questo viaggio alla scoperta di come trasformare la tua passione in un business di successo!

Scarica i Modelli per Business Plan 2024 in Italiano che preferisci:

• Software Business Plan Free Excel (278Kb)
• Executive Summary Power Point (59Kb)
• Executive Summary PDF (152Kb)

Come posso personalizzare un modello di business plan per adattarlo alle esigenze della mia azienda?

Ci sono diversi modi per personalizzare un modello di business plan per adattarlo alle esigenze della tua azienda. Ecco alcuni suggerimenti:

• Definisci chiaramente la tua proposta di valore unica – Ciò che rende la tua azienda diversa dalle altre deve essere evidenziato nel tuo business plan. Questo aiuterà a distinguerti dai tuoi concorrenti e a mostrare ai potenziali investitori perché la tua azienda merita di essere finanziata.
• Adatta il modello di business plan alla tua industria – Il tuo business plan dovrebbe riflettere la realtà specifica del tuo settore. Ad esempio, se sei un’azienda tecnologica, potresti voler includere informazioni sulle ultime tendenze tecnologiche o sui brevetti che hai depositato.
• Personalizza le previsioni finanziarie – Le previsioni finanziarie sono una parte importante del business plan e dovrebbero essere personalizzate per riflettere le esigenze specifiche della tua azienda. Ad esempio, se la tua azienda sta cercando di ottenere finanziamenti per espandersi, dovresti includere previsioni di crescita che mostrino come i soldi saranno utilizzati per aumentare le vendite.
• Aggiungi informazioni sulla tua squadra – I membri del team della tua azienda sono un’importante risorsa che può essere utilizzata per convincere i potenziali investitori del tuo successo futuro. Assicurati di includere informazioni sui membri del team, sulle loro esperienze e sulle loro qualifiche nel tuo business plan.
• Personalizza il modello di business plan in base ai tuoi obiettivi – Il tuo business plan dovrebbe essere scritto con un obiettivo specifico in mente, come ad esempio ottenere finanziamenti o acquisire nuovi clienti. Assicurati che il tuo modello di business plan sia personalizzato per raggiungere il tuo obiettivo specifico.

Perché un Business Plan è Fondamentale per il tuo B&B o Affittacamere?

Descrizione dei vantaggi di avere un piano ben strutturato.

Un business plan ben congegnato è molto più di un mero documento: è il fondamento su cui costruire la tua impresa nel settore dell’ospitalità. Ecco perché ogni proprietario di affittacamere o B&B dovrebbe considerarlo un elemento imprescindibile:

Pianificazione e Obiettivi Chiari

Un business plan efficace ti guida nella definizione di obiettivi chiari e misurabili. Ti permette di impostare traguardi realistici, pianificare le azioni necessarie per raggiungerli e monitorare i progressi nel tempo. Questo processo aiuta a rimanere focalizzati, a identificare le priorità e a ridurre il rischio di distrazioni o deviazioni dal percorso previsto.

Comprensione del Mercato

L’ospitalità è un settore dinamico e altamente competitivo. Un’analisi approfondita del mercato, parte integrante del business plan, ti consente di comprendere le tendenze attuali, i bisogni dei clienti, e la posizione dei concorrenti. Questa conoscenza è cruciale per posizionare efficacemente il tuo affittacamere o B&B e per sviluppare strategie che rispondano alle esigenze del mercato.

Strategia Finanziaria Solida

La pianificazione finanziaria è il cuore del tuo business plan. Include la stima delle entrate, dei costi operativi, e del flusso di cassa. Una progettazione finanziaria accurata è essenziale per garantire la sostenibilità economica del tuo affittacamere o B&B e per attrarre investitori o ottenere prestiti bancari.

Fondamenta per il Marketing

Il tuo business plan include una strategia di marketing mirata, essenziale per distinguere la tua offerta in un mercato affollato. Questa sezione ti guida nella scelta dei canali di marketing più adatti, nell’ideazione di campagne pubblicitarie efficaci e nel raggiungimento del tuo pubblico target.

Preparazione per le Sfide

Gestire un affittacamere o un B&B comporta sfide impreviste. Un business plan ti prepara ad affrontare ostacoli come cambiamenti di mercato, problemi operativi o difficoltà finanziarie. Ti fornisce un piano di azione per superare questi ostacoli e per adattarti rapidamente alle nuove circostanze.

In sintesi, il business plan è il tuo alleato più prezioso: ti fornisce una mappa dettagliata per il successo, assicura che ogni aspetto della tua attività sia ben ponderato e ti prepara a gestire efficacemente la tua impresa di affittacamere o B&B.

Componenti Chiave di un Business Plan di Successo

Elenco e spiegazione delle sezioni principali di un business plan.

Realizzare un business plan per il tuo affittacamere o B&B comporta diversi passaggi strategici. Ecco una guida per creare un documento che ti aiuti a stabilire e raggiungere i tuoi obiettivi aziendali:

1. Ricerca e Analisi del Mercato

   – Identificazione del Pubblico Target: Definisci chi sono i tuoi ospiti ideali. Analizza le loro esigenze, preferenze e comportamenti di prenotazione.

   – Analisi dei Concorrenti: Esamina i tuoi concorrenti diretti. Comprendi i loro punti di forza e di debolezza e identifica opportunità di differenziazione.

   – Tendenze del Settore: Resta aggiornato sulle ultime tendenze nel settore dell’ospitalità, come le preferenze emergenti degli ospiti o le nuove tecnologie.

2. Definizione della Proposta di Valore

   – Caratteristiche Uniche: Elenca ciò che rende unico il tuo affittacamere o B&B, come la posizione, l’arredamento, i servizi esclusivi o l’esperienza complessiva.

   – Valori e Mission: Stabilisci i valori fondamentali del tuo business e la tua mission, che guideranno tutte le decisioni aziendali.

3. Pianificazione Operativa

   – Gestione Quotidiana: Descrivi come organizzerai la gestione quotidiana, dalla prenotazione alla pulizia, dalla manutenzione al servizio clienti.

   – Fornitori e Partner: Identifica i fornitori chiave e i potenziali partner, come agenzie di viaggio o fornitori locali, che possono migliorare l’offerta del tuo B&B.

4. Strategia di Marketing

   – Promozione e Branding: Sviluppa un piano per promuovere il tuo B&B. Include strategie digitali (come SEO, social media, email marketing) e tradizionali.

   – Strategie di Pricing: Definisci la tua politica di prezzi, tenendo conto dei costi, del valore percepito e della posizione nel mercato.

5. Piano Finanziario

   – Budget e Proiezioni: Elabora un budget dettagliato, con proiezioni di entrate e spese.

   – Analisi di Break-Even: Calcola il punto di break-even per determinare quando il tuo B&B inizierà a generare profitti.

   – Pianificazione del Flusso di Cassa: Gestisci il flusso di cassa per assicurare la liquidità necessaria per le operazioni quotidiane.

6. Piano di Crescita e Sviluppo

   – Obiettivi a Lungo Termine: Stabilisci obiettivi di crescita, come l’espansione dei servizi, il rinnovo delle strutture o l’apertura di nuove location.

   – Opportunità di Investimento: Identifica opportunità di finanziamento o investimento per supportare la crescita.

Attraverso questi passaggi, il tuo business plan diventerà uno strumento dinamico e vitale per guidare il successo del tuo affittacamere o B&B, fornendo una strada chiara verso la realizzazione dei tuoi obiettivi imprenditoriali.

Utilizzo del Modello Excel nel tuo Business Plan

Spiegazione del ruolo del modello Excel nel business plan.

L’integrazione di un modello Excel nel business plan del tuo affittacamere o B&B è una mossa strategica che porta efficienza e precisione nella gestione finanziaria. Vediamo come questo strumento può essere utilizzato in maniera efficace:

Gestione Finanziaria Dettagliata

   – Previsioni di Entrate e Spese: Utilizza il modello Excel per tracciare e prevedere entrate e spese. Ciò include costi operativi, investimenti, redditi da prenotazioni, e qualsiasi altra entrata o uscita finanziaria.

   – Analisi di Flusso di Cassa: Il modello può aiutarti a monitorare il flusso di cassa, assicurando che tu abbia sempre una chiara comprensione della tua liquidità e delle tue capacità finanziarie.

Pianificazione e Budgeting

   – Budget Annuali e Mensili: Stabilisci budget dettagliati per ogni aspetto del tuo B&B. Con Excel, puoi facilmente aggiornare e modificare il tuo budget in base alle esigenze e alle condizioni del mercato.

   – Proiezioni Finanziarie: Crea proiezioni finanziarie a lungo termine. Excel ti consente di simulare diversi scenari e di vedere come variazioni nelle prenotazioni o nei costi possono influenzare la tua attività.

Analisi e Reporting

   – Indicatori di Prestazione Chiave (KPI): Definisci e monitora KPI cruciali, come tassi di occupazione, revenue per available room (RevPAR), e costi operativi per camera.

   – Reporting: Utilizza Excel per generare report periodici che ti offrono insight preziosi sulle performance del tuo B&B, aiutandoti a prendere decisioni informate.

Gestione delle Risorse

   – Pianificazione delle Risorse Umane: Tieni traccia del personale, degli orari di lavoro, e dei costi del lavoro.

   – Gestione dell’Inventario: Monitora le scorte di beni come biancheria, prodotti per la pulizia, e articoli per la colazione.

Personalizzazione e Flessibilità

   – Adattabilità: Adatta il modello alle specifiche esigenze del tuo B&B. Aggiungi o rimuovi campi, personalizza le formule e adatta il layout secondo le tue preferenze.

   – Facilità di Uso: Anche se non sei un esperto di Excel, molti modelli sono intuitivi e facili da usare, con istruzioni e guide incorporate.

In conclusione, un modello Excel nel tuo business plan ti fornisce un controllo granulare e una visibilità completa sulla salute finanziaria del tuo affittacamere o B&B. È uno strumento fondamentale per gestire con successo la tua attività, permettendoti di concentrarti sulla qualità del servizio e sull’esperienza dell’ospite.

Strategie di Marketing Efficaci per Affittacamere e B&B

Approfondimento sulle migliori strategie di marketing specifiche per il settore ricettivo.

Il marketing è un aspetto cruciale per il successo di un affittacamere o B&B. Una strategia di marketing ben pianificata può aumentare significativamente la visibilità, attrarre più ospiti e costruire una solida reputazione. Ecco come sviluppare un approccio di marketing efficace:

Definizione del Tuo Brand

   – Identità Visiva: Sviluppa un’identità visiva forte e coerente, inclusi logo, colori e stile grafico, che rifletta la personalità e i valori del tuo B&B.

   – Storia del Brand: Racconta la storia del tuo B&B. Gli ospiti amano sapere ciò che rende unica la tua struttura, che sia la sua storia, la sua posizione o i tuoi valori personali.

Marketing Digitale

   – Sito Web Ottimizzato: Assicurati che il tuo sito web sia ottimizzato per i motori di ricerca (SEO), facile da navigare, e aggiornato con foto di alta qualità e descrizioni dettagliate delle camere e dei servizi.

   – Social Media: Utilizza i social media per costruire una comunità e interagire con i potenziali ospiti. Condividi storie, foto e offerte speciali.

Strategie di Comunicazione

   – Email Marketing: Implementa campagne di email marketing per mantenere i contatti con i clienti passati e potenziali, condividendo offerte speciali, novità e aggiornamenti.

   – Blog e Contenuti: Crea contenuti interessanti e utili che possano attrarre visitatori sul sito, come guide locali, eventi, o consigli di viaggio.

Collaborazioni e Partnership

   – Partnership Locali: Collabora con attività locali (ristoranti, guide turistiche, eventi) per offrire pacchetti e esperienze esclusive.

   – Agenzie di Viaggio e Piattaforme di Prenotazione: Stabilisci relazioni con agenzie di viaggio e piattaforme di prenotazione online per aumentare la visibilità.

Feedback e Gestione delle Recensioni

   – Incoraggiare le Recensioni: Incoraggia gli ospiti a lasciare recensioni positive su siti come TripAdvisor e Google. Le recensioni positive aumentano la credibilità e attraggono nuovi ospiti.

   – Gestione Attiva delle Recensioni: Rispondi a tutte le recensioni, positive o negative, in modo professionale e costruttivo.

Promozioni e Offerte Speciali

   – Offerte Stagionali: Crea offerte speciali o pacchetti per periodi specifici dell’anno per incentivare le prenotazioni durante la bassa stagione.

   – Programmi Fedeltà: Considera di avviare un programma fedeltà per incoraggiare i ritorni e la fidelizzazione dei clienti.

Implementando queste strategie di marketing, potrai aumentare la visibilità del tuo affittacamere o B&B, creare connessioni più profonde con gli ospiti e, in ultima analisi, guidare la crescita e il successo della tua attività.

Scarica il Modello Excel Gratuito per il Tuo Business Plan

Ti invitiamo a scaricare ora il modello Excel gratuito. È il primo passo verso una gestione più efficace e una pianificazione strategica del tuo affittacamere o B&B. Clicca [qui] per iniziare il tuo percorso verso il successo!

Questo modello è uno strumento fondamentale per semplificare la gestione finanziaria, permettendoti di concentrarti su ciò che conta davvero: offrire un’esperienza eccezionale ai tuoi ospiti e far crescere la tua attività nel settore dell’ospitalità.

Esempio completo di business plan per un bed and breakfast

Business Plan per Bed and Breakfast: “La Dolce Vita”

– Entrate :

  – Camere: 10 camere a 100€/notte, 60% di tasso di occupazione, 365 giorni = 219.000€

– Uscite :

  – Affitto/Ipoteca: 24.000€/anno

  – Stipendi (staff): 36.000€/anno

  – Utilità e Manutenzione: 12.000€/anno

  – Marketing e Pubblicità: 10.000€/anno

  – Assicurazioni e Licenze: 5.000€/anno

  – Rifornimenti e Pulizie: 15.000€/anno

  – Altri Costi (amministrazione, imprevisti): 8.000€/anno

– Profitto Netto : 109.000€ (Entrate – Uscite)

– Incremento Entrate: +5% (migliore marketing e fedeltà dei clienti)

– Incremento Uscite: +3% (aumento costi)

– Profitto Netto : 115.730€

– Incremento Entrate: +7% (espansione del mercato, recensioni positive)

– Incremento Uscite: +4%

– Profitto Netto : 124.596€

– Incremento Entrate: +10% (eventi speciali, pacchetti turistici)

– Incremento Uscite: +5%

– Profitto Netto : 137.365€

– Incremento Entrate: +10% (riconoscimenti di qualità, partnership)

– Profitto Netto : 151.102€

Stima dell’investimento iniziale :

Stimare l’investimento iniziale per avviare un bed and breakfast dipende da vari fattori, tra cui la località, le dimensioni della struttura, il livello di ristrutturazione richiesto e l’arredamento necessario. Questa un’ipotesi basata su un B&B di medie dimensioni:

Acquisto o Affitto della Proprietà :

   – Acquisto: Supponiamo un costo medio di 300.000€ per un immobile in una buona posizione.

   – Affitto: Se l’opzione è l’affitto, questo costo sarà escluso dall’investimento iniziale e considerato nelle spese operative annuali.

Ristrutturazione e Aggiornamenti:

   – Stimiamo un costo di 50.000€, che può variare notevolmente a seconda delle condizioni della proprietà e del livello di ristrutturazione richiesto.

Arredamento e Decorazioni:

   – Stimiamo 30.000€ per l’arredamento di 10 camere e spazi comuni, inclusi letti, armadi, decorazioni e arredamento per le aree comuni.

Attrezzature e Forniture:

   – Per la cucina, biancheria, articoli per la pulizia e altre forniture iniziali, stima di 20.000€.

Sito Web, Marketing e Materiale Promozionale Iniziale:

   – Stima di 10.000€ per la creazione di un sito web professionale, materiali promozionali e una campagna di marketing iniziale.

Licenze, Permessi e Assicurazioni:

   – Costi iniziali stima di 5.000€.

Capitale di Riserva:

   – Fondo per coprire le spese operative per i primi mesi, stima di 25.000€.

Totale Investimento Iniziale:

– Acquisto Proprietà: 300.000€

– Ristrutturazione: 50.000€

– Arredamento: 30.000€

– Attrezzature e Forniture: 20.000€

– Marketing e Sito Web: 10.000€

– Licenze e Assicurazioni: 5.000€

– Capitale di Riserva: 25.000€

Totale : 440.000€ (senza l’acquisto della proprietà, l’investimento iniziale sarebbe 140.000€)

Questo esempio di business plan fornisce una struttura di base per pianificare e prevedere le finanze di un B&B. È essenziale personalizzare questi dati in base alla tua ricerca di mercato, ai costi specifici della tua area e alle tue strategie di business uniche.

• tutti i Programmi
• Business Plan
• Budget software excel
• Analisi di Bilancio
• Liquidità Aziendale
• Equilibrio Finanziario
• Valutazione Aziendale
• Criticità Aziendali
• Bilancio Intangibile
• Business plan per Start Up
• Start Up Innovative
• Guida DSCR 2023
• Software DSCR Excel

Bed and Breakfast Business Plan Template

Written by Dave Lavinsky

Bed and Breakfast Business Plan

You’ve come to the right place to create your Bed and Breakfast business plan.

We have helped over 10,000 entrepreneurs and business owners create business plans and many have used them to start or grow their Bed and Breakfast companies.

Below is a template to help you create each section of your Bed and Breakfast business plan.

Executive Summary

Business overview.

Walton House is a new bed and breakfast business located just outside of Omaha, Nebraska. It is a charming two-story rustic farmhouse that contains several rooms for guests to enjoy. Every room is decorated with pictures, adornments, and knick-knacks that transport guests to a simpler, more rustic time. The bed and breakfast will offer daily housekeeping, high-speed wifi, cable, and complimentary breakfast every morning.

Walton House is run and owned by Mary Walton. She inherited the house from her grandparents and decided to renovate it and run it as a bed and breakfast. Though Mary has never run a bed and breakfast before, she holds an MBA and has worked in upper management of several other small businesses. Therefore, she has an in-depth knowledge of the operations, marketing, and management sides of running a business.

Walton House will offer all of the standard bed and breakfast services, including daily room cleaning, cable TV, a free wireless network, and various other amenities. Additionally, the bed and breakfast will include complimentary breakfast every morning as well as free snacks all day long in the common areas.

Customer Focus

Walton House will primarily serve leisure travelers who seek comfort, basic amenities, and simplicity of services. We will target both Omaha residents who need a short getaway and travelers who are coming to Omaha for a short stay.

Management Team

Walton House is run and owned by Mary Walton. Before Mary took ownership of the house, it belonged to her grandparents and was transferred down through generations. Due to its rustic charm, Mary realized the house offered a great atmosphere that guests loved. Therefore, she decided to renovate the home and turn it into a bed and breakfast.

Though Mary has never run a bed and breakfast before, she holds an MBA and has worked in upper management of several other small businesses. Therefore, she has an in-depth knowledge of the operations, marketing, and management sides of running a business.

Success Factors

Walton House will be able to achieve success by offering the following competitive advantages:

• Location: Walton House’s location on the outskirts of Omaha adds to the rustic, rural feel that guests will enjoy. However, the city is still close enough to easily access the airport, tourist attractions, downtown, shopping, and restaurants.
• Business Amenities: Wi-fi throughout the bed and breakfast will make working remotely simple for business visitors.
• Management: Our management team has years of business and marketing experience that allows us to market and serve customers in the same manner as our most sophisticated competitors.
• Relationships: Having visited the community for a number of years, Mary Walton knows many of the local leaders, newspapers, and other influencers. As such, it will be relatively easy for us to build the brand and awareness of the bed and breakfast.

Financial Highlights

Walton House is seeking $300,000 in debt financing to launch the bed and breakfast. The funding will primarily be used to pay for renovations. Funding will also be dedicated toward three months of overhead costs, including payroll and utilities. The breakout of the funding is below:

• Renovations: $150,000
• Three months of overhead expenses (payroll, utilities): $50,000
• Marketing costs: $50,000
• Working capital: $50,000

The following graph below outlines the pro forma financial projections for Walton House.

Company Overview

Who is walton house, walton house history.

Mary Walton incorporated Walton House as an S-Corporation on November, 202X. The bed and breakfast development operations are currently being run out of Mary Walton’s home office. Once the renovations are finished, all operations will run from Walton House.

Since incorporation, the company has achieved the following milestones:

• Developed the company’s name, logo, and website
• Found contractors to help renovate the home
• Taking bids from construction crews and electrical engineering firms
• Determined equipment leasing and financing requirements
• Began recruiting key employees with customer service or bed and breakfast experience

Walton House Services

Industry analysis.

The bed and breakfast industry has grown substantially over the past decade and is expected to continue that growth over the next several years.

This growth is due to several factors. First of all, when cities are flooded with tourists for special events, hotels often can’t keep up with demand. When hotels are out of rooms, travelers have to look elsewhere, with many heading to bed and breakfasts. Bed and breakfasts are a great option when hotels cannot accommodate an influx of tourists.

Secondly, hotels, Airbnbs, and other accommodations are becoming increasingly expensive, which prices out most travelers. Most travelers expect extra services if they are forced to pay higher prices, but this is a rare occurrence in hotels. Bed and breakfasts are moderately priced and offer more services and atmosphere than most hotels can provide.

Finally, many travelers don’t want to sit in a bland hotel room throughout their stay. They want an accommodation with more atmosphere, personality, and charm. Very few hotels offer this. However, this is exactly what makes bed and breakfasts unique. Every bed and breakfast location offers a unique charm and atmosphere that makes it a more enjoyable and personable experience for guests.

All of these factors have helped the bed and breakfast industry boom. With hotel and Airbnb prices continuing to rise and travelers wanting a more enjoyable and unique experience, bed and breakfasts will only continue to increase in demand.

Customer Analysis

Demographic profile of target market.

Walton House will primarily serve leisure travelers who seek comfort, necessary amenities, and simplicity of services. We will target both Omaha residents who need a short getaway and travelers from other locations that are coming to Omaha for a short stay.

In general, the market for the bed and breakfast segment tends to be relatively affluent and well-educated. The single largest segment which uses bed and breakfasts are guests on vacations/pleasure trips. These tend to be short weekend breaks to relieve work-related stress. Special events, such as weddings, are important revenue drivers. Therefore, we expect many of our customers to be travelers who are on vacation or coming to Omaha for a special event.

Customer Segmentation

We will primarily target the following three market segments:

• Locals looking for a simple getaway
• Leisure travelers
• Business travelers

Competitive Analysis

Direct and indirect competitors.

Walton House will face competition from other companies with similar business profiles. A description of each competitor company is below.

The Omaha Concourse Bed and Breakfast

The Omaha Concourse Bed and Breakfast is Omaha’s leading bed and breakfast and has been in business for 20 years. The bed and breakfast offers a wide array of services and amenities that you typically find at a bed and breakfast.

The Omaha Concourse also offers luxury amenities, many of which are not necessary for travelers, and charges a high price for those amenities ($200-300 per night). Additionally, this bed and breakfast does not offer wireless internet in sleeping rooms.

The Edgewater Bed and Breakfast

The Edgewater Bed and Breakfast has been in business for 15 years. The Edgewater Bed and Breakfast offers a variety of services and amenities, all typical of the bed and breakfast and hospitality industry. However, Edgewater is highly priced due to its waterfront location. Furthermore, Edgewater’s rooms are aging and in desperate need of renovation.

Doubletree Bed and Breakfast Omaha

Doubletree Bed and Breakfast Omaha has been in business for the past ten years and is part of the Hilton family of bed and breakfasts. This allows it to use centralized booking with Hilton and the Hilton loyalty points system. However, the Doubletree is not located in a convenient location, nor does it have nearly as many amenities and services as Walton House. Travelers will get more atmosphere and bang for their buck when they book with us.

Competitive Advantage

Walton House enjoys several advantages over its competitors. These advantages include:

Marketing Plan

Brand & value proposition.

The Walton House brand will focus on the company’s unique value proposition:

• Offering rooms suited for families and business travelers and services
• Providing a historic and rustic charm
• Offering an enchanting location on the outskirts of Omaha
• Providing excellent customer service

Promotions Strategy

The promotions strategy for Walton House is as follows:

Social Media

The Walton House will have Instagram, Twitter, and Facebook business profiles where Mary will post frequently about the bed and breakfast. The posts will have pictures of the house and provide information on upcoming special events nearby. The posts will be appealing with professional photographs and will engage customers with discount opportunities and special promotions.

Website & SEO Marketing

Mary will utilize the website and SEO to attract new customers. The website will be easy to navigate and provide all the information and pictures needed to show the house’s charm. The SEO strategy will also be managed to ensure that anyone searching “bed and breakfast near me” or “bed and breakfast Omaha” will see Walton House listed at the top of the Bing or Google search engine.

Advertising

Walton House will initially advertise on travel websites, which are frequently being used these days to book travel due to their ease of use and reviews. These travel websites may offer slight discounts or promotions to further incentivize travelers to book with Walton House.

Pre-Opening Events

Before opening the bed and breakfast, Walton House will organize pre-opening events designed for prospective national customers, local customers, and press contacts. These events will create buzz and awareness for Walton House in the area.

Walton House’s pricing will fluctuate based on the season and occupancy percentages using a computerized yield management system. However, pricing will always place the Walton House in the mid-range, below luxury offerings, and above bed and breakfasts and motels in the area. Customers will feel they receive great value when patronizing our bed and breakfast.

Operations Plan

Operation Functions:

The following will be the operations plan for Walton House.

• Mary will be the Owner of Walton House. She will be in charge of much of the operations and management aspects of the business.
• Mary is assisted by her cousin, Christine Walton. Christine has a background as a marketing manager, so she will be in charge of all the marketing efforts.
• Mary will also hire a small crew to help with cooking and cleaning the rooms every day.

Milestones:

Walton House expects to achieve the following milestones in the following six months:

11/202X          Hire contractors and start renovations

12/202X          Finish renovations

1/202X            Kickoff promotional campaign

2/202X            Hire and train initial staff

3/202X            Open Walton House

4/202X            Reach break-even

Financial Plan

Key revenue & costs.

The key revenue of Walton House will come from charging nightly rates for each guest that stays with us.

The major costs for the company will be the salaries of the staff and the cost of maintaining the bed and breakfast. In its initial years, the company’s marketing spending will be high as it establishes itself in the market.

Funding Requirements and Use of Funds

Key assumptions.

The following outlines the key assumptions required in order to achieve the revenue and cost numbers in the financials and in order to pay off the startup business loan.

• Number of guests per month: 20
• Annual overhead costs: $20,000
• Average nightly rate: $100

Financial Projections

Income statement, balance sheet, cash flow statement, bed and breakfast business plan faqs, what is a bed and breakfast business plan.

A bed and breakfast business plan is a plan to start and/or grow your bed and breakfast business. Among other things, it outlines your business concept, identifies your target customers, presents your marketing plan and details your financial projections.

You can easily complete your Bed and Breakfast business plan using our Bed and Breakfast Business Plan Template here .

What are the Main Types of Bed and Breakfast Businesses?

There are a number of different kinds of bed and breakfast businesses , some examples include: Home Stay, B&B, Country Inn, or Cottage.

How Do You Get Funding for Your Bed and Breakfast Business Plan?

Bed and Breakfast businesses are often funded through small business loans. Personal savings, credit card financing and angel investors are also popular forms of funding.

This is true for opening a bed and breakfast business plan or a plan to grow an existing bed and breakfast.

What are the Steps To Start a Bed and Breakfast Business?

Starting a bed and breakfast business can be an exciting endeavor. Having a clear roadmap of the steps to start a business will help you stay focused on your goals and get started faster.

1. Develop A Bed and Breakfast Business Plan - The first step in starting a business is to create a detailed b&b business plan that outlines all aspects of the venture. This should include potential market size and target customers, the services or products you will offer, pricing strategies and a detailed financial forecast. 

2. Choose Your Legal Structure - It's important to select an appropriate legal entity for your bed and breakfast business. This could be a limited liability company (LLC), corporation, partnership, or sole proprietorship. Each type has its own benefits and drawbacks so it’s important to do research and choose wisely so that your bed and breakfast business is in compliance with local laws.

3. Register Your Bed and Breakfast Business - Once you have chosen a legal structure, the next step is to register your bed and breakfast business with the government or state where you’re operating from. This includes obtaining licenses and permits as required by federal, state, and local laws.

4. Identify Financing Options - It’s likely that you’ll need some capital to start your bed and breakfast business, so take some time to identify what financing options are available such as bank loans, investor funding, grants, or crowdfunding platforms.

5. Choose a Location - Whether you plan on operating out of a physical location or not, you should always have an idea of where you’ll be based should it become necessary in the future as well as what kind of space would be suitable for your operations.

6. Hire Employees - There are several ways to find qualified employees including job boards like LinkedIn or Indeed as well as hiring agencies if needed – depending on what type of employees you need it might also be more effective to reach out directly through networking events.

7. Acquire Necessary Bed and Breakfast Equipment & Supplies - In order to start your bed and breakfast business, you'll need to purchase all of the necessary equipment and supplies to run a successful operation.

8. Market & Promote Your Business - Once you have all the necessary pieces in place, it’s time to start promoting and marketing your bed and breakfast business. This includes creating a website, utilizing social media platforms like Facebook or Twitter, and having an effective Search Engine Optimization (SEO) strategy. You should also consider traditional marketing techniques such as radio or print advertising.

Learn more about how to start a successful bed and breakfast business:

• How to Start a Bed and Breakfast Business

Win guests & investors: the ultimate B&B business plan guide (plus free template)

• 30th April 2024
• Expert advice

Thinking of transforming your charming space into a thriving bed and breakfast? Running a B&B can be an incredibly rewarding experience, allowing you to connect with guests from all around the world while sharing your local expertise. However, it’s also a serious business endeavour that requires careful planning and preparation. 

Whether you're a seasoned hospitality pro or a complete newcomer, a well-structured bed and breakfast business plan is your key to success. At Touch Stay, we know the importance of guest experience, and that starts with a solid foundation for your B&B. This comprehensive guide equips you with everything you need to write a winning B&B business plan and turn your dream into reality. 

We'll also provide a free downloadable template and a detailed bed and breakfast business plan checklist to help you get started. But first, let's explore why a B&B business plan is crucial… 

• Why a B&B business plan matters
• The essential B&B business plan template

Free B&B business plan template and checklist

Why a b&b business plan matters: a breakdown.

Beyond securing funding, a B&B business plan offers a roadmap for growth and long-term success. Here's how:

1. Clarity and focus: writing your plan forces you to really define your B&B. This means getting clear on:

• Unique selling points (USPs): what makes your B&B stand out from the competition? Is it an historic mansion, a stylish city apartment, or a pet-friendly atmosphere?
• Target market: who are your ideal guests? Are you targeting families, romantic getaways, or outdoor enthusiasts?
• Financial goals: how much revenue do you need to generate? What's your profit target?

By getting clear on these aspects from the start, you can ensure your B&B is heading in the right direction.

2. Funding: if you need financial backing to get your bed and breakfast off the ground, a well-written B&B business plan is essential. It acts as a persuasive document for lenders and investors by:

• Showcasing potential: your plan lays out the potential profitability of your B&B, with realistic projections and a clear strategy for success.
• Inspiring confidence: a well-structured plan demonstrates your professionalism and commitment to making your B&B a thriving business.

This can make a big difference in securing the funding you need.

3. Roadmap for growth: your B&B business plan isn't a static document. It's a living roadmap that should evolve with your B&B. Here's how it helps:

• Decision-making: when faced with challenges or new opportunities, your plan provides a framework for making informed decisions that align with your overall goals.
• Navigating challenges: the hospitality industry is dynamic. Having a clear plan helps you anticipate and navigate unforeseen obstacles that may arise.

By keeping your plan updated and referring to it regularly, you can ensure your B&B stays on track for long-term success.

The essential B&B business plan template: a deep dive

Your bed and breakfast business plan is like a blueprint for success. It outlines your vision, defines your strategies, and demonstrates the financial viability of your dream. Here's a detailed breakdown of the key sections you should include:

1. Executive summary:

This is your elevator pitch for your B&B. It should be a concise (typically 1-2 pages) overview that grabs the reader's attention and summarises the key points of your entire plan.

• Briefly introduce your B&B, its location, and its unique selling points (USPs). What makes your B&B stand out from the competition?
• Highlight your target market and the guest experience you aim to create.
• Briefly summarise your financial projections and future potential for growth.

2. Company description:

Dive deeper into the heart and soul of your B&B.

• Describe your property – its architectural style, historical significance (if applicable), and the number of rooms and amenities offered.
• Explain your B&B's theme or atmosphere. Are you a cosy country retreat, a luxurious urban escape, or something else entirely?
• Showcase the unique experiences you offer guests. Do you specialise in gourmet breakfasts, themed activities, or personalised local recommendations?

3. Market analysis:

Understanding your market landscape is crucial for success. Here's what to include:

• Who is your ideal guest? Define their demographics (age, income, interests) and psychographics (travel style, preferences).
• Competitor analysis: research other local B&Bs and similar accommodation. Analyse their strengths and weaknesses, pricing strategies, and target audience. How will you differentiate your B&B from them?
• Industry trends: stay informed about current trends in the B&B industry . Is there a growing demand for eco-friendly accommodation, pet-friendly stays, or unique experiences?
• Pricing strategy: determine your room rates based on competitor analysis, local market trends, and your B&B's unique offerings.

4. Marketing plan:

Now it's time to map out your strategies to attract your ideal guests.

• Booking channels: list the platforms you'll use to attract bookings. This might include your own website, online travel agencies (OTAs) like Airbnb or Booking.com, or direct marketing through local partnerships.
• Online presence: develop a strong online presence through a user-friendly website that showcases your B&B's charm and amenities, and is optimised for people searching for accommodation in your location. 
• Digital marketing : use social media platforms like Instagram or Facebook to connect with potential guests and share engaging content. Which social media channels you choose for your B&B will depend on which ones research tells you your ideal guests use most.

5. Management team:

Showcase the expertise behind your B&B. Briefly introduce yourself and any key team members, highlighting:

• Your hospitality experience: detail your background in hospitality, relevant skills, and passion for creating exceptional guest experiences.
• Team qualifications: if you have staff (housekeepers, chefs), mention their relevant experience and qualifications.

6. Operations plan:

This section outlines the day-to-day operations of your B&B, ensuring a smooth and seamless guest experience.

• Guest services: detail your check-in/check-out procedures, housekeeping standards, and guest communication protocols.
• Breakfast operations: outline your approach to breakfast service. Will you offer a self-serve continental breakfast, a hot breakfast cooked to order, breakfast room service, or themed breakfast options?
• Amenities and services: list the amenities you offer, like laundry services, in-room massages, or bicycle rentals. Explain how guests will access these services.

Touch Stay provides digital guidebooks designed specifically for B&Bs. Check out how The Maitland Manor Bed & Breakfast and Silverbow Inn use theirs to share essential info and local recommendations to ensure their guests have the best stay possible.

7. Financial projections:

Demonstrate the financial viability of your B&B here. It should be realistic and backed up by research.

• Startup costs: list all the one-time expenses required to launch your B&B, including furniture, renovations, permits, and marketing materials.
• Operational costs: detail your ongoing operational expenses like utilities, property taxes, supplies, and staff salaries.
• Revenue forecast: project your expected revenue based on occupancy rates, room rates, and any additional income streams like gift certificates or event space rentals.
• Profitability analysis: show how your projected revenue compares to your expenses, indicating your expected profitability over a set period (typically 3-5 years).

Ready to dive in? We've created a downloadable bed and breakfast business plan template along with a comprehensive B&B checklist to ensure you don't miss a single detail. These resources will guide you through each section of the plan.

Enter your details to receive your free bed and breakfast business plan template and checklist.

Touch Stay: your partner in B&B success

Starting your own bed and breakfast requires passion, planning, and this vital business plan document. By clearly defining your B&B’s value proposition, operations, finances, and more, you’ll be setting yourself up for startup success and delighted guests for years to come. 

At Touch Stay, we believe in empowering B&B hosts to create exceptional guest experiences. Our digital guidebooks for B&Bs provide guests with all the information they need at their fingertips. This frees you up to focus on what you do best – offering warm hospitality and creating a memorable stay.

Start a free 14-day trial with Touch Stay and create your B&B guidebook today

Related Articles

Mastering vacation rental inspections: your essential checklist guide

How to market your bed and breakfast: a complete guide

Bed and Breakfast Business Plan Template

Written by Dave Lavinsky

Bed and Breakfast Business Plan

Over the past 20+ years, we have helped over 500 entrepreneurs and business owners create business plans to start and grow their bed and breakfast businesses.

If you’re unfamiliar with creating a bed and breakfast business plan, you may think creating one will be a time-consuming and frustrating process. For most entrepreneurs it is, but for you, it won’t be since we’re here to help. We have the experience, resources, and knowledge to help you create a great business plan.

In this article, you will learn some background information on why business planning is important. Then, you will learn how to write a bed and breakfast business plan step-by-step so you can create your plan today.

Download our Ultimate Business Plan Template here >

What is a Bed and Breakfast Business Plan?

A business plan provides a snapshot of your bed and breakfast business as it stands today, and lays out your growth plan for the next five years. It explains your business goals and your strategies for reaching them. It also includes market research to support your plans.

Why You Need a Business Plan for a Bed and Breakfast

If you’re looking to start a bed and breakfast business or grow your existing bed and breakfast company, you need a business plan. A business plan will help you raise funding, if needed, and plan out the growth of your bed and breakfast business to improve your chances of success. Your bed and breakfast business plan is a living document that should be updated annually as your company grows and changes.

Sources of Funding for Bed and Breakfast Businesses

With regards to funding, the main sources of funding for a bed and breakfast business are personal savings, credit cards, bank loans, and angel investors. When it comes to bank loans, banks will want to review your business plan and gain confidence that you will be able to repay your loan and interest. To acquire this confidence, the loan officer will not only want to ensure that your financials are reasonable, but they will also want to see a professional plan. Such a plan will give them the confidence that you can successfully and professionally operate a business. Personal savings and bank loans are the most common funding paths for bed and breakfast companies.

Finish Your Business Plan Today!

How to write a business plan for a bed and breakfast.

If you want to start a bed and breakfast business or expand your current one, you need a business plan. The guide below details the necessary information for how to write each essential component of your bed and breakfast business plan.

Executive Summary

Your executive summary provides an introduction to your business plan, but it is normally the last section you write because it provides a summary of each key section of your plan.

The goal of your executive summary is to quickly engage the reader. Explain to them the kind of bed and breakfast business you are running and the status. For example, are you a startup, do you have a bed and breakfast business that you would like to grow, or are you operating a chain of bed and breakfast businesses?

Next, provide an overview of each of the subsequent sections of your plan.

• Give a brief overview of the bed and breakfast industry.
• Discuss the type of bed and breakfast business you are operating.
• Detail your direct competitors. Give an overview of your target customers.
• Provide a snapshot of your marketing strategy. Identify the key members of your team.
• Offer an overview of your financial plan.

Company Overview

In your company overview, you will detail the type of bed and breakfast business you are operating.

For example, you might specialize in one of the following types of bed and breakfast businesses:

• Home Stay (traditional bed and breakfast): This type of business is one in which the proprietors rent out space in their own home to guests.
• B&B: This type of business is similar to the traditional bed and breakfast, with the main difference being that the proprietors do not live in the house.
• Country Inn: This type of business is typically larger than a traditional B&B with more accommodations such as a restaurant and multiple rooms available to rent.
• Cottage: This type of business involves renting out a separate building that is just outside of the proprietor’s main residence.

In addition to explaining the type of bed and breakfast business you will operate, the company overview needs to provide background on the business.

Include answers to questions such as:

• When and why did you start the business?
• What milestones have you achieved to date? Milestones could include the number of guests served, the number of reservations booked, and reaching $X amount in revenue, etc.
• Your legal business Are you incorporated as an S-Corp? An LLC? A sole proprietorship? Explain your legal structure here.

Industry Analysis

In your industry or market analysis, you need to provide an overview of the bed and breakfast industry.

While this may seem unnecessary, it serves multiple purposes.

First, researching the bed and breakfast industry educates you. It helps you understand the market in which you are operating.

Secondly, market research can improve your marketing strategy, particularly if your analysis identifies market trends.

The third reason is to prove to readers that you are an expert in your industry. By conducting the research and presenting it in your plan, you achieve just that.

The following questions should be answered in the industry analysis section of your bed and breakfast business plan:

• How big is the bed and breakfast industry (in dollars)?
• Is the market declining or increasing?
• Who are the key competitors in the market?
• Who are the key suppliers in the market?
• What trends are affecting the industry?
• What is the industry’s growth forecast over the next 5 – 10 years?
• What is the relevant market size? That is, how big is the potential target market for your bed and breakfast business? You can extrapolate such a figure by assessing the size of the market in the entire country and then applying that figure to your local population.

Customer Analysis

The customer analysis section of your bed and breakfast business plan must detail the customers you serve and/or expect to serve.

The following are examples of customer segments: individuals, schools, families, and corporations.

As you can imagine, the customer segment(s) you choose will have a great impact on the type of bed and breakfast business you operate. Clearly, individuals would respond to different marketing promotions than corporations, for example.

Try to break out your target customers in terms of their demographic and psychographic profiles. With regards to demographics, including a discussion of the ages, genders, locations, and income levels of the potential customers you seek to serve.

Psychographic profiles explain the wants and needs of your target customers. The more you can recognize and define these needs, the better you will do in attracting and retaining your customers.

Finish Your Bed and Breakfast Business Plan in 1 Day!

Don’t you wish there was a faster, easier way to finish your business plan?

With Growthink’s Ultimate Business Plan Template you can finish your plan in just 8 hours or less!

Competitive Analysis

Your competitive analysis should identify the indirect and direct competitors your business faces and then focus on the latter.

Direct competitors are other bed and breakfast businesses.

Indirect competitors are other options that customers have to purchase from that aren’t directly competing with your product or service. This includes other types of bed and breakfast establishments, hotels, hostels, and short-term rentals. You need to mention such competition as well.

For each such competitor, provide an overview of their business and document their strengths and weaknesses. Unless you once worked at your competitors’ businesses, it will be impossible to know everything about them. But you should be able to find out key things about them such as

• What types of customers do they serve?
• What type of bed and breakfast business are they?
• What is their pricing (premium, low, etc.)?
• What are they good at?
• What are their weaknesses?

With regards to the last two questions, think about your answers from the customers’ perspective. And don’t be afraid to ask your competitors’ customers what they like most and least about them.

The final part of your competitive analysis section is to document your areas of competitive advantage. For example:

• Will you make it easier for customers to obtain your services?
• Will you offer products or services that your competition doesn’t?
• Will you provide better customer service?
• Will you offer better pricing?

Think about ways you will outperform your competition and document them in this section of your plan.  

Marketing Plan

Traditionally, a marketing plan includes the four P’s: Product, Price, Place, and Promotion. For a bed and breakfast business plan, your marketing strategy should include the following:

Product : In the product section, you should reiterate the type of bed and breakfast company that you documented in your company overview. Then, detail the specific products or services you will be offering. For example, will you provide a continental breakfast, a full service restaurant, or laundry service?

Price : Document the prices you will offer and how they compare to your competitors. Essentially in the product and price sub-sections of your plan, you are presenting the products and/or services you offer and their prices.

Place : Place refers to the site of your bed and breakfast company. Document where your company is situated and mention how the site will impact your success. For example, is your bed and breakfast business located close to a busy tourist attraction, near the beach, or in the mountains? Discuss how your site might be the ideal location for your customers.

Promotions : The final part of your bed and breakfast marketing plan is where you will document how you will drive potential customers to your location(s). The following are some promotional methods you might consider:

• Advertise in local papers, radio stations and/or magazines
• Reach out to websites
• Distribute flyers
• Engage in email marketing
• Advertise on social media platforms
• Improve the SEO (search engine optimization) on your website for targeted keywords

Operations Plan

While the earlier sections of your business plan explained your goals, your operations plan describes how you will meet them. Your operations plan should have two distinct sections as follows.

Everyday short-term processes include all of the tasks involved in running your bed and breakfast business, including answering calls, booking reservations, scheduling cleaning services, and billing customers, etc.

Long-term goals are the milestones you hope to achieve. These could include the dates when you expect to book your Xth guest, or when you hope to reach $X in revenue. It could also be when you expect to expand your bed and breakfast business to a new location.  

Management Team

To demonstrate your bed and breakfast business’ potential to succeed, a strong management team is essential. Highlight your key players’ backgrounds, emphasizing those skills and experiences that prove their ability to grow a company.

Ideally, you and/or your team members have direct experience in managing bed and breakfast businesses. If so, highlight this experience and expertise. But also highlight any experience that you think will help your business succeed.

If your team is lacking, consider assembling an advisory board. An advisory board would include 2 to 8 individuals who would act as mentors to your business. They would help answer questions and provide strategic guidance. If needed, look for advisory board members with experience in managing a bed and breakfast.  

Financial Plan

Your financial plan should include your 5-year financial statement broken out both monthly or quarterly for the first year and then annually. Your financial statements include your income statement, balance sheet, and cash flow statements.

Income Statement

An income statement is more commonly called a Profit and Loss statement or P&L. It shows your revenue and then subtracts your costs to show whether you turned a profit or not.

In developing your income statement, you need to devise assumptions. For example, will your bed and breakfast have 4 rooms available to rent and will you charge $100 per room/night? And will sales grow by 2% or 10% per year? As you can imagine, your choice of assumptions will greatly impact the financial forecasts for your business. As much as possible, conduct research to try to root your assumptions in reality.

Balance Sheets

Balance sheets show your assets and liabilities. While balance sheets can include much information, try to simplify them to the key items you need to know about. For instance, if you spend $50,000 on building out your bed and breakfast business, this will not give you immediate profits. Rather it is an asset that will hopefully help you generate profits for years to come. Likewise, if a lender writes you a check for $50,000, you don’t need to pay it back immediately. Rather, that is a liability you will pay back over time.

Cash Flow Statement

Your cash flow statement will help determine how much money you need to start or grow your business, and ensure you never run out of money. What most entrepreneurs and business owners don’t realize is that you can turn a profit but run out of money and go bankrupt.

When creating your Income Statement and Balance Sheets be sure to include several of the key costs needed in starting or growing a bed and breakfast business:

• Cost of equipment and supplies
• Payroll or salaries paid to staff
• Business insurance
• Other start-up expenses (if you’re a new business) like legal expenses, permits, computer software, and equipment

Attach your full financial projections in the appendix of your plan along with any supporting documents that make your plan more compelling. For example, you might include photos of your bed and breakfast or testimonials from happy customers.  

Writing a B&B business plan for your bed and breakfast business is a worthwhile endeavor. If you follow the template above, by the time you are done, you will truly be an expert on opening a bed and breakfast. You will understand the bed and breakfast industry, your competition, and your customers. You will develop a marketing strategy and will understand what it takes to launch and grow a successful bed and breakfast business.  

Bed and Breakfast Business Plan FAQs

What is the easiest way to complete my bed and breakfast business plan.

Growthink's Ultimate Business Plan Template allows you to quickly and easily write your bed and breakfast business plan.

How Do You Start a Bed and Breakfast Business?

Starting a bed and breakfast business is easy with these 14 steps:

• Choose the Name for Your Bed and Breakfast Business
• Create Your Bed and Breakfast Business Plan
• Choose the Legal Structure for Your Bed and Breakfast Business
• Secure Startup Funding for Your Bed and Breakfast Business (If Needed)
• Secure a Location for Your Business
• Register Your Bed and Breakfast Business with the IRS
• Open a Business Bank Account
• Get a Business Credit Card
• Get the Required Business Licenses and Permits
• Get Business Insurance for Your Bed and Breakfast Business
• Buy or Lease the Right Bed and Breakfast Business Equipment
• Develop Your Bed and Breakfast Business Marketing Materials
• Purchase and Setup the Software Needed to Run Your Bed and Breakfast Business
• Open for Business

Learn more about   how to start your own bed and breakfast business .

Don’t you wish there was a faster, easier way to finish your Bed and Breakfast business plan?

OR, Let Us Develop Your Plan For You

Since 1999, Growthink has developed business plans for thousands of companies who have gone on to achieve tremendous success.  

Click here to hire someone to write a business plan for you from Growthink’s team.  

Other Helpful Business Plan Articles & Templates

Free Download

Bed And Breakfast Business Plan Template

Download this free bed and breakfast business plan template, with pre-filled examples, to create your own plan..

Or plan with professional support in LivePlan. Save 50% today

Available formats:

What you get with this template

A complete business plan.

Text and financials are already filled out and ready for you to update.

• SBA-lender approved format

Your plan is formatted the way lenders and investors expect.

Edit to your needs

Download as a Word document and edit your business plan right away.

• Detailed instructions

Features clear and simple instructions from expert business plan writers.

All 100% free. We're here to help you succeed in business, no strings attached.

Get the most out of your business plan example

Follow these tips to quickly develop a working business plan from this sample.

1. Don't worry about finding an exact match

We have over 550 sample business plan templates . So, make sure the plan is a close match, but don't get hung up on the details.

Your business is unique and will differ from any example or template you come across. So, use this example as a starting point and customize it to your needs.

2. Remember it's just an example

Our sample business plans are examples of what one business owner did. That doesn't make them perfect or require you to cram your business idea to fit the plan structure.

Use the information, financials, and formatting for inspiration. It will speed up and guide the plan writing process.

3. Know why you're writing a business plan

To create a plan that fits your needs , you need to know what you intend to do with it.

Are you planning to use your plan to apply for a loan or pitch to investors? Then it's worth following the format from your chosen sample plan to ensure you cover all necessary information.

But, if you don't plan to share your plan with anyone outside of your business—you likely don't need everything.

More business planning resources

Business Plan Template

Simple Business Plan Outline

Industry Business Planning Guides

How to Write a Business Plan

How to Write a Business Plan for Investors

How to Create a Business Plan Presentation

How to Start a Business With No Money

10 Qualities of a Good Business Plan

Download your template now

Need to validate your idea, secure funding, or grow your business this template is for you..

• Fill-in-the-blank simplicity
• Expert tips & tricks

We care about your privacy. See our privacy policy .

Not ready to download right now? We'll email you the link so you can download it whenever you're ready.

Download as Docx

Download as PDF

Finish your business plan with confidence

Step-by-step guidance and world-class support from the #1 business planning software

From template to plan in 30 minutes

• Step-by-step guidance
• Crystal clear financials
• Expert advice at your fingertips
• Funding & lender ready formats
• PLUS all the tools to manage & grow

The quickest way to turn a business idea into a business plan

Fill-in-the-blanks and automatic financials make it easy.

No thanks, I prefer writing 40-page documents.

Discover the world’s #1 plan building software

Bed and breakfast business plan template + PDF

This guide offers a comprehensive Bed & Breakfast Business Plan template, ideal for entrepreneurs who are keen on launching or expanding their bed and breakfast ventures. It is crucial to understand that the names and financial data included in this sample are completely fictional and are used solely for demonstration purposes. These examples aim to show you how to personalize your own Bed & Breakfast Business Plan, adapting it to the unique characteristics of your bed and breakfast operation.

To facilitate this customization, we provide a downloadable "Bed & Breakfast Business Plan PDF" . This document is an essential resource for entrepreneurs dedicated to developing a robust and effective strategy for starting or enhancing their bed and breakfast. The "Bed & Breakfast Business Plan" acts as an in-depth guide, offering extensive insights into the bed and breakfast industry. It equips you with the necessary tools for successful management and growth of your bed and breakfast business.

How this bed and breakfast business plan sample was created

Easily develop a tailor-made business plan for your bed and breakfast with our AI Business Plan Generator. Simply click on the "Generate your business plan" button and respond to a series of simple questions about your project. Our advanced AI technology will process your answers to produce a business plan specifically tailored to the needs and objectives of your bed and breakfast. This efficient method is fast, typically requiring only 5-10 minutes, and results in a detailed and well-organized plan. Our system is designed for flexibility, allowing you to adjust and refine the plan to align precisely with your unique vision. Once you are content with it, the plan can be downloaded, providing you with a clear and comprehensive guide for initiating and developing your bed and breakfast business.

Generate your custom bed and breakfast business plan in minutes!

Bed and breakfast business plan sample, executive summary, business description, market research and analysis.

• Organizational Structure and Management Team

Products or Services

Marketing and sales strategy, operations plan, financial projections, risk analysis.

Whispering Pines B&B is a sole proprietorship, proudly owned and managed by John Smith. It operates within the bed and breakfast industry in a niche market catering to couples, vacationers, travelers and nature enthusiasts between the age of 25 - 60 years. The service offering revolves around a comfortable and luxurious night's rest complemented by a gourmet breakfast, served in a welcoming, relaxing, and home-like environment.

Recognizing the competitive landscape, our five main competitors comprise Sunny Meadows Inn, Rustic Oak B&B, Honeycomb Hideaway, Pleasant Peaks Guest House and Silver Birch B&B. Even though these establishments offer similar services, our unique selling proposition lies in the blending of tranquillity and luxury, and our management's dedication to ensuring an unforgettable guest experience.

Speaking of management, John Smith, the owner, is at the helm, utilizing his wealth of experience as a former five-star hotel manager and a degree in hospitality management to maintain highest standards of service. Tom Fletcher, our head chef with over a decade's worth of culinary experience, ensures the gustatory satisfaction of our guests. Emily Dawson, our Guest Services Manager, leverages her seven-year tenure in customer service to provide personalized care to our patrons. Finally, Richard Sullivan, operates as our Maintenance Supervisor, keeping the facilities in pristine condition, thus eliminating any room for guest discomfort.

To ensure a steady stream of guests, we have fleshed out a comprehensive marketing and sales strategy. Ranging from promoting our services through online travel agencies and collaboration with local tourism associations to leveraging the power of social media, our strategy is carefully calibrated to our target market. Additional measures include maintaining an interactive website, issuing regular email newsletters, and providing customer referral incentives.

At the heart of our operations plan is a laser-focus on guest comfort. Our seven rooms are available all year round to ensure we meet the demands of our guests irrespective of seasonal variations. Dedicated check-in and check-out times are adhered to, and our front desk operates round the clock to address any immediate needs of the guests.

Financially, we forecast healthy growth over the next five years. In the first year, we project a revenue of $75,000. This figure is set to scale upward, reaching $175,000 by the fifth year, indicating a steady rise in our popularity and resilience of our business model.

Finally, in terms of risk management, potential issues have been identified and corresponding mitigation plans drafted. These include low occupancy rates, food waste, property damage, and unexpected operational costs. To alleviate these risks, we have engineered aggressive marketing strategies, implemented efficient food management systems, set strict rules for guests, and established a contingency fund. Furthermore, we are armed with adequate insurance coverage and the readiness to diversify our income streams, if required.

In summary, Whispering Pines B&B with its tranquil luxury, heritage hospitality, and personalized care, is set to create a lasting impression on the guests and an appreciable growth trajectory in the hospitality sector. This success will be achieved with robust operational planning, diligent management team, practical marketing strategies and sound financial planning.

Whispering Pines B&B, located in the heart of scenic Vermont, operates within the hospitality industry, specializing in offering luxurious accommodations and heartfelt services to our guests. Our target market primarily consists of couples, vacationers, travelers, and nature enthusiasts aged 25-60 seeking a unique blend of comfort, nature, and luxury.

The business was initiated by John Smith, a former manager at a renowned five-star hotel with a passion for hospitality and a love for nature. Recognizing the gap in the market for high-quality bed and breakfast accommodations that offer an intimate connection with nature without compromising on luxury, John established Whispering Pines B&B in 2017. Our purpose is to create an unforgettable lodging experience for our guests that offers a comfortable retreat away from the hustle and bustle of city life.

Our mission is to provide excellent customer service and create a welcoming, comfortable, and memorable experience for our clients while fostering sustainable tourism practices.

Whispering Pines B&B is a sole proprietorship. John Smith owns the business, managing the daily operations, making strategic decisions, and ensuring that the mission statement is upheld in every aspect of the business.

In terms of its potential, Whispering Pines B&B has promising prospects. With more and more people seeking unique travel experiences and accommodation options, bed and breakfast businesses present significant opportunities for growth and profitability. As people continue to appreciate the unique and personal touch that bed and breakfast establishments offer, the future seems favorable for Whispering Pines B&B.

The business has shown steady growth since its establishment. We attribute this growth to our focus on superior customer service, continuous quality improvement, and strategic marketing efforts. We plan to further grow and expand our business by investing in additional rooms and extending our range of services.

Our long-term strategy includes expanding our marketing efforts to reach a larger audience, extending our services to include event hosting, and opening new locations in high-demand areas. These expansions will significantly enhance our market reach and revenue, creating viable profit and growth for our business.

The past years of operation have proven that a bed and breakfast can not only thrive but also bring about meaningful change in the hospitality industry. We believe that our focus on personalized services, combined with our commitment to eco-friendly practices and socially responsible business operations, places us in an ideal situation to materialize our vision for Whispering Pines B&B. Our commitment to creating a positive customer experience and providing excellent service will continue to drive us forward in the hospitality industry.

The Bed & Breakfast (B&B) industry in the U.S. has shown consistent growth over the years, with a current market size of $3 billion and a projected growth rate of 4.3% in the coming years. This industry has become more attractive to consumers who seek a unique lodging experience, tailored service, and a sense of local culture.

Whispering Pines B&B is strategically positioned within this market, targeting couples, vacationers, nature enthusiasts, and travelers within the 25-60 age bracket. The potential market is vast considering there are around 36 million nature travelers in the U.S., and approximately 38% of couples choose quiet rural regions for their vacations.

This market segment values tranquility, comfort, an exclusive experience, and exceptional customer service. They often seek an escape from their busy lives and look for a comforting environment that connects them with nature- an ideal proposition that Whispering Pines B&B provides. The inconsistency in service of chain hotels and lack of personalization catalyzes our value proposition.

Currently, the B&B market is facing a shifting trend towards digitization, including online booking, Active social media presence, mobile apps, and AI chatbots. There’s also a demand for unique and personal experiences that cater to specific consumer preferences.

Several competitors within our region pose potential challenges. Sunny Meadows Inn, known for its picturesque landscape and superior service, holds a significant market share. Rustic Oak B&B offers a rustic appeal, while Honeycomb Hideaway is popular for its hospitality service. Pleasant Peaks Guest House and Silver Birch B&B are known for their budget-friendly packages. However, these competitors often lack a combination of luxurious, nature-oriented, and personalized experiences that Whispering Pines B&B offers.

Potential barriers to entry into the market include the immediate need for high standard premises in desirable locations and substantial startup costs inclusive of renovation, furnishing and ensuring compliance with safety and regulation laws. However, Whispering Pines B&B has already overcome most of these barriers and has built a reputation for offering a unique and personalized guest experience.

Financially, we anticipate a steady increase over the next five years, starting with year one revenue of $75,000, continuing to grow up to $175,000 in the fifth year. This maintains a conservative growth rate consistent with industry trends.

Potential risks include adverse economic factors such as recession, reduced travel due to global events, and sterner regulations. These would be mitigated by maintaining a strong online presence, versatile offerings that attract various customer segments, collaborations with local tourism boards, and ensuring business operations comply with all existent laws and regulations.

In conclusion, Whispering Pines B&B has a promising potential within the B&B industry, offering a unique proposition to a growing target market. By keeping an eye on industry trends, matching up to competitor offerings, and strategizing growth plans, we aim to carve a niche for ourselves within the industry.

Organizational Structure and Management

Whispering Pines B&B is a bed and breakfast establishment offering luxury accommodation and personalized service in a serene and natural environment. The business operates as a sole proprietorship, owned and managed by John Smith.

In terms of organizational structure, the business adheres to a flat hierarchy that encourages communication and interaction among the team members and with the guests. At the helm is John Smith, the owner and manager who oversees the day-to-day operations. He is assisted by Emily Dawson, the Guest Services Manager, who personally ensures every guest enjoys a pleasant stay.

The culinary department is headed by Tom Fletcher, who leads a small team of kitchen staff to deliver a delicious and wholesome breakfast each morning. Richard Sullivan takes charge of the maintenance to ensure the facilities are in their prime condition at all times. The team is further assisted by housekeeping staff and front office associates, who contribute to delivering a seamless service to the guests.

Given the nature of the business and the services it offers, staffing needs are relatively limited. However, with plans for expansion and introduction of more rooms and services, the requirement for additional housekeeping staff, kitchen staff, and front office associates may arise in the near future.

The business places strong emphasis on human resources policies and practices, believing that its staff is its biggest asset. The company's policy includes equal opportunity employment, comprehensive training programs, remuneration and rewards that are competitive, and work cultures that ensure a healthy work-life balance.

Currently, the business does not engage any external advisors or consultants. However, as part of future expansion plans, it may consider hiring a marketing consultant to boost the business's visibility and reputation, as well as a legal advisor to ensure compliance with all regulatory requirements.

In the end, the success of Whispering Pines B&B boils down to its commitment to delivering exceptional service, attention to detail, and the unique blend of nature, comfort, and luxury that it offers. With a strong and dedicated team steering the wheel, the business is poised to become a top choice for couples, vacationers, and nature enthusiasts.

Whispering Pines B&B specializes in providing a tranquil and luxurious accommodation experience with value-added services such as personalized gourmet breakfasts and concierge for local attractions. Our space combines elegance with homely comfort, offering six uniquely designed rooms with views of adjacent pine forests, reflecting the tranquility associated with nature.

One of our standout competitive advantages is the personalized service we offer to our guests. Given our size, we can understand our guests better and serve them on a more personal level. This creates a warm, welcoming atmosphere and encourages returning visits.

Currently, Whispering Pines B&B is in full operational status with plans to expand our room offerings in the future to cater to a larger customer base. Our future plans also include the introduction of wellness packages that incorporate nature walks, yoga sessions, and spa services.

While the business does not hold any patents, trademarks, or copyrights, we are in the process of registering our brand logo and tagline. This gives us a distinctive identity and adds a layer of protection against any potential infringement.

The production process in our context revolves around delivering a comfortable stay with attentive services. This begins with the booking process, which is simplified for the convenience of our guests. Upon arrival, the guests are welcomed and checked into their chosen room, followed by a small orientation of the property.

The next morning, our guests are treated to a hearty homemade breakfast, which is included in their stay. This breakfast is crafted with locally sourced ingredients to ensure freshness and promote local businesses. Throughout the stay, our staff is available 24/7 to cater to any needs or queries of our guests. Upon check-out, guests are requested to provide their feedback, which helps us to improve our services further.

Our suppliers are key partners who contribute significantly to our operation. We rely on local suppliers for furnishing our rooms, maintaining our property, and providing ingredients for the breakfasts. We believe in supporting the local economy and maintaining a symbiotic relationship with our suppliers.

In conclusion, Whispering Pines B&B offers a unique lodging experience that is high on comfort and personalized service. Our competitive edge lies in our unique selling proposition and the quality assured by our suppliers. While we are in full operation, our vision drives us towards continual expansion and development. We look forward to welcoming more guests and sharing our tranquil haven with those seeking an escape from the hustle and bustle of urban life.

Our marketing strategy at Whispering Pines B&B encompasses a broad reach across different media to target our key demographic: couples, vacationers, travelers, and nature enthusiasts aged 25-60. Our approach will include online marketing via our website and social media platforms to ensure a broad digital reach. Furthermore, partnerships with online travel agencies will increase our visibility in relevant search results and travel bookings.

Regarding sales, our tactics include the direct sales approach on our website and indirect sales via online travel agencies. Furthermore, a sales team will engage with local tourism associations to ensure a better local market presence. Sales activities will include representation at tourism trade shows, local events, and business collaborations to increase brand visibility and drive reservations.

The pricing strategy will have a two-tiered approach. The off-peak season will offer a lower price point to attract budget-conscious travelers, while the peak season will be set at a higher price to capitalize on the increased demand. Moreover, we'll also offer special packages for extended stays and cooperate with local tourism businesses to provide all-inclusive travel experience packages.

Our distribution channels are both online and offline. The primary online distribution channels include our website, online travel agencies, and social media platforms. Offline distribution comprises of collaborations with local tourism associations, travel agents, and events.

The advertising plan is to promote Whispering Pines B&B across various platforms. This includes running PPC (Pay Per Click) advertising campaigns on search engines and social media platforms. In addition, creating engaging content for our website and social platforms to showcase our property and the unique experiences we offer. Traditional channels like local print media and radio will target local clients and enhance our brand awareness within the community.

Our promotion strategy will be seasonally adjusted, offering special discounts during off-peak season and for extended stays. Gift vouchers, loyalty programs, and referral incentives will be implemented to encourage repeat visits and customer referrals.

Our customer service policy will be based on the principle of exceeding guest expectations at every point of their stay with us. This includes a relaxed check-in/check-out process, providing accurate local information, assistance for local travel, and addressing guest concerns promptly. We also commit to maintaining a clean, safe, and welcoming environment for all our guests.

In conclusion, our marketing and sales strategy aims to maximize reach, visibility, and conversion, thus promoting growth and profitability for Whispering Pines B&B. Our comprehensive approach will ensure a consistent customer experience from booking to departure and encourage repeat visits and recommendations.

At Whispering Pines B&B, we're committed to providing seamless, quality services to our valued guests. Key to this goal is a efficient operational workflow, effective service delivery, stringent quality control measures, and astute inventory and supply chain management.

Daily operations begin as early as 6 a.m., when our kitchen starts preparing a diverse, gourmet breakfast selection, available to guests until 10 a.m. Housekeeping services begin at 11 a.m., ensuring a pristine and welcoming environment ready for new arrivals. Check-outs are concluded by noon, while the check-in desk opens at 3 p.m., with the front desk operational 24/7 for any guest needs.

Our service delivery process follows a systematic and guest-oriented approach. With the guest's comfort as our utmost priority, we pay great attention to detail in room preparation, meal preparation, and provision of all promised services and amenities. Our staff communicates closely with guests to cater to any specific requests or preferences.

Quality control is vital to our operations. We maintain stringent standards, from the cleanliness of our rooms to the selection of ingredients for our breakfast services. Regular inspections are conducted and staff training is routinely updated to maintain our high standards.

Inventory management for our business comprises managing meal supplies, housekeeping supplies, and general maintenance provisions. Our system is designed to ensure that stock is always sufficient and replenished timely, minimizing the chance of any service disruption. We maintain strong relationships with local suppliers for fast and reliable access to fresh, high-quality produce.

For larger scale needs, such as renovations or new construction, we work closely with trusted contractors and tradespeople and carefully scrutinize the supply chain to ensure timely delivery of cost-effective and quality materials.

Our facilities and equipment needs vary from basic hospitality equipment such as beds, linen, cutlery, and kitchen appliances, to maintenance tools and gardening equipment for our picturesque grounds. We ensure all our facilities and equipment are routinely checked for safety and functionality, and replaced or repaired as necessary.

From operations to supply chain management, every facet of our business is designed to meet and exceed our guests' expectations. We are consistently investing in our staff, facilities, and processes to provide a standout experience while optimizing resources. Our commitment to operational efficiency, coupled with the charm of our serene accommodation, is designed to make Whispering Pines B&B the ultimate getaway site.

In the coming years, we anticipate a steady progression in terms of revenues and profitability. Year one revenue is expected to be $75,000, followed by $100,000 in year two. We anticipate further acceleration in year three, with revenues increasing to $125,000. By year four, we project revenues of $150,000, and by year five, we expect to generate $175,000 in annual revenue.

Our profit and loss projection is based on these revenue figures, paired with the costs of the business' ongoing operations and overheads. Operating costs include daily operational expenses such as salaries of staff, utilities, and maintenance. Overhead costs cover advertising and marketing expenses, insurance, and any interest payments on loans.

Furthermore, we anticipate positive cash flow starting from year two, as revenue increases and our presence in the market solidifies. Our balance sheet projection includes capital expenditure on property, equipment and fixtures, and accumulated depreciation over the years.

The break-even analysis reveals that our break-even point should be reached towards the end of the first year. This is based on the calculation of our fixed costs, variable costs, and expected revenues within this period. Beyond this point, all revenues contribute to profit, marking our shift from initial investment recovery to profitability.

The financial projection makes several key financial assumptions. These pertain to the stable state of the economy, an uninterrupted flow of operations, steady growth in demand, maintenance of current levels of competition, and absence of unforeseen adverse circumstances.

In conclusion, our financial projection highlights promising profitability and growth prospects for Whispering Pines B&B. We view these projections as not merely numbers, but as driving factors that guide us towards achieving our business goals and future success.

A comprehensive risk analysis has identified several potential risks. Those include market, operational, and financial risks, which we have undertake stringent measures to mitigate.

Market risks include changes in customer preferences, increased competition, and tourism fluctuation. Our risk mitigation strategies for these challenges include constant market research, responsive business practices to adapt to changes, aggressive and targeted marketing strategies, and the offering of unique packages that differentiate our service from competitors.

Operational risks include food waste due to perishable inventory, potential property damages by guests, and unforeseen maintenance issues. To counter these risks, we will implement strict inventory management techniques and waste reduction strategies. Guest rules and policies alongside property and liability insurance will be put in place to cover potential damages. An emergency fund will be allocated for unexpected maintenance issues, and we will establish a strong relationship with local suppliers and service providers to handle emergency maintenance tasks.

Financial risks include low occupancy rates, fluctuation in market prices of food and other supply goods, and unexpected increases in operational costs, among others. We will mitigate these through the diversification of income streams by offering additional services such as event spaces, and by maintaining a consistent and aggressive marketing strategy to ensure a steady flow of reservations. Supply contracts will be negotiated for favourable terms to cushion against price fluctuations, and a contingency budget will be maintained to cover unexpected cost increases.

We have considered legal factors, making sure we operate our business while adhering to local, state, and federal laws. Areas such as adhering to health regulations, guest safety and compliance, regulatory and zoning requirements, employment laws, and tax laws have been reviewed and met in our operational plans. We work closely with a legal advisor to ensure our continued compliance with any introduction of new rules or policies.

Insurance policies, designed to cover potential risks have also been put in place, which consist of property insurance, general business liability insurance, business interruption insurance, and workers' compensation insurance. They ensure coverage of potential damages to property, liability against guest claims, revenue loss due to unexpected business interruptions, and employee injury compensations.

Our contingency plans cover most unforeseen circumstances, and include detailed steps on managing emergencies, allocating responsibilities, preserving vital business operations, and prompt communication protocols.

By analyzing potential risks and having corresponding plans in place, we are confidently prepared to handle challenges that may come our way, thereby reinforcing the sound nature of our business plan and operational strategy.

More business plan templates

Ice cream shop business plan

Flower shop business plan

Mobile bar business plan

Bed and Breakfast Business Plan [Sample Template]

By: Author Tony Martins Ajaero

Home » Business ideas » Hospitality, Travel & Tourism » Bread & Breakfast

Are you about starting a bed and breakfast business ? If YES, here is a complete sample bed and breakfast business plan template & feasibility report you can use for FREE .

If you have got the interest to invest in the hospitality industry but you lack the start – up capital to start your own hotel or motel, then you should consider starting a bed and breakfast business. Bed and Breakfast business is perhaps one of the easiest means of owning a business portfolio in the hospitality industry.

One of the good news is that it is a business that sure guarantees good returns on your investment. One thing is certain, it is easier to find several bed and breakfast businesses scattered in a neighborhood, which is why most bed and breakfast owners ensures that they put facilities in places that will not only guarantee the safety and relaxation for their guests, but also create an ambience that will give them room to socialize.

In recent times, you can easily find facilities such as wireless internet access, free parking, spa services or nightly wine and cheese hours in the average bed and breakfasts. This line of business is indeed a profitable business because you can operate the business with your family members, thereby cutting operational cost to the barest minimum.

So also, the fact that you are making use of your apartment means that you won’t be spending huge amount acquiring or renting a property to be used for the business except you just want to expand the business beyond the house you are currently living.

A Sample Bed and Breakfast Business Plan Template

1. industry overview.

The hospitality industry has been in existence from time immemorial and it is still waxing strong simply because people can’t do away with the services they offer. When you talk about a bed and breakfast business, you are talking about a business that provides lodging for guest / travelers, tourist, visitors, and what have you, on a short-term basis with a fee.

When people lodge in a bed and breakfast accommodation setting, they have the options of subscribing to other services they offers; services like internet facility, drinks, laundry, fitness center, swimming pool, conference room and business room et al.

Simply put, a typical bed and breakfast is a small lodging accommodation that offers overnight accommodation and breakfast to guest that lodge there. Aside from breakfast, they usually does not offer other meals (whether dinner or launch). Normally, people that run bed and breakfasts make used of their private homes or their family homes. The average bed and breakfasts have 6 rooms, but generally, bed and breakfasts operate 4 to 11 rooms within a facility.

It is important to state that the bed and breakfast business is a niche segment of the Hospitality cum travel industry. As part of this industry, bed and breakfasts are categorized as a private residence that provides a room and a breakfast for travelers or guests.

Statistics has it that there are roughly seventeen thousand (17,000) registered beds and breakfast business in the United States and they can be found in all states, in major cities and remote rural areas in the U.S. There is no defined structure for Bed and Breakfasts, they are known to occupy everything ranging from modest cottages to luxurious mansions, and in restored structures from schools to wagons to churches.

The result from a survey and research conducted reveals that the average number of rooms for a bed and breakfast is 8.5, up from 8 rooms in 2000, 95 percent of respondents offer rooms with private baths, 93 – 94 percent of inns or bed and breakfasts are non-smoking, Responding inns employ 4.6 people, 42 percent of bed and breakfasts have meeting rooms

So also it was revealed that most bed and breakfasts are operated by a family and hence they have no employees; they are run in – house by family members. According to the US Census Bureau County Business Patterns, there were 3,042 bed and breakfast inns with paid employees – 721191. These bed and breakfasts employed 19,665 employees in 2001 in the united states. According to a survey conducted by the PAII there were some 20,000 licensed inns in the United States in 2004.

The report from a survey published in 2001 by CNNMoney online and conducted by B&B Getaways. The survey asked how guests find out about bed and breakfasts and reported the following results: 49% Internet, 18% Word of mouth, 6% Print advertising and travel guides.

The survey also found that one-third of bed and breakfasts charge more than $125 a night. Usually, bed and breakfasts were seen as the ideal place for the weekend-getaway; nevertheless, this only accounted in occupancy for three nights of the week. Business travelers accounts for 52 percent of the lodging industry.

Recently, bed and breakfasts are now shifting their attention to weekday travelers and they have gone ahead to start making provision for amenities such as in-room data ports, high-speed Internet connections, DVD, and many other trappings sought by business travelers.

So also, the numbers of bed and breakfasts adding meeting room space to their facilities is on the increase. The use of these facilities is often complimentary as bed and breakfasts are becoming preferred locations for retreats. A recent survey conducted by PAII found 42% of 800 respondents had meeting room space in 2002, compared to 28% in 2000.

The bed and breakfasts industry is still growing despite the fact that there are many players in the industry. For instance, in 2014, the federal government of the United States spent a total of $161,007 on Bed-and-Breakfast Inns. It has awarded 34 contracts to 5 companies, with an average value of $32,201 per company. The idea is that once a start – up bed and breakfast is well positioned and offers additional services, then they just need to do little to stay in business.

If you are contemplating starting your own beds and breakfasts business in the United States, you should ensure that you carry out a thorough market survey and feasibility studies. If you get some key factors wrong before starting your own bed and breakfasts, then you are likely going to struggle to stay afloat.

2. Executive Summary

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts will be located in the heart of Cape May – New Jersey in a neatly renovated and secured housing facility; a family home that is specifically designed and equipped with the needed accommodation facilities / gadgets to give comfort and security to our clients.

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is a family owned and managed business that believes in the passionate pursuit of excellence and financial success with uncompromising services and integrity which is why we have decided to venture into the hospitability industry by establishing our own bed and breakfast business.

We are certain that our values will help us drive the business to enviable heights and also help us attract the numbers of clients that will make our accommodation fully booked all through the year. We are going to be a customer-centric bed and breakfast business with a service culture that will be deeply rooted in the fabric of our organizational structure and indeed at all levels of the organization.

With that, we know that we will be enables to consistently achieve our set business goals, increase our profitability and reinforce our positive long-term relationships with our clientele, partners (vendors), and all our employees as well.

Our accommodation facility will be decorated in an exquisite and elegant facade, so much so that it will be a conspicuous edifice in the city where it is located. Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts will provide a conducive lodging for our customers to take a break from their busy days to a place where they can find comfort and luxury.

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts will be equipped with a mini business center, as well as a Fitness room and self-service laundry which will be made available for all our guests at no extra cost.

We will also install a free Wi-Fi that will enable our guests surf the internet with their laptop in the room free of charge, and there will be wireless access in all the public area within the lodging facility; we will also provide mobile phones for loan to business travelers for their convenience so as to enable them stay in – touch with their family members, friends, and business partners.

No doubt our business class guest rooms will provide our customers with a warm and comfortable home away from home. We are set to give our esteemed guests an unforgettable experience whenever they patronize our bed and breakfast lodge.

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is a family business that is owned and managed by Anthony Jefferson and his family. The business will be run by all members of the family – Clara Jefferson (Wife), Joel Jefferson (Son) and Jamel Jefferson (Son). Anthony Jefferson has well over 15 years of experience in hotel management and He has a Master’s Degree in Hotel Management.

3. Our Products and Services

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is set to operate a standard Bed and Breakfast service in Cape May, New Jersey. The fact that we want to become a force to reckon with in the hospitality industry means that we will provide our guests with fitness room, social room, and self-service laundry room and mini business center; for the purpose of business or leisure and more.

In all that we do, we will ensure that our guests leaves with an unforgettable experience that will make them want to come back as well as recommend our bed and breakfast lodge to their friends, family members and business partners. These are the services and amenities that will be made available to our guests;

• Breakfast (Tea and Bread, Coffee, and Snacks et al)
• Drinks (wines, beverages and non – alcoholic drinks)
• Gym and Fitness
• Self – service laundry room
• Mini Business center

4. Our Mission and Vision Statement

• Our vision is to establish a bed and breakfast lodging brand that will become the number one choice for both travelers in the whole of Cape May – New Jersey. Our vision reflects our values: integrity, service, safety, excellence and teamwork.
• Our mission is to deliver reliable, genuine, caring and excellent service superior to what our competition can offer in any location where our bed and breakfast lodge will be situated and to ensure that our bed and breakfast lodge enjoys over 90 percent occupancy in most parts of the calendar year.

Our Business Structure

The success of any business is to a larger extent dependent on the business structure of the organization and the people who occupy the available role. Although Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is a family run business will still work with a business structure that will give room to the minimal employees (mostly part – time employees) to explore their creativity, feel belong and full integrate into the business philosophy.

We will work hard to ensure that we only recruit the right set of people with the right mindset to help us achieve our business goals and objectives in record time. We intend building Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts on this structure;

• Chief Executive Officer (Mr. Anthony Jefferson)
• Manager (Mrs. Clara Jefferson)
• Human Resources and Administrative Manager (Joel Jefferson)
• Accountants / Cashiers (Jamel Jefferson)
• Facility / Maintenance Manager (Part – Time Employee)
• Marketing Officer (Contract Worker)
• Cleaners / Washer men (Full – Time Employee)
• Security Officer

5. Job Roles and Responsibilities

Chief Executive Officer – CEO:

• Responsible for providing direction for the business
• Creating, communicating, and implementing the organization’s vision, mission, and overall direction – i.e. leading the development and implementation of the overall organization’s strategy.
• Responsible for fixing prices and signing business deals
• Responsible for recruitment
• Responsible for payment of salaries
• Responsible for signing checks and documents on behalf of the business
• Evaluates the success of the organization
• Responsible for managing the daily activities of the business
• Ensure that the facility is in tip top shape and conducive enough to welcome customers
• Interfaces with vendors
• Ensures that customers feel relaxed and at home
• Handle customers enquiries
• Assess customers’ needs and preferences and make recommendations
• Attends to Customers complains and enquiries
• Prepares budget and reports for the organization
• Responsible for Training and Development in the organization
• Provides recommendations and suggestions to guest for choosing Drinks, food and Snacks.
• Serve customers in a friendly and helpful manner.
• Provides guidance to guests on resort activities, dining options and general resort and Regional information.
• Demonstrates a thorough knowledge of food and beverage products, menus and Promotions
• Handles procurement

Human Resources and Administrative Manager

• Responsible for overseeing the smooth running of HR and administrative tasks for the organization
• Defines job positions for recruitment and managing interviewing process
• Carries out staff induction for new team members
• Responsible for training, evaluation and assessment of employees
• Responsible for arranging travel, meetings and appointments
• Oversees the smooth running of the daily business activities.

Marketing Officer

• Identifies, prioritizes, and reaches out to new partners, and business opportunities et al
• Identifies development opportunities; follows up on development leads and contacts; participates in the structuring and financing of projects; assures the completion of development projects.
• Writes winning proposal documents, negotiate fees and rates in line with company policy
• Responsible for handling business research, market surveys and feasibility studies for the business
• Responsible for supervising implementation, advocate for the customer’s needs, and communicate with clients
• Develops, execute and evaluate new plans for expanding increase sales
• Documents all customer contact and information
• Represents the company in strategic meetings
• Helps increase sales and growth for the company

Facility / Maintenance Manager

• Responsible for planning and overseeing building work/renovation
• Responsible for allocating and managing space within buildings
• Responsible for managing building maintenance activities
• Responsible for coordinating cleaning, catering and parking services
• Responsible for organizing security and general administrative services
• Ensures that facilities meet government regulations and environmental, health and security standards
• Advises on energy efficiency and cost-effectiveness
• Supervises multi-disciplinary teams of staff including maintenance, grounds and custodial workers

Accountant / Cashier:

• Collects payment for breakfast and drinks served and balance all receipts.
• Prepares financial report at the end of every working week
• Handles all financial transaction on behalf of the organization
• Interfaces with our bankers
• Responsible for payment of tax, levies and utility bills
• Handles any other duty as assigned by the CEO / microbrewery manager

Cleaners / Washer man:

• Handles and move objects, such as glasses, dish and bottles, using hands and arms.
• Cleans up after customers and clean work area.
• Clears ashtrays as and when required.
• Washes glassware and utensils after each use.
• Maintain a clean working area by sweeping, vacuuming, dusting, cleaning of glass doors and windows, etc. if required.
• Ensures that toiletries and supplies don’t run out of stock
• Responsible for handling laundry
• Handles any other duty as assigned by the restaurant manager,

Security Officer:

• Ensures that the facility is secured at all time
• Controls traffic and organize parking
• Gives security tips to staff members from time to time
• Patrols around the building on a 24 hours basis
• Submits security reports weekly
• Any other duty as assigned by the bed and breakfast manager

6. SWOT Analysis

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is fully aware that they are coming into an industry that can be highly competitive which is why they have decided to pay attention to the SWOT analysis for the organization.

We know that once we are able to identify our strength, our weakness, our threats and the opportunity that is available to us, we will be able to come up with good business strategies that will help us achieve all our business goals and objectives.

Here is a of the result we got from the SWOT analysis that was conducted on behalf of Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts Cape May, New Jersey;

Our area of strength cannot be farfetched; the location of our bed and breakfast lodge is perfect for such business, our management team has robust experience in the hospitality industry, our customer’s services is second to none in the whole of Cape May – NJ and our facility is top notch

Our perceived weakness could be that we are a new business, and we may not have the financial muscle to sustain the kind of publicity we want to give our business.

• Opportunities:

One thing is certain, our bed and breakfast facility is well – located in busy travel route; there are loads of travelers passing through Cape May hence there are loads of business opportunities for us. Besides we are the only bed and Breakfast within a 45 meters radius where ours is located.

Some of the threats that we are likely going to face as a bed and breakfast business operating in the United States are unfavorable government policies – the government may decide to place embargo on private residence not to engage in bed and breakfast business so as to enable people who want to rent accommodation get accommodations at a cheaper rate, the arrival of a competitor within our location of operations and global economic downturn which usually affects purchasing power.

There is hardly anything we can do as regards these threats other than to be optimistic that things will continue to work for our good.

7. MARKET ANALYSIS

• Market Trends

The trend in the hospitality industry is such that there are peak periods and off peak periods, bed and breakfast lodges and hoteliers know this and they have been able to make provision to properly handle the change in season. For example, during summers or during any major sporting events or business summit in a city, most bed and breakfast lodges, motels, inns and hotels in the city are always almost fully booked.

As a matter of fact, that is the period that most people in the hospitality industry make the money that will sustain the business for the rest of the year. Be that as it may, some bed and breakfast lodges, motels, inns and hotels are well positioned and they enjoy rich patronage all through the 12 calendar month of the year.

Another known trend in the industry is that it is common to see some of the leading bed and breakfasts brand in the United States in different cities in the U.S. This was achieved because some of the leading bed and breakfast decided to venture into selling their franchise and at the same time operating chains of bed and breakfasts.

You can hardly drive through a community located along a major road or a tourist destination without finding a handful of signpost indicating that there are bed and breakfasts facilities in the community. This goes to show that there are loads of players in the bed and breakfasts industry. The reason for this cannot be far – fetched; accommodation is a necessity for travelers or tourists.

In essence, it is profitable to build your brand and then venture into the sale of franchise if you know you don’t have the capacity to manage various branches of your hotel .

Over and above, bed and breakfast lodges and hoteliers generally are quite aware that they in the industry not for quick returns on their investments, but to steadily build a brand that can become a global brand while growing their profits year in year out.

8. Our Target Market

It will be safe to say that the target market for bed and breakfast lodge cuts across adults of all class, race, religion, and culture that can travel from one location to another and can afford to lodge overnight. It is important to state, that the owner of a bed and breakfast can decide to welcome those who they consider safe for them to accommodate in their house (in cases where personal accommodation is used).

This is so because the owners of beds and breakfasts live under same roof they use in accommodating their guests that they most likely have never met before. So safety is always a source of concern for owners of beds and breakfasts.

Here are some of the group of people that we considered target market for our bed and breakfast lodge;

• Working class
• International and Local Tourists
• Top Executives
• Celebrities
• Young Couples (Especially for Honeymoon)
• Travelling Agencies
• Event Managers
• Religious Organizations

Our competitive advantage

The competitive edge of Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is the excellent and customized service that we offer to our entire guest irrespective of their status.

We can boldly say that the location of our bed and breakfast lodge is going to give us an edge over our competitors in Cape May – New Jersey. We are the only bed and breakfast lodge within our location. As a matter of fact, from the location of our bed and breakfast lodge, you can connect any part of the city with little or no stress.

Another significant competitive advantage that we are bringing to the industry is the robust experience of our management team. We have a team that has a combination of 25 years of experience in the hospitality industry in United States and Canada. They are considered core professionals in their own right.

9. SALES AND MARKETING STRATEGY

• Sources of Income

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is established with the aim of maximizing profits in the hospitality industry and we are going to go all the way to ensure that we do all it takes to attract guests on a regular basis and sign retainer – ship with most of our corporate clients.

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts will generate income by offering the following services for individuals and for corporate organizations;

10. Sales Forecast

We are well positioned to take on the available market in the U.S. and we are quite optimistic that we will meet our set target of generating enough income / profits from the first six month of operations and grow the business and our clientele base.

We have been able to critically examine the bed and breakfast market and we have analyzed our chances in the industry and we have been able to come up with the following sales forecast. The sales projection is based on information gathered on the field and some assumptions that are peculiar to startups in Cape May – New Jersey.

Below is the sales projection for Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts, it is based on the location of our business consulting firm and the wide range of consulting services that we will be offering;

• First Year-: $100,000
• Second Year-: $200,000
• Third Year-: $450,000

N.B : This projection is done based on what is obtainable in the industry and with the assumption that there won’t be any major economic meltdown and any major competitor offering same additional services as we do within same location. Please note that the above projection might be lower and at the same time it might be higher.

• Marketing Strategy and Sales Strategy

It is important to clearly state that in this dispensation, customers use the Internet to find bed and breakfasts, to read reviews, to view facility available and the location of the bed and breakfasts; loads of processes have gone digital.

Which is why most bed and breakfasts are increasingly adopting technology and the internet for marketing and advertising their business and we are not going to be left out. These are some of the marketing ideas and strategies that are going to adopt for our bed and breakfasts business;

• Open our bed and breakfast lodge in a grand style with a party for all.
• Advertise our bed and breakfast lodge in travel and tours magazines, national dailies, Satellite TV stations and Radio station
• Promote our business online via our official website and all available social media platform
• Continuously Improving the performance of our brands
• Hire the services of experts to make our brands the first choice for guests
• Delivering consistent customer experiences to all our guest; making our first impression count positively
• Continuously Improving the efficiency of our bed and breakfast lodge and operating processes
• Ensure that we put our market scale and knowledge to good use
• Building strong partnerships within our industry and with our stakeholders across the United States
• Make use of attractive hand bills to create awareness and also to give direction to our bed and breakfast lodge
• Position our signage / flexi banners at strategic places
• Create a loyalty plan that will enable us reward our regular customers
• Engage on road shows within our neighborhood to create awareness for our bed and breakfast lodge.

11. Publicity and Advertising Strategy

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is in the hospitality business to make profit and we can only make profit if we steadily increase our customer base. No doubt, in order to remain relevant in the hospitality industry as a bed and breakfast lodge in Cape May – New Jersey, we will continue to create hype around our business brand.

We will ensure that we leverage on all conventional and non – conventional publicity and advertising technique to promote our bed and breakfast brand. Here are the platforms we intend leveraging on to promote and advertise Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts;

• Encourage our loyal customers to help us use Word of Mouth (referrals)
• Promote our business online via our official website
• Sponsor relevant community programs
• Leverage on the internet and social media platforms like; Instagram, Facebook , twitter, et al to promote our brand
• Install our Bill Boards on strategic locations
• Engage in road show from time to time
• Distribute our fliers and handbills in target areas

12. Our Pricing Strategy

Our pricing system is going to be based on what is obtainable in the industry, we don’t intend to charge more (except for premium and customized services) and we don’t intend to charge less than our competitors are offering in the United States of America.

Be that as it may, we have put plans in place to discount our products and services once in a while and also to reward our loyal customers.

• Payment Options

Our payment policy is all inclusive because we are quite aware that different people prefer different payment options as it suits them. Here are the payment options that will be available in every of our bed and breakfast lodge;

• Payment by cash
• Payment via Point of Sale (POS) Machine
• Payment via online bank transfer (online payment portal)
• Payment via Mobile money

In view of the above, we have chosen banking platforms that will help us achieve our payment plans without any difficulty.

13. Startup Expenditure (Budget)

When it comes to starting a bed and breakfasts business, loads of factors influences the amount that will be required to successful launch the business. Factors like the location you intend starting the business, the size of bed and breakfast business you want to start i.e. the number of rooms et al, and of course the state of the economy as at when you intend start the business.

Here are the key areas where we intend spending our start – up capital;

• The Fee for registering the business in the United States -$725.
• The budget for legal fees, insurance, permits and license – $5,000
• The amount needed to renovate our Facility (electrical, furnishings, plumbing, painting and landscaping) – $10,000.
• The Cost for the purchase of room furniture, kitchen equipment and gadgets (mattresses, bed sheets, blankets, pillows, beds, fridges, smoke detector, TVs, microwave oven, Sound System, tables and chairs et al) – $10,000.
• The Cost for supply of breakfast ingredients for a month – $1,000.
• The Cost of Launching a Website – $600
• The cost opening party – $5,000 (optional)
• Additional Expenditure (Business cards, Signage, Adverts and Promotions et al) – $5,000

Going by the report from our research and feasibility studies, we will need an average of $70,000 to start a small scale but standard bed and breakfasts business in the United States of America. Please note that this amount is excluding the cost of renting a facility because we are going to be making use of free rooms in our apartment.

Generating Funding / Startup Capital for Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfast

Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts is a family business that will be owned by Mr. Anthony Jefferson and his family. They are the sole financial of the business which is why they decided to restrict the sourcing of the start – up capital for the business to just three major sources.

These are the areas we intend generating our start – up capital;

• Generate part of the start – up capital from personal savings and sale of his stocks
• Generate part of the start – up capital from friends and other extended family members
• Generate a larger chunk of the startup capital from the bank (loan facility).

N.B: We have been able to generate about $20,000 (Personal savings $15,000 and soft loan from family members $5,000) and we are at the final stages of obtaining a loan facility of $50,000 from our bank. All the papers and document has been duly signed and submitted, the loan has been approved and any moment from now our account will be credited.

14. Sustainability and Expansion Strategy

It is easier for businesses to survive when they have steady flow of business deals / customers patronizing their products and services. We are aware of this which is why we have decided to do all we can to continue to attract guest to our bed and breakfast lodge on a regular basis.

We know that if we continue to deliver excellent services, there will be steady flow of income for the organization. Part of the grand plan of sustaining Sean and Sharon hotel is to ensure that we provide the best of trainings for our employees, put a succession plan in place, and we will not relent in marketing and promoting our hotel brand.

From our findings, another factor that kills new business is financial leakages. In order to plug financial leakages, the management of Joel & Jamel Homes – Bed and Breakfasts will adopt the use of payment machine and accounting software to run the business.

In the bid to building a successfully business, we will ensure that all our employees are comfortable and we will provide them with the best of facilities and welfare package that will help them achieve peak performance in all their duties and in turn help the organization achieve its goals and business objectives.

Check List / Milestone

• Business Name Availability Check:>Completed
• Business Registration: Completed
• Opening of Corporate Bank Accounts: Completed
• Securing Point of Sales (POS) Machines: Completed
• Opening Mobile Money Accounts: Completed
• Opening Online Payment Platforms: Completed
• Application and Obtaining Tax Payer’s ID: In Progress
• Application for business license and permit: Completed
• Purchase of Insurance for the Business: Completed
• Remodeling our facility: In Progress
• Conducting Feasibility Studies: Completed
• Generating capital from family members: Completed
• Applications for Loan from the bank: In Progress
• Writing of Business Plan: Completed
• Drafting of Employee’s Handbook: Completed
• Drafting of Contract Documents and other relevant Legal Documents: In Progress
• Design of The Company’s Logo: Completed
• Graphic Designs and Printing of Packaging Marketing / Promotional Materials: In Progress
• Recruitment of employees: In Progress
• Purchase of the Needed furniture, mattress, bed sheets, pillows, duvets, electronic appliances, office appliances and kitchen utensils: In progress
• Creating Official Website for the Company: Completed
• Creating Awareness for the business both online and in the neighborhood: In Progress
• Health and Safety and Fire Safety Arrangement (License): Secured
• Opening party / launching party planning: In Progress
• Establishing business relationship with vendors – suppliers of all our needed food ingredient for breakfast and toiletries: In Progress

Related Posts:

• AirBnB Rental Business Plan [Sample Template]
• Travel Agency Business Plan [Sample Template]
• Amusement Park Business Plan [Sample Template]
• Hot Air Balloon Rental Business Plan [Sample Template]
• Summer Camp Business Plan [Sample Template]

• MARKETPLACE
• DOWNLOAD BUSINESS KIT

Download Bed and Breakfast Business Plan Template + PDF

Putting up a bed and breakfast is the ideal business for those who want to venture into the hospitality industry, but wanting to keep it on a small scale. Also known as a B & B, this business has been around for generations to provide visitors with comfortable lodging, memorable meal, and different experience than staying at a chain hotel. 

Like all other businesses, you need to have a business plan when it comes to starting your own bed and breakfast. This shouldn’t be written just for formality. This document will serve as a roadmap giving you a clear direction where your business is heading. It is also a helpful plan when you’re looking for investors for your bed and breakfast. Though there are successful businesses that got started without writing a business plan, it’s better to err on the safe side and improve your chances of profitability by going through this process. 

So how do you make a bed and breakfast business plan? This guide will help you in getting started as well as provide you with a downloadable bed and breakfast business plan template and a sample PDF of what a finished plan looks like.

Executive summary

Bed and breakfasts offer a unique lodging experience for guests.

All business plans start with an executive summary. This is a brief description of what your bed and breakfast is all about so that when one reads it, they’ll be able to get a gist of the whole business. Different sections such as an introduction, a company description, the services you offer, and your target customers are all placed here. 

Do note that every section doesn’t have to be lengthy. Just a paragraph per section should suffice provided that it gives one enough information to know what your B & B is. 

Introduction 

It is best to start your B & B business plan with a simple introduction. Include the place where your business is located and the amenities you provide. You may also include other important details that set your B & B apart from others. Will it be a themed bed and breakfast? How many rooms will it include? Remember to keep this section brief. You’ll be providing the details in the later part of your business plan.

Here’s a sample of a brief introduction:

Happy Mornings is a 6-bedroom bed and breakfast located at Saint Augustine, Florida overlooking Matanzas Bay. The house is a modern-style home with simple basic amenities including Wi-Fi and cable. We provide comfortable and clean beds along with a variety of delicious breakfast choices. Happy Mornings is also located near tourist spots in St. Augustine that is convenient for travelers.

Keep it short and easy to understand but as you can see, you’ve already given away what your business is all about without providing too much for now.

Company description

Good morning!

Now that you’ve gone past the introductions, you can put in more details regarding the bed and breakfast’s background. For instance, you can include who runs Happy Mornings and the job description they hold. Most bed and breakfast businesses are run by couples who live on the premises while some are run by a single owner. Don’t forget to state the roles of the owners briefly for the reader to discern what the operations look like.

Bed and breakfast businesses are expected to cater to two things which are simply comfortable rooms and breakfast. But through the years, B & Bs have also provided other services to their guests which include basic tour packages and massage packages. Your B & B doesn’t necessarily have to provide this in-house. You can just partner up with a travel agency and a spa to offer special rates for the guests who booked a stay with you.

If your bed and breakfast has a large garden out back, you can also provide the space up for rentals such as for wedding receptions and birthdays.

Mention all the services you plan to provide but keep this section brief as well. You’ll have the chance to explain all this in detail in the Product Line and Services section provided for it in the business plan.

Customer Focus

Did you know that not all bed and breakfast establishments are for everyone? B & Bs mostly cater to honeymooners, couples, and solo travelers. A detailed demographic can be provided at the Market Analysis portion of your business plan but briefly stating your target market in a bullet form list should give the reader an idea of how intimate and cozy you’d like your bed and breakfast to be.

For instance, we stated that Happy Mornings is located in Florida. Though this state is known for its theme parks, the bed and breakfast is specifically located in St. Augustine which is well-known for its historical sites and old town sceneries ideal for couples rather than big families with kids of young ages.

Mission statement

What’s your B&B mission statement?

Mission statements work as a vision for your business. Think of it as the core foundation of your bed and breakfast. This helps steer you in the right direction when it comes to making work decisions for your inn.

Let your mission statement answer the following questions:

• What does your bed and breakfast aim to provide?
• Will your business cater to more than just the usual breakfast meals?
• What does your bed and breakfast have that will stand out among the rest?

By having a mission statement on the ready, not only will you as the owner be able to know what your business is aiming for but will also allow your future investors and even your staffs know the standards you are upholding.

Company concept

You may now get a little deeper in describing what your bed and breakfast is all about in this section of your business plan. If there were details you wanted to write down in your Executive Summary but couldn’t expound further, now is the chance.

Let us take Happy Mornings, for example. We have mentioned earlier that Happy Mornings is overlooking Matanzas Bay so this inn would have a beautiful view of a pier with boats docked along the front. Here you can describe why your bed and breakfast is different than the others because of the view, the fresh breeze, and the easy access to boat rentals. Have fun with this section as much as possible by bringing everything your bed and breakfast has to offer.

Here are additional points you can cover in this section:

• What kind of breakfast will you be serving?
• Will you be offering a social night hour for your guests every weekend?
• Do all rooms have en suite bathrooms? Does your inn have showers or bathtubs?
• What are the rates of your rooms?

Market analysis

A cute bed and breakfast in Vermont.

The Market Analysis section of a business plan may get into the technicalities of your bed and breakfast but this is for a good purpose. Here, you’ll be able to tackle your target market, analyze the bed and breakfast industry in your area, and check out the competition. This will all help you plan out better for your business, see the weak spots early on, and what other things you can do to improve.

Target Market

We mentioned your customer focus briefly back in our Executive Summary. This time, you can write it down here in detail.

According to this article , there are four types of guests that book their stays with B & Bs:

• Leisure Travelers – These may be couples on their honeymoon or people from out of state who wish to take a short break.
• Business Travelers – These are people who are in the area for a meeting or to attend a conference.
• Solo Travelers – Backpackers commonly search for bed and breakfast inns because of how convenient and affordable it is.
• Group Travelers – These include families that are on vacation or visiting to attend a reunion.

Remember to take into consideration the concept of your bed and breakfast. If you’re into giving a more intimate feel for your inn, then it’s best to mainly focus on leisure travelers, business travelers, and solo travelers.

Industry Analysis

Before putting up your business, you must study the trend for bed and breakfasts and hostel accommodations in your area. Is there a growth in the industry over recent years? If so, where is this growth coming from? This could also help with your target market so you’ll know the age group you should be focusing on when you’re marketing your business.

Competitive Analysis

Let’s be real here. Bed and breakfasts have been around for so long that the competition has been tough. Aside from hotels, Airbnb is one of your main competitors. Not only are they the next affordable thing to the usual bed and breakfasts but their reach is quite large due to their brand name.

But that doesn’t mean the classic bed and breakfasts are going downhill. If studied, managed, and marketed well, your business will also be a success. For instance, Airbnbs focus on renting out their spaces wherein the hosts don’t even meet the guests, while bed and breakfasts allow hosts to interact with the guests and can even arrange for social night hours so guests can mingle with one another.

Management structure

Offering a unique experience is part of the appeal of B&B’s.

Writing down a clear and detailed Management Structure helps in running your bed and breakfast smoothly. This section will include who is running the business and the employees you plan to have. Include the stakeholders as well and everyone else who has roles in running your bed and breakfast even though the tasks that are required of them is not done daily.

This section is important because it defines the duties each person will be performing. This eliminates misunderstandings and hard feelings in the future. This will also serve as a job description guide when you’re hiring for employees.

You can divide this section into two subcategories:

• Management Team – Owners and their roles such as who is in charge of hiring and training the staff, who is doing the purchasing for supplies, who is in charge of  marketing, legal duties, bookkeeping, and other administrative roles.
• Hiring Plan – The employees you plan to hire such as housekeeping, chef, and maintenance.

Product line and services

We mentioned earlier that a bed and breakfast is expected to cater to accommodations and breakfast meals. In this section, indicate specifically the rooms you are offering up. How many square meters is the space? How many rooms will have single beds, double beds, or queen-sized beds? Are the bathrooms shared? How much is the room per night on regular, off, and peak seasons? Present this in a tabular form so it’s easier to read and go through the data.

You also need to include the type of breakfast you’re serving. Will it be buffet style or will you provide a set menu? What are the options, continental or American breakfast? Will you be serving snacks in the afternoons and cocktails at night? Be as specific as possible because chances are your guests are going to want to know all of these before choosing your B & B. You’ll also need these details for marketing.

Remember to also indicate in detail what you’re offering up other than accommodations and food. Can you recall the tour package and massage package we mentioned? You can include that and many others you have planned for your business.

Sales and marketing

Timeless Victorian homes are ideal for converting into a B&B.

How can you get your bed and breakfast out there for everyone to see? When it comes to bed and breakfasts, getting your business a website first usually helps. This is where guests can come to check out all the details they need to know. Be sure to include directions on how to get to your location, photos of every room along with its amenities, the services you offer, a booking and reservation page, and contact details for when the guests would like to ask for more information.

It’s also best if you apply your bed and breakfast for a listing on online lodging reservation sites like Airbnb. These sites are where travelers usually go to first since it’s easier to compare prices and locations. But take note that this means you’ll also be competing with several other bed and breakfast places. This is why your concept, location, and room rates are of utmost importance.

You’ll also have to keep up with the times and start marketing your business on all social media platforms but also remember that even ads on newspapers and radio stations still get much coverage so include them in your marketing plans as well.

Financial plan

This is the part of the business plan that’s going to include a lot of numbers that are going to hit you in the gut. But don’t worry because this section is what you need in order to push through with your business. Knowing your financial plan will make things easier for you during the beginning stage of putting up your bed and breakfast and will also be helpful for you to compute costs and expenses in the long run.

Funding Request

In this section, discuss how you’re going to acquire the funds to start your business. There is a lot of work to be done when it comes to running a bed and breakfast. For instance, will you be renovating your old home or will you be buying an old house and fix it up? Having fewer rooms will get you to spend less in renovating them but there’s also following the local laws that require you to update some fixtures.

An article from Entrepreneur states that the estimated renovation costs for a guest room in a large property can reach $35,000 to $50,000 while rooms in smaller properties range from $20,000 to $40,000. So where are you going to get all that capital? 

Loaning from the bank is one option. So be sure to list down everything you could be spending on. That includes fixing the lights, renovating floorboards, and the roof for any leaks. Include the new mattresses and bed frames you’re going to purchase and the silverware and plates for your dining area. Remember, the bank will want to see your financial plan before they approve you for a loan.

Other options for funding may come from retirement savings and investments from your partners. 

Financial Forecast

It is extremely helpful to have a financial forecast for your business. Analyze your break-even point for your bed and breakfast to know your monthly target so you’re aware if your business is getting enough profit or is suffering from any loss.

Operational plan

Take the time to build an operation plan to provide a consistent customer experience.

This part of the business plan is simply to put down the timeline of how your bed and breakfast is going to come about. Here’s an example:

This doesn’t have to be very complex. This timeline of your operational plan will keep you moving to reach your goals which are to eventually reach break-even.

This is the place to put all your documentation such as legal documents, permits, payroll plans, logo designs and photos of your bed and breakfast.

• Bed and breakfasts require the use of social and managerial skills so keep in mind that if you’re the owner and if you plan on getting hands on with this kind of business, then you must be a people person since you’ll be managing your staff and dealing with your guests a lot whether that may be their concerns or just checking up on their comfort.
• Getting a lot of details down matter. Don’t skip out on any of the possible expenses. It’s better to overestimate your expenses than be too far under and have to come up with cash unexpectedly. 

Remember that business plans are a way to help you forecast how your bed and breakfast is going to look like. It’s going to tell you whether or not you can push through with the business and how much you’ll be able to profit from it.

Download the templates

• Bed and breakfast plan template in Google Docs
• Bed & Breakfast Business Plan Template in PDF

Some people feel a little disheartened when they find out that after doing a business plan, they’ll see some failing results. But what they don’t realize is that the business plan already saved them from investing in something that wasn’t going to work in the first place or give them a chance to spot some variables that they need to work on.

So are you ready to write your business plan? Download our bed and breakfast business plan template and this sample PDF to get started.

Want to start your own food business?

Hey! 👋I’m Brett Lindenberg, the founder of Food Truck Empire.

We interview successful founders and share the stories behind their food trucks, restaurants, food and beverage brands. By sharing these stories, I want to help others get started.

If you liked this story, sign up for our newsletter that includes our food business startup kit and most popular interviews sent straight to your inbox.

Know someone interesting that should be interviewed on the website? Tell us about them here. 

About the Author: Brett Lindenberg

Related Posts

Legit Pitch Scripts for New Vending Machine Locations

9 (Profitable) Locations to Park a Food Truck

805+ “Squeaky-Clean” Laundromat Business Name Ideas

Blend & Brand: 1005+ Smoothie Shop Name Ideas You’ll Remember

Modello business plan B&B: 12 passi verso il successo

La decisione di investire in proprietà da convertire in bed & breakfast non si prende dal giorno alla notte. Ci sono moltissimi fattori da prendere in considerazione che possono influenzare la decisione finale riguardo l’avviare o meno un’impresa in questo settore in crescita.

Verosimilmente, i contributi più preziosi arrivano dal lavoro preliminare di creazione di un piano aziendale strategico, fatto ad hoc per il B&B , molto prima di consegnare il deposito o ricevere le chiavi. Sviluppare un business plan credibile per affitti brevi o brevissimi ti aiuterà ad identificare i rischi ancora prima di investire, e quindi ti permetterà di determinare le probabilità di successo della tua impresa .

Non vedi il modulo per scaricare il nostro business plan per b&b? Clicca qui .

In questo articolo daremo un’occhiata a cosa sia un business plan e ai 12 principali aspetti che devono esservi inclusi affinché la tua attività di B&B sia un successo.

Che cos’è il business plan di un B&B?

Un business plan è un sistema complessivo di regole, strutture e obiettivi che ti aiuta a fare le corrette valutazioni e a prendere le giuste decisioni per la tua nuova impresa e il suo sviluppo futuro. È praticamente un documento programmatico, attraverso il quale puoi identificare i tuoi obiettivi e stendere un piano d’azione .

Creare un business plan, non solo ti permetterà di definire la strategia attraverso la quale gestire l’attività, ma diventerà un utile strumento di riferimento da controllare di tanto in tanto per essere sicuri di procedere nella giusta direzione. Per aiutarti, ecco una serie di indicazioni per permetterti di creare un esempio business plan B&B.

Perché mi serve un business plan per avviare un B&B?

Perché quindi dovrei creare un business plan per la mia attività di B&B? È preferibile avere un business plan ancor prima di investire in una proprietà , in modo da poter giudicare accuratamente se si tratta di un buon investimento e di un’iniziativa imprenditoriale che possa portare dei frutti.

Per gestire un’attività in maniera finanziariamente efficiente dovrai riuscire a comprendere le potenzialità, i rischi, i punti di forza e di debolezza della tua attività, riuscendo così ad aver chiaro in mente come procedere e come gestire nel migliore di modi le tue proprietà, i tuoi immobili e il tuo (o i tuoi) B&B , magari gestito con un channel manager per case vacanza .

Non sei tu a metterci direttamente il capitale? A maggior ragione, la persona alla quale ti affiderai per ricevere il denaro necessario avrà bisogno di sapere che possiedi un business plan ben definito in termini di obiettivi, calcoli e tempistiche.

Che cosa dovrebbe includere il business plan per il mio B&B?

Per quelli che si avventurano in questo tipo di attività per la prima volta, sapere che cosa includere nel proprio business plan può essere un po’ arduo.

Vogliamo rendere le cose semplici agli imprenditori di B&B in erba, quindi di seguito troverai un elenco dei 12 punti principali da includere nel pdf business plan B&B gratis che ti aiuteranno ad avere successo.

Seguendo questi consigli e suggerimenti, e affiancandoli al template gratuito per la realizzazione del tuo business plan B&B pdf che potrai scaricare all’inizio e alla fine dell’articolo, sarà un gioco da ragazzi. Passo dopo passo avrai un business plan perfetto, in grado di darti una panoramica di potenzialità, punti di forza e debolezza della tua attività .

1. Sintesi esecutiva

La sintesi esecutiva è una breve introduzione riassuntiva dell’impresa (il B&B nel tuo caso) e dei servizi che offre. In questo modo chiunque, leggendo la prima pagina del tuo piano, capirà a colpo d’occhio di cosa si tratta.

Nota: questa è di solito l’ultima parte che andrai a compilare, è proprio il caso di lasciare il meglio alla fine!

2. Analisi dell’impresa

In questa sezione dovrai dettagliare la Proposta di Vendita Unica (Unique Selling Proposition o USP) della tua nuova impresa di B&B, delineando le sue caratteristiche e le offerte esclusive che verranno immesse nel mercato esistente. Ogni B&B è unico e possiede caratteristiche e peculiarità che lo distinguono da tutti gli altri.

Delineale e mettile per iscritto. Ti aiuteranno ad avere un’idea più chiara e precisa delle potenzialità e del valore del tuo immobile .

3. Analisi del settore

Qui entrerai nel contesto del settore in cui stai cercando di affermarti, spiegando alcuni dei fattori chiave riguardo le tendenze attuali e le prospettive future .

Definire gli obiettivi è una parte fondamentale della pianificazione aziendale; per far questo è necessario analizzare minuziosamente la propria industria e il proprio settore, cercando di comprendere chi sono i competitor e i potenziali clienti , in modo da riuscire a superare i primi e acquisire i secondi.

4. Analisi dei clienti

I tuoi clienti, o meglio, i tuoi ospiti, sono coloro che ti permetteranno di guadagnare, per cui è importantissimo che tu impari a conoscerli , a saperli capire e a puntare su di loro nella maniera più adeguata.

Nel tuo modello business plan B&B gratis, accertati di creare diversi profili di potenziali clienti sulla base delle tipologie di ospiti che vorresti attrarre. Questa specie di “prototipi” verranno utilizzati costantemente in tutti gli aspetti della tua impresa, per aiutarti a incrementare le prenotazioni.

5. Analisi competitiva

Oltre a doverti concentrare sulla tua impresa, un altro scopo del piano aziendale sarà quello di svolgere una ricerca sulla concorrenza. Da’ un’occhiata al settore per trovare i tuoi concorrenti diretti e analizzarli, in modo da capire come far prosperare la tua attività.

Copiare gli altri non è mai corretto e non ti porterà nessun risultato. Prendere ispirazione dagli altri è invece un’ottima strategia. Cerca di comprendere cosa funziona nell’attività dei tuoi concorrenti e cosa invece pensi sia una loro debolezza.

Fa’ tue le cose positive ed evita quelle negative. Replica a tuo modo (usando la tua personalità e le tue idee) ciò che ritieni valido e scarta invece quello che non funziona .

6. Piano operativo del modello business plan B&B

Il piano operativo è abbastanza semplice : si tratta di una panoramica su come intendi gestire la tua nuova impresa . Racchiuderà elementi come l’eventuale assunzione di personale, gli standard stabiliti, il modo per tenere sotto controllo l’inventario e altri aspetti amministrativi .

Metti tutto per iscritto: qualunque cosa pensi ti possa servire per la gestione della tua attività, è bene che sia nero su bianco. Si tratta di uno dei requisiti fondamentali per il business plan di un B&B di successo!

7. Piano marketing

Spiega quali strategie ritieni migliori per rivolgerti al tuo pubblico, in modo da massimizzare le prenotazioni. Considera azioni di marketing sia online che offline , così come qualsiasi altra campagna o promozione che pensi di gestire esternamente.

Pensi che i social network, Instagram o Facebook possano funzionare e facciano al caso tuo? Preferisci far leva sul traffico organico ottenuto attraverso una strategia di SEO? Oppure vuoi creare il tuo sito web per B&B ?

Ogni attività deve avere un suo focus principale. Identifica il tuo e sarai sempre un passo avanti agli altri!

8. Piano di distribuzione

Per tutti i nuovi proprietari di un B&B, la presenza sulle OTA (online travel agencies, agenzie viaggi online) maggiormente riconosciute e sui siti di annunci è essenziale per ottenere prenotazioni. Il tuo piano di distribuzione dovrà entrare nel merito dei canali attraverso i quali pensi di pubblicizzare l’attività , i loro costi e la loro gestione.

Suggerimento: potresti aver bisogno di un channel manager. Di cosa si tratta? Il channel manager è un sofware che permette di gestire l’offerta e la disponibilità delle camere in tutti i canali OTA contemporaneamente, e che quindi evita errori, prenotazioni doppie, ecc. Cerchi un consiglio? Lodgify offre un channel manager economico e intuitivo per aiutarti a gestire le prenotazioni della tua casa vacanze.

9. Piano di gestione delle entrate

Comprende informazioni sui prezzi che prevedi di far pagare per il tuo B&B, assieme a qualsiasi dettaglio su tariffe o strumenti di gestione.

Ogni attività che voglia avere successo ha bisogno di una pianificazione oculata, dove nel lungo periodo i costi non dovranno mai superare i ricavi.

10. Piano finanziario

Pensa a come finanzierai questa tua nuova impresa: sarà autofinanziata o stai pensando di chiedere un prestito?

Crea un elenco con le previsioni di spesa e i possibili guadagni nei primi cinque anni. La stabilità finanziaria è la chiave per il prosieguo di un’attività che riesca a generare profitti senza mai andare in perdita.

11. Punti chiave e futuro dell’impresa

Spiega chiaramente quali sono i tuoi piani e obiettivi, oltre ai i punti chiave per arrivare al tuo target . In questo modo avrai un punto di riferimento durante tutto il processo per assicurarti di essere sulla strada giusta.

Definisci gli obiettivi a breve e lungo termine e per ognuno di essi metti nero su bianco le modalità con le quali pensi di raggiungerli.

12. Appendice

Per mantenere il più organizzato possibile il business plan B&B gratis, puoi includere qualsiasi documento di ulteriore approfondimento come appendice. Questo farà sì che le informazioni fondamentali del tuo piano siano ben dettagliate. Adesso passiamo al nostro esempio business plan B&B che ti aiuterà a cominciare.

Esempio business plan B&B

Se vuoi avere maggiori informazioni su cosa includere nel tuo business plan, abbiamo preparato una guida che ti aiuterà a dare risposta a tutte le domande che dovrai necessariamente porti nel momento in cui deciderai di addentrarti in un’avventura come questa.

Ecco il nostro esempio di modello business plan B&B PDF! Scaricalo gratuitamente inserendo la tua email qui sotto.

eccellente il vostro sito grazie per fornirci informazioni utili

eccellente grazie per i suggerimenti

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Salva il mio nome, email e sito web in questo browser per la prossima volta che commento.

Ready to take more direct bookings?

No set up fees, no credit card details, no obligation. Try Lodgify free for 7 days.

• Come Avviare un’Attività
• Come Trasferirsi all’Estero

Aprire in franchising: come aprire un franchising di successo

Come aprire un’attività commerciale partendo da zero: la guida completa.

• Come mettersi in proprio con successo: 14 buoni motivi per farlo subito
• Come diventare imprenditore di successo partendo da zero
• Come fare un Business Plan in 10 mosse: esempio business plan efficace
• Come ottenere finanziamenti a fondo perduto per la tua attività
• 50 Idee Imprenditoriali Originali per Mettersi in Proprio

Quali sono i lavori del futuro più redditizi: cosa faremo nel 2030

Quale attività aprire in tempo di crisi: 5 idee utili per vincere la sfida.

• Ebook Startup Facile
• Esempio Business Plan
• BUSINESS MASTERY
• Come aprire un B&B di successo: la guida completa per aprire un bed and breakfast

• Aprire un attività

0    comments

Scritto da Paolo

Ultimo aggiornamento il  09/03/2022 21:27

• 86.0K shares

Tra le varie idee di business più gettonate negli ultimi anni,  aprire un Bed and Breakfast è sicuramente una di quelle che va per la maggiore!

Avere qualche stanza libera in casa può infatti bastare ad  avviare un’attività redditizia che ti consenta di monetizzare degli spazi che altrimenti rimarrebbero inutilizzati e improduttivi.  

Se stai pensando seriamente di aprire un B&B, questo è sicuramente l’articolo che fa per te!

Come aprire un B&B di successo: la guida completa per aprire un bed and breakfast.

Devi sapere che questa guida che stai leggendo in questo momento è certamente la guida più completa e più aggiornata mai scritta prima d’ora in Italia…

In questo articolo troverai tutte le informazioni che ti servono per aprire un bed and breakfast:

• i requisiti necessari per aprire un’attività di bed & breakfast
• come aprire un b&b o un affittacamere in Italia
• la normativa regionale per aprire un bed and breakfast
• quanto costa e quanto si guadagna
• come trovare i finanziamenti e usufruire delle agevolazioni
• alcuni consigli utili per  mettersi in proprio con successo
• e molto, molto altro ancora…

Sei pronto?

Incominciamo!

Cosa troverai in questo articolo:

Aprire un Bed and Breakfast conviene?

Secondo recenti rilevazioni in Italia sono ormai più di 25.000 le strutture dedicate all’attività di B&B e circa 40.000 gli addetti del settore.

Grazie alla crescita esponenziale della domanda e a una legislazione piuttosto semplice per iniziare l’attività, sempre più le persone ogni anno decidono di aprire un Bed and Breakfast.

Questo permette di monetizzare spazi inutilizzati della propria abitazione, mettere a reddito un immobile sfitto o investire dei soldi in un’attività redditizia che è alla portata più o meno di tutti.

Ma ci sono anche molti altri fattori chiave per cui il business di B&B e affittacamere sono cresciuti notevolmente…

Aprire un bed and breakfast: costi

Diciamolo chiaramente.

Oltre ad essere un’attività molto attraente per la sua semplicità, aprire un b&b ha anche un altro punto interessante a suo favore.

Per aprire un Bed and Breakfast non servono grandi investimenti.

Alla base di tutto c’è infatti semplicemente la disponibilità di alcune camere, fino a un massimo di 6, dove poter ospitare i clienti per la notte.

L’impegno richiesto è davvero minimo: oltre alla ricezione notturna e alla pulizia dei locali, infatti, dovrai garantire solo la prima colazione.

In effetti, soprattutto per chi è già proprietario di un immobile, le spese di avviamento sono piuttosto contenute, così come quelle di gestione.

Se invece dovessi acquistare un nuovo immobile o ristrutturarne uno, ti consiglio comunque di verificare se al momento di effettuare i lavori siano previste dalla legge agevolazioni fiscali.

Se hai già una casa a disposizione dovrai solo ristrutturare e mettere a norma gli spazi.

Altrimenti certamente dovrai sostenere dei costi di avviamento più elevati, sapendo però che l’immobile che acquisterai si rivaluterà molto probabilmente grazie all’attività che avvierai.

Per calcolare i costi di avviamento per la tua attività devi assolutamente imparare come fare un business plan efficace.

Agevolazioni per aprire un bed and breakfast e finanziamenti

Se sei alla ricerca di agevolazioni e finanziamenti per aprire un bed and breakfast, sei sulla pista giusta.

Devi sapere infatti che spesso è possibile usufruire di agevolazioni e deduzioni fiscali per aprire questo tipo di attività.

Se non cambia la normativa potrai dedurre dalle tasse anche buona parte dei lavori di ristrutturazione dell’immobile e degli ambienti adibiti per l’attività di b&b.

Inoltre soprattutto grazie ai fondi regionali o per lo sviluppo delle attività turistiche sul territorio, spesso è anche possibile ottenere finanziamenti per aprire un B&B .

Questi possono derivare da vari enti come Comune e Regione o anche dalle Camere di Commercio, generalmente in misura non superiore al 50% degli investimenti effettuati.

Per quanto riguarda i finanziamenti invece, ti consiglio di leggere questo articolo dove spiego come ottenere finanziamenti a fondo perduto per metterti in proprio.

Aprire un bed and breakfast: tasse

Per aprire un bed and breakfast serve la partita iva ?

Forse non ci crederai… Ma attualmente la normativa non considera l’attività di Bed and Breakfast come un lavoro vero e proprio!

Questo significa che potrai godere di vantaggi significativi e un risparmio notevole di soldi e tempo.

Infatti non è necessario avere la P. IVA, nè iscriversi alla Camera di Commercio, a patto di non esercitare l’attività per almeno 3 mesi all’anno (anche non consecutivi) e di avere al messimo 3 camere e 6 posti letto.

Anche se non è prevista l’apertura di una partita IVA , i redditi percepiti vanno comunque dichiarati tramite ricevute in doppia copia, che costituirà il reddito imponibile per la tua dichiarazione dei redditi.

Anche le procedure burocratiche sono piuttosto semplici.

Attenzione, però perchè la legge 135 del 2001 che regolamenta l’attività di B&B delega la competenza normativa alle Regioni.

Mentre è il Comune interessato che può concedere l’autorizzazione necessaria all’apertura dell’attività.

Ma allora cosa bisogna fare per aprire un bed and breakfast?

Cosa serve per aprire un B&B: 4 requisiti indispensabili

Aprire un Bed and Breakfast  richiede il rispetto di semplici regole dettate per lo più dalle normative Regionali che regolamentano il settore.

I quesiti più comuni riguardano la struttura e le caratteristiche dell’abitazione destinata all’attività.

Ci sono però 4 requisiti base che vanno sempre rispettati:

1. La disposizione delle camere

Devono avere una superficie minima di 8 mq per una persona e di 20mq per due persone.

Devono essere accessoriate con una sedia per persona, un letto, un comodino, una lampada, un armadio, uno specchio, una presa di corrente e un cestino per i rifiuti.

2. Il bagno per gli ospiti

Deve essere necessariamente fornito di wc, bidet, lavandino, specchio, vasca o doccia, una presa di corrente e il campanello di allarme.

Non è obbligatorio fornire un bagno privato per stanza, ma basta averne uno comune ad uso esclusivo degli ospiti della struttura dotato di tutte le caratteristiche necessarie.

3. La proprietà e la residenza

Per aprire un Bed and Breakfast devi essere il proprietario o il comproprietario dell’appartamento dove vuoi iniziare l’attività e tranne alcune eccezioni regionali, devi avere la residenza li.

Se l’appartamento in cui risiedi è in affitto e non sei il proprietario, dovrai richiedere al proprietario l’ atto di assenso , ossia un documento in cui egli acconsente esplicitamente a farti svolgere l’attività di b&b nella sua abitazione.

4. Il regolamento condominiale

Molto importante anche verificare preventivamente che tutti gli impianti e la struttura dell’abitazione siano conformi alle leggi vigenti in materia urbanistica e di sicurezza , e che il regolamento condominiale non vieti esplicitamente l’esercizio di questa attività.

Aprire un B&B senza l’autorizzazione dell’assemblea condominiale infatti   è possibile a patto che il regolamento non vieti esplicitamente l’attività.

In questo caso bisognerà chiedere ai condomini di modificarlo, oppure cercare una soluzione alternativa.

Inoltre per offrire un servizio decoroso ai tuoi ospiti, dovrai preoccuparti necessariamente anche di queste cose:

• fornire agli ospiti una struttura dotata di energia elettrica, acqua calda e fredda e riscaldamento
• garantire la pulizia dei locali quotidianamente (bagno e locali comuni, per quanto riguarda le camere dipende dalle richieste del cliente)
• la fornitura della biancheria pulita (lenzuola e biancheria da bagno) deve effettuata almeno due volte a settimana e obbligatoriamente ad ogni cambio dell’ospite
• somministrare la prima colazione ogni giorno agli ospiti della struttura, garantendo cibi sani e di qualità
• tenere un registro degli ospiti e fornire le generalità agli organi locali di Polizia

Infine ti consiglio di valutare anche la stipula di un’ assicurazione per il tuo B&B , che ti eviterà possibili grane di qualsiasi tipo in caso di controversie con gli ospiti.

Ma ora vediamo insieme nello specifico cosa cambia tra aprire un Bed and Breakfast e un affittacamere.

Normativa B&B: aprire un Bed and Breakfast o affittacamere?

Se per qualsiasi motivo invece vuoi affittare più camere o non sospendere mai l’attività, dovrai considerare di aprire un’affittacamere  e quindi anche aprire una  partita IVA .

Un’altra domanda che si pongono in molti è se per aprire un b&b bisogna avere la residenza nel paese dove ha sede la struttura.

Ammettiamo infatti che tu sia proprietario di un appartamento che vuoi destinare alla realizzazione del Bed and Breakfast ma la tua abitazione sia da un’altra parte.

Generalmente la normativa B&B prevede che il titolare risieda nello stesso edificio o in un’altra abitazione vicina a quella principale garantendo comunque la reperibilità in ogni momento.

Altre regole specifiche riguardano invece la prima colazione…

Se il titolare della struttura ricettiva non possiede una competenza specifica in campo alimentare, dovrà infatti servire solo alimenti preconfezionati o preparati da chi è in possesso dei requisiti richiesti.

Come aprire un affittacamere (il b&b professionale): normativa e requisiti

Per chi desiderasse esercitare in maniera imprenditoriale un’attività simile ma senza le limitazioni imposte al B&B, aprire un’attività di affittacamere è l’alternativa più semplice per questo tipo di attività.

Se invece disponi di spazi più ampi, magari dislocati in zone verdi di campagna e vuoi avviare un’attività imprenditoriale più strutturata offrendo anche il servizio di ristorazione, potresti  aprire un agriturismo .

Rispetto ad un’attività di B&B che spesso limita a 3 il numero massimo di camere da destinare ai propri clienti, l’affittacamere può infatti offrire solitamente fino a 6 camere per gli ospiti.

Le camere possono essere suddivise anche in più unità nello stesso stabile e solitamente non avrai limitazioni temporali e relative al numero di posti letto.

Anche per aprire un’affittacamere dovrai presentare la SCIA e inviarla per via telematica al SUAP del Comune in cui desideri avviare l’attività.

In questo caso inoltre, trattandosi di un’attività imprenditoriale è necessaria anche l’iscrizione al registro delle imprese e l’apertura della partita IVA, con tutti i conseguenti adempimenti fiscali previsti dalla legge.

Ma ora vediamo insieme nello specifico le differenze tra le varie normative regionali dei Bed and Breakfast.

Regole per aprire un B&B: la normativa Bed and Breakfast regionale

Come abbiamo già accennato in precedenza, la normativa italiana che regolamenta l’attività di bed and breakfast, rimanda ad ogni singola regione le decisioni sulla maggior parte delle regole.

Se ti stai chiedendo dove aprire un b&b , innanzitutto ti conviene consultare la normativa locale e scoprire quali sono i requisiti per aprire un bed and breakfast nella tua regione.

I requisiti che dovrai rispettare riguardano per esempio la metratura delle stanze, la conformità degli impianti alle norme di sicurezza, il rispetto di standard igienici.

Per l’inizio dell’attività dovrai poi rivolgerti allo Sportello Unico delle Attività Produttive del tuo Comune per la dichiarazione di inizio attività.

Dovrai allegare la planimetria dell’abitazione, il contratto di proprietà o di affitto e l’eventuale polizza di assicurazione per la responsabilità civile verso terzi.

Una volta presentata la SCIA  ( Segnalazione Certificata di Inizio Attività ), l’apertura dell’attività è immediata e dovrai solo formalizzare alcuni ulteriori passaggi burocratici richiesti dalle singole normative regionali.

In questo paragrafo trovi tutta la normativa B&B in Italia, suddivisa regione per regione e ordinata in un elenco in ordine alfabetico.

Come aprire un B&B in Abruzzo:

La normativa B&B Regione Abruzzo  del 78 del 2000, consente di aprire un B&B anche in unità immobiliari diverse dalla residenza.

Queste potranno avere un massimo di 4 camere e 10 posti letto totali, e con un limite di permanenza massima degli ospiti di 30 gg consecutivi.

Come aprire un B&B in Basilicata:

La normativa regionale della Basilicata che regolamenta l’attività di Bed and Breakfast, è attualmente una delle più permissive.

Essa consente ai proprietari di ospitare fino a 8 posti letto divisi in un massimo di 4 camere in città al di sotto dei 5000 abitanti

Nelle città sopra i 5000 abitanti è possibile arrivare fino a 12 posti letto e 6 camere, e l’attività è consentita anche in unità immobiliari adiacenti all’abitazione del titolare.

L’apertura minima dell’attività è fissata in 90 gg e quella massima in 270 gg anche non consecutivi. Vedi Normativa B&B Regione Basilicata .

Come aprire un B&B in Calabria:

La legge regionale calabrese per la regolamentazione dei B&B stabilisce che ogni proprietario possa gestire al massimo una struttura.

Le limitazioni per le strutture invece sanciscono che essa possa ospitare al massimo 8 persone in 4 camere diverse, per non più di 60 gg consecutivi.

Come aprire un B&B in Campania:

La normativa B&B della Regione Campania del 2001, vieta alle strutture di ospitare più di 6 ospiti in 3 camere, stabilendo come limite massimo di permanenza 30 gg consecutivi.

Come aprire un B&B in Emilia Romagna:

Aprire un Bed and Breakfast in Emilia Romagna, vuol dire poter gestire una struttura con un limite massimo di accoglienza 6 persone e 3 camere.

La legge regionale emiliana sancisce inoltre il divieto di permanenza per gli ospiti nelle strutture oltre i 60 gg continuativi, soggiorno che può essere rinnovato dopo una pausa di almeno 5 gg.

Vedi Normativa B&B Regione Emilia Romagna .

Come aprire un B&B in Friuli Venezia Giulia:

La normativa B&B della Regione Friuli Venezia Giulia consente di ospitare fino ad un massimo di 8 persone in 4 camere differenti per struttura.

Come aprire un B&B in Lazio:

La legge regionale del Lazio sancisce il divieto di permanenza per lo stesso ospite oltre 90 gg consecutivi.

Inoltre l’attività di B&B può ospitare al massimo 6 persone in 3 camere differenti e deve rispettare un periodo di inattività di almeno 120 gg l’anno anche non consecutivi.

Vedi Normativa B&B Regione Lazio .

Come aprire un B&B in Liguria:

La normativa ligure permette di aprire un Bed and Breakfast con fino ad un massimo di 3 camere per struttura e obbliga il proprietario ad avere una camera privata di suo esclusivo utilizzo.

Approfondisci la Normativa B&B Regione Liguria.

Come aprire un B&B in Lombardia:

La legge che regolamenta i Bed and Breakfast in Lombardia, permette l’ospitalità di 12 persone contemporaneamente in un massimo di 3 camere dedicate a questo tipo di attività.

Vedi la  Normativa B&B Regione Lombardia .

Come aprire un B&B nelle Marche:

I requisiti per aprire un Bed and Breakfast nelle Marche sono di ospitare fino a un massimo di 6 persone in 3 camere differenti, e non oltre i 30 gg consecutivi per persona.

E’ consentito svolgere l’attività di Bed and Breakfast anche in unità immobiliari situate entro i 200 metri dall’abitazione principale del proprietario.

Come aprire un B&B in Molise:

La legge regionale 13 del 2002 che regolamenta le strutture extra-alberghiere impone un numero massimo di 3 camere e 6 ospiti per struttura.

La normativa regionale del Molise sancisce inoltre il divieto di permanenza per ogni singolo ospite oltre i 90 gg consecutivi.

Come aprire un B&B in Piemonte:

La normativa B&B della Regione Piemonte  del 2000 impone alle strutture un massimo di 6 ospiti e 3 camere e limita l’apertura a 270 gg all’anno.

Per aprire un bed and breakfast in Piemonte potrai avere un periodo minimo di apertura continuativa di 45 gg ed i rimanenti di 30 gg ciascuno.

Come aprire un B&B in Puglia:

La legge regionale dei Bed and Breakfast in Puglia permette di ospitare fino a 10 persone in 6 camere diverse.

Viene consentita l’attività anche in abitazioni esterne a quella di residenza, situate entro 50 metri dall’abitazione del titolare.

Vedi la  Normativa B&B della Regione Puglia .

Come aprire un B&B in Sardegna:

La Regione Sardegna permette di aprire un Bed and Breakfast con un massimo di 3 camere per struttura e ospitare fino a 6 persone contemporaneamente.

E’ previsto inoltre un periodo di chiusura anche non continuativo di almeno 60 gg all’anno.

Vedi la  Normativa B&B in Sardegna .

Come aprire un B&B in Sicilia:

La normativa siciliana per i Bed and Breakfast è una delle più permissive, consentendo ai titolari di ospitare fino a 20 persone in 5 camere diverse in ogni struttura.

Qui puoi consultare la  Normativa B&B della Regione Sicilia .

Come aprire un B&B in Toscana:

La legge regionale toscana 42 del 2000, permette agli esercenti di ospitare fino a 12 persone in un massimo di 6 camere per struttura adibita ad attività di B&B.

Per maggiori informazioni vedi la  Normativa B&B Regione Toscana .

Come aprire un B&B in Trentino Alto Adige:

La Regione a statuto speciale Trentino Alto Aldige, delega alle sue province la regolamentazione dell’attività di Bed and Breakfast.

La normativa B&B della provincia di Trento  consente ai titolari svolgere l’attività con un massimo di 3 camere anche in unità immobiliari diverse dalla propria abitazione, a patto che siano nella stessa provincia di residenza e l’attività sia svolta per almeno 60 gg anche non consecutivi all’anno.

La normativa B&B della provincia di Bolzano  rende invece possibile destinare all’attività di B&B fino ad un massimo di 6 camere o anche 4 diversi appartamenti nello stesso edificio.

Come aprire un B&B in Umbria:

Il testo unico in materia di turismo della Regione Umbria permette di ospitare fino a 8 persone in 3 camere diverse con un periodo di chiusura obbligatoria di 60 gg anche non consecutivi all’anno.

Inoltre è fatto divieto di permanenza agli ospiti per più di 30 gg consecutivi.

A differenza delle altre regioni, in Umbria è anche possibile gestire in forma non imprenditoriale l’attività di affittacamere e le abitazioni locate per uso prettamente turistico.

Come aprire un B&B in Valle d’Aosta:

Nella Regione Valle d’Aosta a statuto speciale è possibile avviare un’attività di B&B con un massimo di 3 camere e ospitare 6 persone per volta.

L’attività è consentita anche in unità immobiliari adiacenti a quella di residenza ma non più distanti di 50 metri dall’abitazione principale.

Per maggiori informazioni vedi le  leggi regionali sul turismo in Valle d’Aosta .

Aprire un B&B in Veneto:

In Veneto è possibile esercitare l’attività di Bed and Breakfast in strutture con un massimo di 3 camere.

Per maggiori approfondimenti puoi consultare la normativa Bed and Breakfast della Regione Veneto .

Quanto si guadagna con un Bed and Breakfast?

Ora che abbiamo visto tutti fondamenti dell’attività e le varie normative regionali, passiamo alla parte sicuramente più importante…

Chiunque voglia aprire una nuova attività infatti, vuole vederla funzionare bene, rientrare nel più breve tempo possibile dell’investimento iniziale e iniziare a guadagnare!

Il fatto che negli ultimi anni si sia verificato un vero e proprio boom di questo tipo di strutture ricettive potrebbe già di per sé farti capire che aprire un B&B è sicuramente un’attività redditizia se gestita bene .

Un’attività di Bed and Breakfast, può fruttare in media dai 60 ai 100€ a camera per notte, con punte anche più alte nelle zone turistiche più richieste nei periodi di alta stagione.

Questa è un’ottima notizia per te, perchè vuol dire con un B&B di 3 camere  potrai guadagnare anche 300 e più euro al giorno , cambiando qualche lenzuolo e servendo la prima colazione.

Non male no?

Se pensi che oltre ai costi pubblicitari, il costo per ospite è semplicemente quello di un lavaggio di lenzuola e una prima colazione…

Come aprire un Bed and Breakfast di successo

Per avviare un’attività di successo devi sempre partire da un business plan efficace e dalle migliori strategie di marketing.

Per trovare clienti per un Bed and Breakfast dovrai sicuramente investire nella presenza online della tua struttura.

Avere un tuo sito web curato ti consentirà inoltre di darne un’immagine migliore.

Ovviamente trovare nuovi clienti è solo il punto di partenza…

Per gestire un Bed & Breakfast di successo dovrai offrire un servizio attento e cordiale, che generi un passaparola positivo tra i clienti e li faccia tornare con piacere presso la tua struttura.

Se deciderai di aprire il tuo B&B, diventerai un piccolo imprenditore a tutti gli effetti!

Per questo, se vuoi avviare la tua attività con successo devi assolutamente evitare gli errori che fanno la maggior parte degli imprenditori quando avviano una nuova attività.

Ora vediamo insieme 6 fattori chiave per avviare e gestire un Bed and Breakfast di successo:

1. Cordialità e ospitalità

Sono gli elementi essenziali di un buon B&B.

Il cliente tipo di un Bed and Breakfast, è una persona che cerca il risparmio, ma molto spesso cerca anche una soluzione più informale e alla mano, dove stabilire un rapporto umano.

Per questo è essenziale dimostrasi cordiali e ospitali, far sentire il cliente a casa propria mantenendo un rapporto assolutamente informale ma rispettoso degli spazi e dei tempi dei nostri ospiti.

2. La cura per la location

Benchè il Bed and Breakfast venga percepito come una soluzione più economica, i clienti sono spesso piuttosto esigenti e non amano trovare cose fuori posto e strutture non curate.

Certamente nessuno si aspetta un trattamento a 5 stelle, ma ordine, cura della struttura e soprattutto pulizia, sono gli elementi essenziali per offrire un servizio soddisfacente alla tua clientela.

3. L’igiene e la pulizia

Gli standard di pulizia di un B&B dovrebbero essere equivalenti a quelli di un hotel.

Si proprio così.

La pulizia è un fattore determinante del rapporto con la clientela, e un ambiente pulito e sempre curato viene sempre percepito positivamente rispetto a uno che non lo è.

Per questo dovrai prestare particolare attenzione alla pulizia degli ambienti, magari affidandoti ad un’agenzia specializzata nei momenti di particolare flusso turistico.

4. Una buona colazione

Molti gestori di B&B hanno iniziato a fare accordi coi bar nelle vicinanze per offrire la colazione ai propri clienti.

Benchè questa possa essere una soluzione conveniente al momento, l’importanza di offrire un’ottima colazione presso la struttura è data da due fattori chiave.

In primo luogo offrire alimenti genuini e caserecci, magari prodotti tipici del posto, regalerà sicuramente un’esperienza migliore ai turisti che amano sperimentare le prelibatezze del luogo.

Inoltre è un momento indispensabile di contatto umano coi clienti, che ti permette di stabilire una relazione empatica e provare a fidelizzarli per farli ritornare una seconda volta.

5. Curare il rapporto con la clientela, dall’arrivo alla partenza

L’approccio che riserviamo ai nostri clienti è sempre fondamentale, curare l’accoglienza è fondamentale tanto quanto offrire un buon servizio durante tutta la permanenza presso la nostra struttura.

Offrire informazioni, dritte e consigli sui luoghi da visitare e i locali dove si mangia meglio o si può passare una bella serata, farà di te un contatto indispensabile se torneranno ancora in zona.

Inoltre è sempre importante tenere traccia dei clienti, e fornire loro i nostri contatti in modo da rendere più facile e immediata la comunicazione.

In fondo, se ho un numero segnato sul mio cellulare, che bisogno ho di cercare un altro su internet?

6. Le strategie di marketing della tua attività

Qualsiasi business turistico al giorno d’oggi non può avere un legame stretto col web.

Sempre più turisti ormai cercano su internet offerte e confrontano prezzi e servizi con siti specializzati.

Soprattutto per un B&B è estremamente fondamentale essere presenti sul web per avere un flusso di clienti costante proveniente da internet.

Di fondamentale importanza è ovviamente farsi trovare dai propri clienti che cercano B&B in zona.

Per questo dovrai eventualmente affidarti ad un’agenzia di web marketing per cercare di posizionare il tuo sito web ai primi posti nella ricerca su Google, o per promuoverlo tramite campagne di pubblicità online.

Come aprire un B&B di successo: considerazioni finali

Bene, se sei arrivato fin qui sono certo che sei a un passo dalla tua decisione…

Aprire un B&B è un’attività che offre sicuramente delle ottime potenzialità di guadagno.

Consente di ritagliarsi un’entrata extra o addirittura di vivere anche bene semplicemente affittando spazi inutilizzati o far fruttare meglio un’investimento immobiliare.

Mettersi in proprio e diventare un imprenditore è il modo migliore per costruirsi un futuro ed essere padroni della propria vita.

Ora l’importante è individuare una zona di interesse turistico e progettare con cura lo sviluppo della tua nuova avventura.

Se hai trovato utile questo articolo e vuoi davvero metterti in proprio, ora parti subito con il piede giusto!

Accedi subito al mio Corso Avanzato e scopri come avviare con successo la tua attività .

Dicono che chi inizia bene, è a metà dell’opera!

Buona fortuna per il tuo progetto.

Ti è piaciuto l'articolo?

Se non l'hai già fatto, metti un mi piace e condividilo con i tuoi amici :) 

Seguimi sui social

A proposito dell'autore

Dopo aver conseguito la laurea in Marketing e Comunicazione Aziendale ho avviato diverse attività in vari settori. Esperto in organizzazione eventi, digital marketing, brand positioning, digital trasformation, lead generation, PPC Google Ads, landing pages design, conversion rate optimization, UX & UI, growth hacking e marketing automation. Ogni giorno aiuto imprenditori a trovare nuovi clienti, aumentare le vendite e il fatturato delle proprie aziende.

Altri contenuti interessanti che potrebbero piacerti:

Idee imprenditoriali

Mettersi in proprio

Come aprire un’attività redditizia partendo da zero

Come cambiare vita: 10 consigli per cambiare la tua vita in meglio.

Session expired

Please log in again. The login page will open in a new tab. After logging in you can close it and return to this page.

Privacy Overview

Come si redige un business plan per un bed and breakfast?

I nostri esperti hanno creato un business plan per un bed and breakfast , completamente personalizzabile.

Affittare una seconda casa è il desiderio di numerosi creatori d'impresa. Tuttavia, prima di avviare un progetto imprenditoriale, si consiglia di progettare un business plan serio e completo. Un documento come questo permette di stabilire un piano di sviluppo per la tua casa vacanza analizzando, ad esempio, il bilancio iniziale, l'offerta dei concorrenti, i ricavi futuri, il capitale circolante nonché i profitti futuri della tua casa vacanza. Oltre a ciò, il business plan della tua casa vacanza può essere di supporto nell'ambito di un finanziamento presso un ente creditizio. Quali elementi inserire nel business plan di un bed and breakfast? Come si può essere sicuri di non dimenticare nulla? È possibile stimare il volume d'affari della tua casa vacanza? Quali sono i grafici finanziari da inserire in questo documento? È possibile stimare il punto di pareggio di un bed and breakfast? Qui sotto rispondiamo a tutte queste domande. Oltretutto, al fine di massimizzare le probabilità di successo, puoi utilizzare il nostro business plan per un bed and breakfast .

La composizione del business plan di un bed and breakfast

È necessario scrivere un business plan per un bed and breakfast.

La costruzione di un business plan per un bed and breakfast fornisce la possibilità di: - studiare i dati riguardo al mercato della locazione turistica breve - analizzare i cambiamenti che caratterizzano il settore dei bed and breakfast - sintetizzare i fattori di successo di un bed and breakfast - comprendere i tuoi clienti futuri considerando i loro interessi - prendere in considerazione una buona proposta di valore per questo nuovo progetto - studiare i bed and breakfast concorrenti così come i loro punti deboli - identificare i vantaggi concorrenziali per la tua casa vacanza - presentare, con un Business Model Canvas, il modello economico della tua casa vacanza - stilare una strategia di marketing (in più fasi) - valutare nel dettaglio gli eventi e i rischi che possono verificarsi nel gestire il tuo progetto - mostrare a un investitore che questa nuova attività raggiungerà rapidamente il suo punto di pareggio I nostri analisti hanno cercato di predisporre un buon business plan per un bed and breakfast , che rispetti gli obiettivi sopracitati. Ti sarà utile, scaricalo ora.

Come strutturare il business plan di un bed and breakfast?

Un business plan prevede un'enorme quantità di informazioni, dati e analisi. Tuttavia, è importante che questi dati vengano ben strutturati per avere un documento serio e di facile lettura. Questo è quello che abbiamo fatto nel nostro business plan per un bed and breakfast . Il documento si struttura in 5 parti che andremo ora a presentare. La parte iniziale è quella dell' “Opportunità del Mercato” . In questa parte, il nostro staff va a sintetizzare dei dati e delle analisi riguardo al mercato della locazione turistica breve. I dati vengono aggiornati regolarmente. Questa parte del business plan ti offre anche la possibilità di sintetizzare le innovazioni del mercato della locazione turistica breve (per esempio gli alloggi "eco-responsabili", il concetto "come a casa", le visite in 3D delle camere, le attività ricreative e programmi di relax e benessere, o ancora il concetto di "gite di carattere"). Per concludere, presentiamo i criteri che consentono a un bed and breakfast di essere redditizio. La seconda parte del business plan è quella della “Presentazione dell'attività” . Quest'ultima ha come scopo quello di presentare la tua casa vacanza: In quale regione si trova l'alloggio? Qual è la sua capacità ricettiva? Quali sono i servizi aggiuntivi offerti dalla struttura (visita, ristorante,attività ludiche e sportive, ecc.)? etc.). Questa parte introduce anche la proposta di valore della tua casa vacanza. Si conclude con la presentazione del titolare del progetto (la persona che dirige questo progetto). Successivamente, c'è la parte indicata come “Studio del Mercato” che consente di elencare i segmenti di clientela per la tua casa vacanza. Vengono presentati anche i bed and breakfast concorrenti grazie a uno studio concorrenziale. Questa parte comprende , in particolare, un'analisi SWOT, lo strumento ideale per elencare i punti di forza e di debolezza della tua casa vacanza, introducendo, allo stesso tempo, opportunità e minacce potenziali che possono influire sul suo sviluppo. Successivamente, la parte della “Strategia” ci da la possibilità di elaborare un piano solido a lungo termine specificando tutte le fasi che consentiranno al tuo progetto di generare profitti. Si descrive anche un piano di marketing che consenta una crescita degli indicatori finanziari. In ultimo, il business plan termina con una parte intitolata “Finanze” , la quale offre la possibilità di spiegare un piano finanziario completo della tua casa vacanza.

Come creare un Executive Summary per un bed and breakfast?

Per riuscire a redigere l'Executive Summary (anche detto "sintesi") della tua casa vacanza, è importante considerare determinati elementi. Prima di tutto, l'Executive Summary deve essere di una lunghezza ragionevole. Non deve avere più di due pagine. In realtà, si tratta dell'introduzione del business plan del tuo casa vacanza. Ciononostante, questo deve essere convincente, quindi essere in grado di far capire ad altri che la tua casa vacanza è un progetto sostenibile. Attenzione a non fare errori di sintassi e metti in evidenza i punti forti di questo nuovo progetto (per esempio: imposta un programma di animazione ricco e vario per i bambini, funziona con le migliori piattaforme di prenotazione e si assicura di essere classificati come i primi stabilimenti in ciascuno di essi, adottare una strategia a basso prezzo offrendo nuove formule (come gratuite per i bambini che non superano una certa età) o ancora porta i suoi clienti per scoprire la regione e offre loro attività senza precedenti secondo le loro preferenze). Il tuo Executive Summary deve seguire una struttura specifica. Puoi lasciarti ispirare da quella del nostro business plan per un bed and breakfast , presentato in precedenza.

Come redigere delle analisi di mercato per un bed and breakfast?

Una corretta ricerca di mercato per la tua casa vacanza ti consente di apprendere i diversi elementi che possono influire sugli sviluppi del tuo progetto, tra i quali troviamo la domanda globale e locale, le innovazioni del settore e alcune informazioni sulla concorrenza. Ogni progetto commerciale deve iniziare da una solida ricerca di mercato. Come strutturare un corretto studio di mercato? È semplice, bisogna raggruppare un insieme di informazioni e di dati. Ecco i diversi elementi sintetizzati nella sezione intitolata "Ricerca di mercato" del nostro business plan studiato per un bed and breakfast : - i dati più recenti in relazione al mercato della locazione turistica breve - le nuove proposte del mercato della locazione turistica breve - i segmenti del mercato della tua casa vacanza - la ricerca concorrenziale - i vantaggi competitivi - l'analisi SWOT per un bed and breakfast

Gli elementi fondamentali di un business plan per un bed and breakfast

Qual è il modello economico di un bed and breakfast.

Il modello di business di un bed and breakfast prevede la fornitura di camere e servizi di colazione per i clienti. I proprietari di un bed and breakfast offrono un'esperienza di soggiorno più personale rispetto ai grandi hotel. I bed and breakfast possono anche offrire servizi aggiuntivi come massaggi, cene, escursioni e altro ancora. Molto spesso, all'interno del business plan sintetizziamo il modello economico della tua attività attraverso un Business Model Canvas. Questo modello permette di cogliere rapidamente le caratteristiche fondamentali del tuo progetto imprenditoriale, in particolare la politica di distribuzione, la politica dei prezzi, le risorse principali, ecc. Il business plan per un bed and breakfast comprende un Business Model Canvas (redatto ma anche modificabile) completo per questo settore.

Come spiegare i segmenti di mercato di un bed and breakfast?

Segmentare il mercato significa semplicemente "segmentare" tutto un insieme di potenziali clienti in segmenti uguali. Nel caso di un bed and breakfast, occorrerà "segmentare" i profili delle persone che possono affittare camere nel tuo stabilimento. Perché riteniamo necessaria questa segmentazione? Questa procedura ti permette di strutturare la presentazione della clientela nel tuo business plan. In questo modo questa iniziativa ti permetterà di raggiungere la tua clientela in modo proficuo (ad esempio, catalogando le offerte e i diversi messaggi della tua casa vacanza secondo i diversi gruppi). Dei possibili segmenti di mercato della tua casa vacanza sono i giovani turisti , gli amanti del turismo agreste o le famiglie e i gruppi di amici. Nel nostro business plan per un bed and breakfast puoi trovare una ricerca dettagliata dei segmenti di mercato di questo settore.

Come mettere a punto lo studio della concorrenza di un bed and breakfast?

Non sarai mai un caso isolato nel mercato della locazione turistica breve. Ci sono sicuramente i bed and breakfast concorrenti da fronteggiare. Per questo, il tuo business plan dovrà illustrare un'analisi approfondita di questi concorrenti. È necessario riportare le loro caratteristiche principali, senza dimenticare le loro potenzialità e i loro punti di debolezza. Presenta in particolar modo le potenziali debolezze (per esempio: un'ambiente poco curato, la mancanza di attività nell'area scelta, l'impossibilità di ospitare animali domestici, camere scomode e poco attrezzate o l'assenza di uno sconto per soggiorni prolungati). Perché? Poiché questi elementi comportano probabilmente mancata soddisfazione tra i diversi clienti dei bed and breakfast concorrenti. Sfrutta questa situazione a tuo vantaggio, e analizza dei vantaggi concorrenziali per la tua casa vacanza. Un vantaggio concorrenziale è un'ottima possibilità, che aiuta il tuo progetto a superare la concorrenza presente sul mercato. Ecco determinati esempi di vantaggi competitivi da costruire per un bed and breakfast: - si trova vicino a un sito turistico con alta attrattiva come un lago noto o una tenuta vinicola - comprende la possibilità di cercare clienti direttamente all'aeroporto o presso la stazione ferroviaria - offre un'esperienza cliente senza precedenti con alloggi insoliti (come capanne appollaiate o stanze a tema) - include servizi ad alta end (come una spa o jacuzzi) - ha un sito web con un modulo di prenotazione dal vivo (per evitare le commissioni di prenotazione) - accetta di ospitare gli animali domestici e ha attrezzature ad essi dedicate (come cestini e ciotole) - ecc. Scarica il nostro business plan per un bed and breakfast per avere una ricerca della concorrenza già redatta nonché la lista dei vantaggi competitivi redatta per questo settore.

Come stilare la matrice SWOT della tua casa vacanza?

L'analisi SWOT del tuo progetto imprenditoriale costituisce uno strumento essenziale , utile per capire bene i punti di forza e di debolezza di una attività, come per esempio la tua casa vacanza. D'altro canto, questa analisi è fondamentale per presentare condizioni favorevoli e le sfide potenziali. Una matrice SWOT riuscita della tua casa vacanza dovrà essere sintetica e pertinente. Costituisce un esercizio pericoloso per i novizi , che a volte costruiscono delle matrici SWOT senza struttura, che mancano di convinzione e poco comprensibili. Eppure, allo stesso modo del Business Model Canvas, l'analisi SWOT ha la virtù di essere una fonte di sintesi, che offre una moltitudine di dati per la tua casa vacanza con un rapido colpo d'occhio. Al fine di avere una matrice SWOT redatta e modificabile, scarica il nostro business plan per un bed and breakfast .

Come redigere la strategia di marketing per un bed and breakfast?

All'interno del business plan della tua casa vacanza, dovrai esporre un piano strategico efficace al fine di consentire la crescita futura del tuo progetto. La strategia di marketing sintetizza la totalità di azioni e iniziative che dovrai mettere in atto in modo che un numero sempre maggiore di clienti sia invogliato a affittare camere nel tuo stabilimento. Per fare un esempio, possiamo citare la creazione di un sito web per la tua casa vacanza. Ciò aiuterà la tua clientela a identificarti sul web. Questo dovrà raggruppare dei dati e delle informazioni riguardanti la tua casa vacanza. Converrà anche elaborare e migliorare il suo posizionamento online (ciò che chiamiamo SEO) e, nello specifico, prestare attenzione a parole chiave scelte bene affinché la tua casa vacanza sia ben posizionato tra i numerosi risultati dei motori di ricerca. Per essere sicuri di posizionarsi in alto dei risultati sul motore di ricerca, puoi anche investire parte del budget nell campagne Google Ads (SEA). La tua casa vacanza dovrà allo stesso modo essere presente su tutti i social media. La pubblicità di Facebook Ads aiuta a mostrare la tua casa vacanza e le sue caratteristiche a degli utenti mirati. Questo è un approccio efficace per ottenere più clienti. La politica di comunicazione della tua casa vacanza non si fa solo sul web. È possibile considerare anche delle iniziative riguardanti il mondo "fisico". È possibile , per esempio, stampare del materiale di comunicazione al fine di promuovere la tua casa vacanza. Infine, si possono dare luogo a diverse partnership con imprese e istituzioni che ti saranno utili per sviluppare la tua presenza. Ci sono moltissime strategie , così come, canali di marketing per la tua casa vacanza. Scopri tutto nel business plan adatto a un bed and breakfast .

Le tabelle e gli indici finanziari del business plan per un bed and breakfast

Un business plan ben redatto include una strategia finanziaria con numerose tabelle e indicatori. Bisognerà, per esempio, fare delle previsioni di fatturato della tua casa vacanza. Naturalmente, è essenziale che queste stime siano coerenti. Il modello finanziario per un bed and breakfast contiene un sistema di assistenza per aiutarti. In questa previsione, i prezzi dei pernottamenti nella tua casa vacanze sono, tra l'altro, precompialti ma modificabili, al fine di testare più casi specifici. D'altro canto, bisognerà mettere in piedi un budget per la tua casa vacanza. Il budget integrerà l'insieme delle spese iniziali così come il relativo importo. Lo studio degli indicatori di redditività costituisce anche una sezione significativa del business plan della tua casa vacanza. Questo approccio consente di sapere il reddito che bisogna avere per superare la soglia di redditività. L'analisi della soglia di redditività fornisce anche dei risultati interessanti a proposito dei profitti futuri che potresti potenzialmente generare con la tua casa vacanza. Non dimenticare di analizzare le spese della tua casa vacanza. Ad esempio, tra queste troviamo la manutenzione di attrezzature, materiali e mobili per le camere da letto, il budget destinato alle piccole forniture, necessarie agli occupanti, gli stipendi per un receptionist, un giardiniere e cameriere ai piani o le commissioni addebitate dalle piattaforme di prenotazione vacanze. In ultimo, anche la performance della strategia finanziaria della tua casa vacanza può essere esaminata grazie al rapporto dei bilanci intermedi, al dettaglio del calcolo del fabbisogno di capitale circolante e agli indici finanziari. Questi indicatori finanziari si ritrovano nel nostro modello finanziario per un bed and breakfast .

Altri grandi articoli Creare un'affittacamere profittevole Elaborare un studio di mercato per un bed and breakfast La redditività di un bed and breakfast Il budget per la locazione di una seconda casa Redarre un plan finanziario per un bed and breakfast Alloggio: ecco come affittarlo tutto l’anno (consigli) Attrezzature che devi acquistare per un alloggio eccezionale

• scegliendo una selezione si ottiene un aggiornamento completo della pagina

• Inserisci la tua struttura
• Mondo B&B

Business plan per un B&B per prendere i finanziamenti

• Di Barbara Polidori
• B&B e Burocrazia

Inaugurare un B&B richiede una progettualità e uno spirito imprenditoriale non da poco. Aprire la propria casa agli ospiti e mescolare ambienti familiari con capacità professionali, cultura, tradizioni e modernità può regalare infatti grandi soddisfazioni, ma richiede anche impegno e competenze.

Come ottenere GRATIS un sito web completo di dominio e hosting per la tua struttura ricettiva.

Avere un sito web professionale, dominio e hosting può costare anche diverse centinaia di euro l'anno. Ma esiste un modo per averli completamente gratis insieme a booking engine, channel manager, virtual POS e altre funzionalità, tutte a costo zero. È la suite di servizi dedicati alle strutture ricettive di bed-and-breakfast.it .

Competenze necessarie soprattutto se si vuole accedere a un finanziamento pubblico, per cui i criteri sono estremamente selettivi. Ecco alcune accortezze sul lungo periodo che vi permettano allora di ottenere i requisiti di accesso ai bandi e i finanziamenti per il B&B dei vostri sogni.

Mission del progetto e contesto di riferimento

Partiamo dal fatto che tutte le idee sembrano entusiasmanti all'inizio ma il loro successo dipende da un approccio razionale al mercato e da un bisogno concreto. Avviare un B&B a Matera ha un senso nell'anno in cui è capitale europea della cultura, ma può avere effetti disastrosi a poche settimane dall'alluvione, con una quantità di turisti in drastica riduzione.

Serve una visione attuale sull'area scelta , che tenga in considerazione le sue dinamiche territoriali e sociologiche. Prima di intraprendere un progetto è bene chiedersi quindi: quale bisogno soddisfo con la mia struttura alberghiera? Perché la sto realizzando? Una volta chiariti questi aspetti, avrete anche una visione meno “sognatrice” e più pragmatica sul grado di innovazione del vostro progetto. Il concept è un criterio fondamentale se volete aderire alla call di un bando, soprattutto se il vostro bacino economico è ristretto il finanziamento pubblico può agevolare i primi step del vostro business.

Un altro metodo per valutare le possibilità di successo della vostra struttura riguarda le presenze effettive dei turisti sull'Hinterland. La penetrazione di mercato è una delle quattro strategie della matrice di Ansoff , utilizzata per aiutare le aziende a riconoscere se ci sono dei vantaggi per entrare in un mercato specifico: è definita come il numero di persone che comprano un prodotto/servizio, tende ad aumentare se si mantiene o accresce la quota dei prodotti richiesti, se si riesce ad avere un forte dominio dei mercati in espansione o se aumenta la richiesta da parte dei clienti esistenti.  

Il cliente prima di tutto

Se avrete studiato approfonditamente l'area della vostra struttura alberghiera, otterrete anche una proiezione iniziale dei vostri clienti. Sarà essenziale conoscere il territorio , la sua storia e le abitudini dei consumatori come fattori attrattivi, perché saranno aspetti su cui costruire la vostra strategia nel canale di vendita e per tutto il piano comunicazione successivo.

Per farlo però, dovrete prima di tutto sintetizzare e schematizzare la tipologia di clienti a vostra disposizione: serve creare dei target specifici e delle buyer personas , ovvero dei clienti ipotetici che potrebbero trovare la vostra struttura interessante, differenziandoli per età, sesso, professione, abitudini di consumo e preferenze. Anche qui è fondamentale capire i bisogni , impliciti ed espliciti, a cui la vostra struttura può rispondere, offrendo al consumatore non solo un servizio ma una vera e propria esperienza .

Una volta definiti i vari target di riferimento, si può passare alla strategia vera e propria con cui lancerete la vostra struttura sul mercato.  

Non essere fioraio in una serra

È probabile che nell'area d'interesse ci siano più strutture che offrono lo stesso servizio: si chiamano competitors e sono i potenziali “rivali” sul mercato. Servono a quantificare il numero di concorrenti per il vostro business, in questo modo potrai valutare se i servizi offerti entrano in collisione coi tuoi, quali sono i punti di forza e di debolezza su cui insistere per rendere la tua struttura vincente rispetto alla loro.

Questa analisi, meglio nota come SWOT analysis , sarà parte integrante del tuo piano marketing e ti permetterà di strategizzare anche l'avvento del tuo business sul mercato, la sua permanenza e le prospettive future una volta che sarà solido.  

È il marketing bellezza!

Ora che hai delineato i contorni del tuo progetto, è arrivato il momento di condividerne l'autenticità ed esportarlo a livello d'immagine. Qui entra in gioco il marketing , la comunicazione e il brand positioning .

La commissione che esaminerà il tuo progetto per l'accesso al bando dovrà vivere il tuo B&B come un concept innovativo e un'esperienza in cui voler investire. A rafforzare questa percezione subentra il “servicescape”, fenomeno che ha un ruolo molto importante nella formazione delle impressioni, valutazioni e comportamenti del consumatore. Il modo in cui è organizzato lo spazio fisico, la struttura architettonica, i materiali utilizzati, il layout delle attrezzature, le decorazioni e gli stimoli sensoriali come per esempio luci, colori, suoni, odori sono tutti fattori che hanno un impatto significativo sulle percezioni e sulle valutazioni della clientela.

Sono aspetti che fanno leva sulla sfera sensoriale del cliente , che viene così attivata e stimolata con ripercussioni positive sulla valutazione complessiva dell'esperienza.

Altri elementi che rafforzano l'attrattività possono essere un buon piano media (e quindi un bravo social media manager!), la strategia sui canali di comunicazione, il rapporto con la clientela, un loyalty program e la gestione dell'aftermarketing.  

La benzina del business: il contante

Vi siete schiariti le idee sulle fondamenta del vostro progetto, ma ora dovete ufficializzarle in un documento che ne garantisca il finanziamento. Ed è qui il difficile, perché senza capitale iniziale nessun business può spiccare il volo. Se siete fortunati potrete attingere da un vostro bacino di risorse, in caso contrario avrete bisogno di rendere il vostro business plan il più appetibile possibile per chi decreterà il finanziamento. Per conquistare la commissione esaminatrice serve anche qui concretezza, con un'analisi costi e benefici potrete razionalizzare i finanziamenti di cui avete bisogno e dimostrare la solidità delle vostre idee.

L'ipotesi di ricavo può essere un buon metodo per immaginare l'andamento del vostro B&B su un arco di breve durata, vi permetterà di tarare il vostro business e comprendere su cosa investire da principio, rendendo anche più facile intercettare finanziatori e fare loro richieste mirate , contattare fornitori e assumere personale con un'idea precisa del loro coinvolgimento.

Senza dimenticare che il primo investimento che dovrete fare, comunque, è nella trasparenza e professionalità .  

Esempi di Business Plan e Marketing Plan

L’attività di affittacamere: La costruzione di un Business Plan di Filippo Cella

Residenza Poppy di Rebecca Bonavoglia

B&B Stardust - Business Plan di Federica Pasculli, Arianna Treppete

Business Plan del Bed and Breakfast “Il Casale” di Manuel Boccia

La Vecchia Casa - Recupero e rifunzionalizzazione come bed&breakfast di un edificio rurale in Toscana

Il fenomeno Bed&Breakfast: il caso Villa in Campagna di Oksana Milutina 

Business Plan del Progetto: Bed&sound - Music Lab di Sara Libera Mainieri

Strategie di marketing nelle strutture ricettive. Il caso: B&B Colle Cerreto di Matteo Maggi

La micro-struttura ricettiva e l'imprenditorialità. Il B&B Nuvole Residenza di Serena Ganci

Progetto B.B&B - Business Plan Bio Bed and Breakfast di Veronica Chiavari e Amedeo Mattozzi

Progettazione di una piccola struttura adibita a Bed and Breakfast di Vincenzo Marasco

Il Bed and Breakfast "Il Colombé": gli strumenti di pianificazione e controllo a supporto dell'iniziativa imprenditoriale di Nicolò Perego

Strategie delle attività extralbeghiere: il caso Bed and Breakfast "La Dolce Sosta" di Federico Salamone

Business plan esempio

BED AND BREAKFAST

ESEMPIO BUSINESS PLAN BED AND BREAKFAST

Abbiamo creato un esempio di business plan per tutte le principali attività.

Questo esempio è stato creato con il software specifico per fare da solo il business plan di un b&b : scaricalo ora!

Ecco un esempio di business plan per l’ apertura di un nuovo bed&breakfast nell’isola d’Elba con la contestuale richiesta di un finanziamento per sostenere i costi di ristrutturazione e arredo.

Il business plan è stato espressamente richiesto dalla banca per illustrare la destinazione dei fondi richiesti e la sostenibilità del progetto.

Ci hanno consigliato di utilizzare il software specifico business plan b&b di Bsness.com in modo da poterlo realizzare interamente da soli ed in pochissimo tempo.

Nel presente lavoro abbiamo approfondito tutti gli aspetti del nostro progetto incluso:

• l’organizzazione interna;
• la situazione del mercato tutristico locale e la concorrenza degli altri b&b e delle case vacanza;
• il piano di marketing che ci garantisca il massimo successo.

Ogni aspetto affrontato è poi stato ripreso nel piano economico e finanziario, nel quale sono evidenziati:

• i risultati economici previsti;
• la sostenibilità finanziaria dell’intero piano, inclusa la capacità di restituire le rate del finanziamento bancario in modo puntuale.

Davvero ben fatto, è un’ottima guida per chi vuole aprire il proprio bed and breakfast ed orientarsi su tutti gli aspetti da tenere in considerazione. Un grazie per aver messo a disposizione gratuitamente tutti questi esempi. 

Dopo aver letto l’esempio abbiamo comprato anche il software per poter sviluppare il budget economico e finanziario del b&b che abbiamo in mente di realizzare.

Gli scenari, devo dire, sono spettacolari e consentono di simulare l’andamento del b&b al variare di uno o più fattori e condizioni. Idea geniale!!

Contenuti dell'articolo

1. Executive summary del b&B “I Vigneti”

Abbiamo realizzato questo business plan per tre motivi:

• pianificare al meglio gli investimenti e la gestione del b&b, inclusa la scelta delle tariffe e dei servizi da offrire;
• richiedere un finanziamento e per poter fornire alla banca tutta la documentazione conforme alle nuove linee guida EBA 2021;
• per la richiesta di una piccola agevolazione a fondo perduto promossa dalla Provincia di Livorno.

I servizi offerti dal Bed & Breakfast “I Vigneti”:

Il B&B “I Vigneti” mette a disposizione dei propri ospiti 5 ampie camere matrimoniali , tutte con la possibilità di aprire un ulteriore lettino singolo, ed un’abbondante e sana colazione che include prodotti freschi e tipici della nostra splendida isola.

La durata minima del soggiorno sarà di tre notti ed i prezzi, che varieranno a seconda del periodo, includeranno sempre la prima colazione che, a seconda del tempo, sarà servita in terrazza oppure nella sala interna.

Tutto attorno al b&b avremo filari di vigneti, a partire dai quali vengono prodotti gli ottimi vini locali, sia bianchi che rossi.

Al tempo stesso godiamo di una bellissima vista mare e delle colline circostanti, oltre ad essere molto vicini ai caratteristici paesi di Porto Azzurro e Capoliveri.

L’apertura del b&b sarà il primo di aprile fino al 31 di ottobre e potremo occasionalmente aprire anche durante le festività invernali su richiesta di un sufficiente numero di ospiti.

Anche nel rispetto delle normative locali, oltre al pernottamento e alla prima colazione, non offriremo ulteriori servizi accessori ai nostri ospiti.

• La clientela che cogliamo attirare nella nostra struttura

I nostri clienti saranno principalmente coppie o famiglie in cerca di un soggiorno rilassante e a contatto con la natura nella cornice di un paesaggio incantevole come quello dell’isola d’Elba.

Gli ospiti arriveranno da tutte le parti d’Italia ma anche dall’estero con una netta maggioranza di clienti svizzeri e tedeschi.

Anche l’età di chi approfitterà della nostra accoglienza è molto varia ma vedrà una predominanza della fascia dei 40-60 enni.

Si tratterà sicuramente di persone appartenenti ad una fascia socio-economica medio alta sia per la tipologia d’offerta che per i costi necessari a raggiungere l’isola.

• Motivazione all’acquisto – perchè i turisti sceglieranno noi:

I turisti sceglieranno, come destinazione delle loro vacanze, l’Isola d’Elba per la bellezza dei suoi paesaggi, la natura incontaminata, le splendide spiagge e l’acqua cristallina.

L’isola offre poi una ricca scelta eno-gastronomica ed è una meta molto ricercata anche per le escursioni a piedi e in bicicletta.

Oltre ovviamente alle cittadine caratteristiche piene di interessanti negozi, enoteche e incantevoli ristorantini.

Di conseguenza abbiamo voluto dare un impronta bucolica al nostro bed&breakfast, in linea con i gusti e la tipologia di clienti che sceglie la nostra isola.

Cercheremo di offrire un elevato livello qualitativo e di comfort dal momento che la maggior parte dei turisti guardano più alle caratteristiche della loro sistemazione che al suo prezzo.

L’ospite, dunque, ci sceglierà per la particolarità dell’offerta, la location, la qualità dell’ambiente circostante e della colazione servita in uno splendido contesto naturale.

Per esprimere al meglio la nostra diversità dagli altri concorrenti e tutte le altre caratteristiche che ci contraddistinguono, abbiamo investito una piccola somma per un servizio fotografico professionale .

Questo ci permetterà di trasmettere il nostro messaggio su tutti i principali portali come Booking, Vrbo, Airbnb, Tripadvisor e Mediavacanze.

• L’organizzazione interna del bed and breakfast:

L’organizzazione è formata Marta e Jack, una giovane coppia che ha recentemente acquistato un casolare in mezzo al verde delle colline di Porto Azzurro.

Marta e jack hanno deciso di ristrutturarlo per viverci e creare un piccolo ed accogliente B&B.

Fin dal primo esercizio verrà assunta una domestica che si occuperà di:

• fare la spesa ogni mattina;
• preparare la colazione con i prodotti freschi di giornata;
• pulire le zone comuni e rifare le camere in occasione di ogni cambio ospiti.

Jack è l’informatico del gruppo e si occuperà del sito internet del b&b e della gestione dei portali di intermediazione turistica cone Airbnb, Booking, Vrbo, Tripadvisor e Mediavacanze.

Provvederà anche all’acquisto e alla manutenzione delle biciclette e del giardino e ai lavori “di fatica”.

Marta è invece l’artista e si occuperà della decorazione delle camere e degli spazi comuni del b&b. Seguirà anche l’amministrazione ed i rapporti col commercialista.

I due soci si dedicheranno assieme alla ricezione degli ospiti, al noleggio delle biciclette e a fornire consigli sui migliori luoghi da visitare, le spiagge, gli eventi ed i ristoranti .

• Risorse umane e singole esperienze dei soci e dipendenti del B&B:

Marta e jack non hanno una grandissima esperienza nell’attività ricettiva ma hanno una grande passione che li aiuterà a svolgere al meglio l’attività per ottenere il successo sperato.

Va comunque detto che Marta svolge da tanti anni l’attività di decoratrice.

Jack ha una grande esperienza nel campo informatico e queste loro caratteristiche saranno importantissime per il buon andamento e la promozione della struttura.

Maria, la domestica, svolge questa attività da tanti anni e garantirà la perfetta pulizia delle camere , della cucina e di tutta la biancheria utilizzata.

È famosa per le sue colazioni e questo sarà uno dei punti di forza della struttura.

Quanto costa aprire un B&B? Il calcolo del fabbisogno finanziario

Le risorse monetarie a disposizione saranno:

• i 3.000 € del capitale sociale messi a disposizione dai due soci;
• un prestito bancario da restituire in quattro anni di 50.000 € garantito da entrambi i soci.

Sulla base dei calcoli effettuati nel corso del presente business plan, abbiamo ottenuto l’ importo esatto della liquidità disponibile mese per mese che riportiamo nella tabella qui a fianco.

Quanto guadagna il B&B “I vigneti”: gli utili previsti

Considerato che già dal mese di aprile del primo esercizio, la società pagherà un compenso amministratore a Marta e Jack di 1.000 € ciascuno, prevediamo comunque di conseguire un utile dell’ordine di circa 25.000 euro.

A partire dal secondo esercizio i compensi per gli amministratori ammonteranno a 3.000 € complessivi e l’utile netto previsto sarà di circa 16.000 € a fronte di un fatturato di centomila euro.

Per gli esercizi successivi, l’utile netto sarà sempre intorno ai 20.000 euro annui.

Si prevede di poter pagare la rata del prestito (che ammonta ad € 1.151 mensili) senza alcun problema e senza intaccare l’equilibrio finanziario della società.

Analisi swot del “B&B I vigneti”

Abbiamo esaminato i punti di forza e di debolezza sia di origine interna all’organizzazione che di natura esterna.

Tutti i vantaggi e i risvhi sono stati riassunti distribuendoli nella tabella dell’analisi swot che riportiamo qui a fianco.

In particolare segnaliamo una grande opportunità di natura esterna che è rappresentata dall’ampliamento dell’aeroporto e dall’arrivo di nuove compagnie aeree da tutta Italia ed Europa.

Quanto ai rischi di natura esterna, se l’Isola d’Elba ha beneficiato della chiusura di molte località turistiche straniere causa covid, la loro riapertura potrebbe comportare invece un problema.

Capitolo 2 – Il mercato dei B&B in Italia e in Toscana

Il numero dei B&B attivi in Italia è di circa 30 mila unità delle quali il 30% svolto in forma imprenditoriale e si stima che le persone coinvolte nel settore siano almeno 45 mila.

La distribuzione delle strutture lungo la penisola vede una predominanza del nord con oltre la metà dei bed and breakfast funzionanti e poi il 27% al centro ed il restante 22% al sud.

Il volume annuo dei pernottamenti in b&B è, in Italia, di circa dieci milioni per una media di 350 per struttura con un costo medio per persona di 33 €, il che ci porta a stimare un volume d’affari complessivo del settore di 350 milioni di euro (11.500 € circa per struttura).

Quanto alla tipologia dei gestori vediamo una netta prevalenza del sesso femminile con un 65% e, a sorpresa, un’età media di 53 anni con una tendenza all’aumento.

Poco meno della metà dei gestori si dedicano a tempo pieno alla propria struttura mentre il 55% lo affianca ad un’altra attività.

Molto importante è l’aspetto della preparazione dei gestori di B&B e vediamo infatti che più del 40% parla almeno una lingua straniera, il 34% due e quasi il 14% ne parla più di due.

Le motivazioni per aprire un b&b

Quanto alle motivazioni che spingono così tante persone ad aprire la loro piccola struttura ricettiva:

• il quarantasei per cento lo fa per avere una seconda entrata;
• ben il quarantaquattro lo fa per non lasciare vuota una casa di proprietà che, altrimenti, sarebbe solamente un costo e deperirebbe inutilmente nel tempo.

Un altro dato interessante è che oltre il sessanta per cento dei guest accetta animali domestici e ben il 40% ne possiede almeno uno.

Il principale dei servizi offerti è la colazione che, nel 90 per cento dei casi è già inclusa nelle tariffe e abbiamo un 60% che la utilizza come elemento di marketing offrendo prodotti freschi e tipici locali.

La dimensione media dei b&b in Italia è di tre camere a disposizione degli ospiti oltre, ovviamente, a quelle a disposizione del o dei proprietari.

Per terminare evidenziamo che nel 30% circa dei casi il b&b è una casa indipendente, nel 27% dei casi si tratta di un appartamento, nel 19 di una villa e nel 18 di una casa di campagna

2.1 La composizione del mercato di riferimento del nostro b&b

Come accennato nell’introduzione, il nostro cliente sarà più attento alla qualità dell’offerta, alla location, al servizio e al comfort piuttosto che al prezzo anche se, ovviamente, farà confronti con attività similari.

Anche per questo motivo cercheremo di distinguere il più possibile la nostra struttura da quelle potenzialmente concorrenti attraverso un arredo molto ricercato ma sempre armonico con l’ambiente circostante.

I nostri ospiti apparterranno dunque ad una fascia economica medio alta e ad una fascia di età compresa principalmente tra i 35 ed i 70 anni.

Si tratterà di coppie e famiglie provenienti principalmente da Italia, Svizzera e Germania e, per un restante 10/15% dal resto d’Europa e dagli Stati Uniti.

Il nostro cliente tipo sarà alla ricerca di un ambiente tranquillo e molto comodo, a contatto con la natura e vicino al mare ed ai servizi di ristorazione.

2.2 Come reagirà il mercato alla nostra apertura

Fortunatamente il mercato dei B&B all’Isola d’Elba non ha subito la crisi del turismo legata al covid.

Molti turisti italiani che prima erano abituati a spostarsi all’estero per le vacanza ora si sono orientati verso le isole ed in particolare verso le strutture private.

È sicuramente calata la presenza di cittadini stranieri ma rimane sempre una delle mete preferite per svizzeri e tedeschi.

I bed and breakfast sull’intera isola sono circa trenta e non riteniamo che vi possano essere reazioni sul piano delle tariffe o dei servizi offerti da parte dei potenziali concorrenti.

Semmai saremo da stimolo al miglioramento della qualità dell’offerta complessiva.

Cercheremo anzi di collaborare con i colleghi presenti nella nostra zona per far fronte a richieste che non possiamo soddisfare, per creare sinergie o per la risoluzione di eventuali problemi comuni.

  2.3 La concorrenza dei b&b della zona

Nell’intera isola d’Elba sono presenti 30 bed & breakfast e solamente cinque nella zona di Porto Azzurro. Non tutti hanno le nostra stesse caratteristiche.

I b&b simili al nostro e cioè in una casa indipendente con giardino, terreno circostante e vista mare sono 9 nell’intera isola e 2 a porto azzurro.

La concorrenza è quindi molto limitata e avremo un rapporto di supporto reciproco e collaborazione anche per scambiarci idee e consigli.

Le tariffe varieranno molto nel corso della stagione e dipenderanno da tantissime variabili. Quindi non ci sarà sicuramente una concorrenza sul prezzo tra le varie strutture. 

Capitolo 3 – I servizi di pernottamento e quelli accessori

3.1 descrizione del servizio di alloggio e prima colazione.

Il servizio di alloggio, pernottamento e prima colazione presso il B&B I vigneti, sarà curato fin nei minimi particolari per fare in modo che i nostri ospiti trovino tutto quello di cui hanno bisogno.

Vogliamo che rimangano continuamente sorpresi per la comodità dei letti e delle camere, la ricercatezza e funzionalità degli arredi, la qualità e varietà della prima colazione.

Oltre ovviamente alla bellezza del panorama e dell’ambiente circostante.

Il check-in avverrà normalmente a partire dalle 15 per permettere alla nostra collaboratrice di preparare la camera in maniera impeccabile.

L’orario del check-out sarà intorno alle 12 in modo da consentire agli ospiti di godere a pieno della colazione e di preparare con calma i bagagli per la partenza.

Quando possibile saremo noi stessi ad avvisare i clienti che potranno entrare anticipatamente o lasciare la camera anche successivamente all’orario standard.

Quanto alla prima colazione chiederemo sempre ai clienti se hanno particolari esigenze.

In particolare se hanno piacere di trovare determinati alimenti ai quali sono abituati anche se cercheremo sempre di fargli scoprire nuovi prodotti tipici dell’isola.

Ogni camere avrà un suo arredamento particolare che la distinguerà da tutte le altre e tra le quali i clienti, nei limiti delle disponibilità, potranno scegliere.

Sui siti internet nei quali sarà proposta la nostra struttura vi sarà un abbondante e professionale materiale fotografico per garantire la scelta della stanza più adatta ai propri gusti.

Gli ospiti avranno a loro disposizione due idromassaggi in due punti molto riservati del nostro giardino e anche un servizio di noleggio biciclette sia da strada che da montagna.

3.2 Le tempistiche per la realizzazione del b&b

La ristrutturazione del casolare terminerà nel mese di febbraio ed entro la fine di marzo sarà già tutto perfettamente funzionanete e gli arredi completati.

Inizieremo a ricevere i primi ospiti nel mese di aprile quando il sole inizia già a riscaldare l’incantevole isola d’Elba.

Ci iscriveremo a tutti i principali portali già da gennaio caricando tutte le foto che sarà possibile fare e che integreremo mano a mano che il b&b sarà pronto in tutti i particolari.

Il B&B I vigneti rimarrà aperto dall’inizio di aprile fino alla fine di ottobre e potrà comunque riaprire su richiesta, in particolare durante le festività natalizie e di fine anno.

3.3 I servizi accessori offerti ai nostri ospiti

Daremo una serie di servizi informativi gratuiti ai nostri ospiti, tenendoli sempre aggiornati sulle sagre e manifestazioni, sui migliori ristoranti, le escursioni, i noleggi gommoni e le spiaggie più nascoste.

Oltre a questo metteremo a disposizione dei clienti una decina di biciclette di vario tipo: elettriche, da strada e mountain bike.

Il noleggio medio giornaliero sarà di circa otto euro a testa e prevediamo che il numero di giornate di noleggio ammonterà a circa il 20% dei giorni di soggiorno.

4. Il piano di marketing per il bed and breakfast “I vigneti”

Abbiamo elaborato un piano di marketing, volto a massimizzare l’utile di ogni esercizio.

Abbiamo individuato:

• livello di servizio che offriremo;
• segmento di mercato sul quale puntare;
• prezzi di vendita;
• investimenti necessari a creare la struttura che ci permetta di erogare tale servizio;
• costi di gestione.

Ci muoveremo lungo quattro direzioni per ottenere i volumi di pernottamento che abbiamo previsto:

• Qualità e unicità del servizio di pernottamento, colazione e soggiorno che abbiamo già approfondito nel capitolo 3)
• Tariffe differenziate per ogni settimana;
• Scelta dei canali di vendita;
• Promozione del bed and breakfast.

4.1 Le tariffe per i servizi ricettivi e per quelli accessori

Le tariffe del b&b I Vigneti saranno piuttosto elevate e si attesteranno ai livelli più alti del mercato sia di Porto Azzurro che dell’intera Isola d’Elba.

Non ci interessa competere con le strutture della costa Toscana perchè sarà già l’Isola stessa a differenziare totalmente l’offerta rispetto a quella della costa.

Fondamentalmente chi sceglie una vacanza all’Isola d’Elba ha già deciso la sua destinazione, sa quali saranno i costi e non cambierà certo con la costa italiana per ragioni di prezzo.

La qualità del servizio

Per poter praticare tali tariffe, che comunque saranno diverse per ogni settimana dell’intera stagione, ogni aspetto dell’attività ricettiva dovrà essere all’altezza:

• la comunicazione e l’immagine della struttura;
• la qualità della prima colazione;
• la pulizia e l’arredo delle camere;
• l’accoglienza degli ospiti e la comunicazione post soggiorno.

Per poter mantenere tale strategia saranno fondamentali le recensioni dei clienti su tutti i canali di vendita.

4.2 La promozione del b&b in Italia e all’estero

La promozione avverrà interamente tramite i portali di intermediazione turistica, sia tramite le descrizioni, le foto e le tariffe scelte che attraverso le recensioni spontaneamente scritte dai nostri ospiti.

Cercheremo di rispondere a tutte le recensioni per valorizzarle e per commentare eventuali consigli o critiche.

Sarà fondamentale seguire manualmente e quotidianamente tutti i portali per aggiornare:

• tariffe e calendario;
• informazioni su eventuali feste, fiere, mercati ed eventi, anche per mantenere la nostra struttura nelle posizioni più alte possibili.

Sarà quindi importante aggiornare sempre il calendario , le tariffe e rispondere immediatamente alle richieste dei clienti per cercare di massimizzare la conversione in prenotazioni.

Tutti i portali di intermediazione utilizzati promuoveranno il b&b sia in Italia che all’Estero e per questo motivi abbiamo predisposto le descrizioni della nostra struttura in tutte le principali lingue.

Questo è importante per evitare che vengano tradotte automaticamente con errori o in maniera meno incisiva.

Saremo comunque in grado di intrattenere conversazioni con i clienti in italiano, francese, spagnolo, inglese e tedesco.

4.3 I canali di vendita dei soggiorni nel b&b

I nostri soggiorni e pernottamenti saranno venduti tramite tutti i principali portali di intermediazione turistica quali Booking, Airbnb, Vrbo, Mediavacanze, Tripadvisor e Rentalia.

Per ogni intermediario fisseremo differenti tariffe sulla base della differente percentuale di commissioni richiesta e anche delle diverse politiche di cancellazione.

Per alcuni intermediari renderemo disponibile la prenotazione solo negli ultimi 30/40 giorni proprio per evitare prenotazioni che poi, grazie alle politiche di cancellazione molto blande, saranno facilmente cancellate.

Per le prenotazioni fatte un anno per l’altro o, comunque, con molto anticipo, cercheremo di indirizzare i clienti verso gli intermediari per i quali potremo fissare politiche di cancellazione più rigide.

Non avrebbe senso infatti accettare un anno prima una prenotazione che potrà poi essere cancellata nei 30 giorni precedenti all’arrivo senza penalità alcuna.

Capitolo 5 – L’organizzazione della struttura, ruoli e mansioni

L’organizzazione del b&b è molto semplice ma le responsabilità e le mansioni sono state definite in modo preciso in funzione delle caratteristiche e capacità di ognuno.

Al vertice dell’organizzazione ci sono Marta e Jack, ognuno a capo della propria area di competenza anche se, le decisioni più importanti, saranno comunque discusse e condivise.

Avremo un’unica dipendente che farà riferimento esclusivamente a Marta che si occuperà di fornirle le linee guida per lo svolgimento delle sue mansioni e le attrezzature e risorse necessarie.

Jack avrà invece a che fare con una serie di fornitori di servizi quali i portali di intermediazione, traduttori e fotografi.

Riportiamo a lato l’organigramma che rappresenta come sarà strutturata l’organizzazione del B&B I Vigneti e chi ricoprirà i vari ruoli e le mansioni individuate.

5.1 Le risorse umane a disposizione della struttura

Le risorse umane a disposizione del bed & breakfast I vigneti sono tre: Marta, Jack e Maria.

Marta è la titolare, insieme a Jack, e avrà alle sue dirette dipendenza Maria, la domestica. Marta ha 29 anni e ha fatto la scuola d’arte ed un master come decoratrice.

Ha un ottimo gusto in tema di arredo e questa è una dote importantissima per il successo della struttura.

Negli ultimi anni ha anche gestito una casa vacanza di proprietà dei genitori ed ha quindi appreso quali sono le esigenze degli ospiti e come fare per soddisfarle nem modo migliore.

Con l’aiuto di marta farà in modo di far trovare agli ospiti le stanze sempre in ottime condizioni, accoglienti, pulite e profumate.

Jack è laureato in economia e commercio e lavora attualmente come free lance nella realizzazione di siti internet, consulenza seo e marketing online.

Il computer per lui non ha segreti e si troverà molto a suo agio a gestire la promozione del b&b sui vari portali ed il materiale fotografico a disposizione.

Continuerà a gestire il suo lavoro senza alcun problema anche occupandosi del b&b e si occuperà anche della cura del giardino e delle piccole manutenzioni della casa.

Marta ha già sulle spalle una ventina d’anni di lavoro in questo settore e si occuperà di preparare ottime colazioni per gli ospiti oltre che della spesa, delle pulizie e del bucato.

5.2  La scelta del tipo di società

La forma giuridica sarà quella di impresa familiare tra Jack e Marta.

5.3 Le attrezzature e le conoscenze utilizzate

Il b&b sarà dotato di tutte le piccole attrezzature necessarie per la comodità degli ospiti come:

l’aria condizionata (che funzionerà anche da riscaldamento);

phon e illuminazione sia tenue per il relax che più forte per chi deve lavorare;

WI-FI gratuito sia nelle camere che nelle zone comuni;

televisione sia in camera che nella sala tv;

macchina per il caffè sempre disponibile nel soggiorno;

un piccolo frigorifero nelle camere e due idromassaggi in due differenti aree del giardino.

Oltre al know-how apportato dai fornitori in fase di ristrutturazione del casolare, sarà fondamentale quello posseduto dai titolari in tema informatico, decorativo e di gestione e relazione con la clientela.

5.4 La produzione del servizio ricettivo

Il servizio di pernottamento, colazione e soggiorno presso il nostro b&b è stato progettato fin nei minimi particolari ed in particolare per:

• primo contatto col potenziale cliente;
• comunicazioni post soggiorno;
• invio di successive comunicazioni per mantenere vivo il ricordo dell’esperienza vissuta con noi nell’ottica di un eventuale ritorno.

Una volta effettuata la prenotazione, il cliente riceverà alcune comunicazioni per informarlo del modo migliore e più economico per raggiungerci e degli eventi che si terranno nel periodo del suo soggiorno.

Gli invieremo poi comunicazioni sulle attività che potrà svolgere e sui luoghi da visitare in modo che possa già prepararsi e sfruttare nel modo migliore i giorni che trascorrerà sull’Isola.

Al loro arrivo saranno accolti con un piccolo aperitivo al quale potranno partecipare, se vorranno, anche gli altri ospiti e in camera troveranno acqua fresca e snack in modo da potersi rilassare prima di uscire.

Se vorranno potranno anche chiederci di riservargli un ristorante per la serata.

Durante il soggiorno gli ospiti saranno liberi di muoversi all’interno della struttura come se fossero a casa loro.

Noi saremo comunque sempre disponibili, anche tramite whatsapp, per risolvere ogni possibile problema e per cercare di soddisfare ogni loro esigenza.

Alla mattina presto Maria arriverà con i prodotti freschi di giornata e preparerà la colazione cercando di soddisfare eventuali richieste particolari degli ospiti.

Terminata la colazione provvederà a sparecchiare e ripulire la cucina, le zone comuni e le eventuali camere che si saranno liberate.

Alla fine del soggiorno, se necessario, li accompagneremo al porto per prendere il traghetto e li omaggeremo con qualche biscotto di produzione locale che potranno assaggiare durante il viaggio.

Successivamente riceveranno una nostra richiesta personalizzata per recensire la struttura.

5.5 I fornitori, le materie prime e la logistica

Un’impresa di Porto Ferraio provvederà alla ristrutturazione del casolare.

Per gli arredi provvederemo noi direttamente acquistando mobili sia nei negozi che nei mercatini che da privati, eventualmente restaurandoli per dare un tocco un po’ vintage ed un po’ Shabby.

Per quanto riguarda la promozione della struttura i nostri fornitori sono già stati menzionati e saranno tutti i principali portali di intermediazione turistica.

Per la colazione ci riforniremo in parte nei supermercati ed in parte nei piccoli negozi o direttamente dal contadino per uova, frutta, formaggi e verdure.

5.6 Cosa intendiamo fare per il rispetto dell’ambiente

L’ambiente è il nostro socio principale e sarà nostro compito rispettarlo ed insegnare a rispettarlo.

I pochi rifiuti che produrremo saranno smaltiti tramite la raccolta differenziata.

Per il resto gli impianti del b&b sono tutti a norma e perfettamente funzionanti.

Capitolo 6 – Esempio business plan b&b: il piano economico e finanziario

In questa sezione del business plan, cercheremo di trasformare il nostro progetto e tutte le idee fino ad ora esposte, in numeri per ottenere importanti informazioni come:

• la liquidità istantanea disponibile in ogni mese dei cinque anni presi in considerazione;
• gli utili previsti, prima e dopo le imposte;
• il punto di pareggio ed il fatturato che prevediamo di conseguire in ogni esercizio.

6.1 I ricavi previsti per il b&b “I Vigneti”

Sulla base delle previsioni di riempimento delle cinque stanze disponibili in ogni mese e alle varie tariffe previste, abbiamo calcolato i ricavi per ogni mese e per ogni esercizio.

Considerando ovviamente il fatto che la stagione di apertura andrà da inizio aprile a fine ottobre. Abbiamo tenuto conto anche del servizio di noleggio biciclette:

Abbiamo studiato a lungo i dati statistici relativi alle presenze delle varie tipologie di strutture ricettive situate all’Isola d’Elba.

Sulla base delle informazioni raccolte, abbiamo effettuato una previsione piuttosto dettagliata dei pernottamenti presso il nostro b&b per ogni singolo mese e alle varie tariffe previste.

Qui a fianco riportiamo le previsioni effettuate per il primo anno di apertura.

Per il calcolo del numero di giornate di noleggio biciclette e anche degli eventuali altri servizi accessori, abbiamo calcolato il numero di presenze nella struttura per ogni mese.

Poi abbiamo stimato che nel 20% di tali giornate, gli ospiti noleggeranno una bicicletta.

Molti ospiti fermano la bicicletta già al momento della prenotazione per tutto il periodo e, data la nostra esperienza, riteniamo di poter raggiungere agevolmente tale obiettivo.

Il numero di presenze è stato calcolato considerando la presenza media di due ospiti per camera.

Qui a lato riportiamo la tabella utilizzata per effettuare tale calcolo.

Ci sarà utile per calcolare velocemente le vendite di ulteriori servizi accessori che dovessimo decidere di implementare.

Riportiamo anche il fatturato analitico relativo all’attività ricettiva del b&b, per ogni tipologia di unità abitativa ed ottenuto sulla base delle ipotesi di vendita per ogni singola tariffa prevista.

6.1.2 Le agevolazioni per aprire il b&b

Abbiamo scovato un bando della provincia di Livorno per la ristrutturazione delle piccole strutture ricettive e ne abbiamo subito approfittato.

Oltre a tutta una serie di moduli da compilare è stato richiesto anche il business plan relativo al progetto che, comunque avevamo già intenzione di realizzare sia per nostro uso interno che per la richiesta del finanziamento bancario che vedremo successivamente.

La domanda è stata già accettata ed il contributo di 5.000 € sarà erogato nel mese di settembre.

Non si tratta di una grande cifra ma sarà comunque utile per alcune delle spese iniziali che dovremo poi rendicontare e documentare al momento dell’erogazione del finanziamento per il b&b.

6.2 I costi per l’apertura e la gestione del b&b

Di seguito indichiamo i costi sostenuti per gli investimenti iniziali, i costi fissi di struttura per la gestione del b&b ed i costi variabili legati ad ogni pernottamento.

6.2.1 I costi variabili per la produzione del servizio ricettivo e dei servizi accessori

I costi variabili per la produzione dei servizi di pernottamento e della prima colazione ammontano, a regime, a circa 10.000 € all’anno.

La voce principale, che rappresenta circa il 50% del totale, è quella relativa alla prima colazione che sarà sempre abbondante e preparata con prodotti freschi di giornata.

Altra voce importante è quella della lavanderia che provvederà, due volte settimana, al ritiro della biancheria sporca e alla consegna di quella pulita.

L’ultima voce è quella dei prodotti per il bagno come shampoo, gel doccia ed accessori vari.

Tali costi sono stati ottenuti moltiplicando il costo unitario per pernottamento per il volume di pernottamenti previsti di mese in mese e dunque avranno un andamento variabile nel corso dell’anno.

Qui sotto sono indicati i costi variabili unitari distinti per tipologia e per tipo di camera e quelli complessivi sostenuti per ogni anno.

6.2.3 I costi fissi del bed and breakfast “I vigneti”

Le spese per il personale dipendente:

Abbiamo previsto l’ assunzione di una domestica che si occuperà quotidianamente della spesa e della preparazione della prima colazione.

Provvederà inoltre alla pulizia della cucina, delle parti comuni e delle camere ogni volta che vi sarà un cambio degli ospiti.

Gli altri costi di fissi di gestione saranno quelli del commercialista e del consulente del lavoro, le spese di manutenzione di tutte le attrezzature della cosa come l’aria condizionata, l’illuminazione, gli scaldabagni ecc.

Avremo poi le spese assicurative per tutelarci da eventuali incidenti nei quali dovessero incorrere gli ospiti, le spese pubblicitarie per la pubblicazione della struttura nei vari portali di intermediazione turistica e le bollette di acqua e corrente elettrica.

Sulla base dei dati visti sopra abbiamo ottenuto il totale dei costi fissi con anche l’indicazione parziale per ogni tipologia di costo come:

• il personale del b&b;
• i servizi accessori erogati;
• gli ammortamenti relativi all’acquisto dei beni strumentali iniziali;
• gli interessi passivi pagati per il mutuo e le imposte di esercizio.

Come si può vedere anche dal grafico, i costi fissi saranno preponderanti rispetto a quelli variabili ed ammonteranno a circa 70.000 € annui.

6.3 Gli investimenti per aprire il b&b

Il b&b sorgerà dalla ristrutturazione di una vecchia casa di campagna ereditata da Marta, molto rustica ma ancora in buono stato di conservazione.

Molti dei lavori verranno fatti direttamente direttamente da marta e da jack, come la sistemazione degli infissi, il recupero degli arredi, l’imbiancatura di tutte le pareti e tanti altri lavoretti di sistemazione.

Un’impresa edile del luogo provvederà invece agli interventi di ristrutturazione più importanti per le camere e le zone comuni.

Una parte degli arredi saranno recuperati, come anche la cucina in muratura, mentre altri saranno acquistati, sia nuovi che usati.

Anche la biancheria sarà interamente acquistata nuova, così come le biciclette da noleggiare ed i pc per la gestione delle prenotazioni e della promozione del b&b.

6.4 Il punto di pareggio: quanti pernottamenti per coprire i costi fissi

Ogni dettaglio del nostro progetto è stato pensato e calcolato attentamente e, fin da subito, abbiamo avuto assolutamente chiaro:

• quale fosse il fabbisogno finanziario per la realizzazione del b&b;
• quante prenotazioni sarebbero state necessarie per raggiungere, ogni anno, il punto di pareggio e coprire così sia i costi fissi del b&b che quelli variabili legati al servizio di pernottamento e prima colazione.

Fortunatamente abbiamo potuto disporre del software business plan b&b che ci ha permesso di fare con facilità tutti questi calcoli e ci ha accompagnato nello sviluppo del progetto fino all’ottenimento del presente piano d’impresa.

6.5 Le risorse finanziarie necessarie per l’apertura e la gestione del “b&b I Vigneti”

Sempre con l’utilizzo del software abbiamo potuto verificare la quantità di risorse finanziarie necessarie a coprire le spese di investimento e quelle iniziali di gestione, sia fisse che variabili.

Oltre ai 3.000 € di capitale iniziale versato da noi, avevamo necessità di un finanziamento di circa 50.000 € per poter far fronte a tutte le uscite.

Fortunatamente la banca ha acconsentito ad erogarlo sulla base del progetto illustrato col presente business plan e senza la richiesta di ulteriori garanzia reali i ipotecarie.

Come illustrato nella tabella a fianco, il finanziamento avrà una durata di 4 anni al tasso fisso del 5% e con una rata mensile di 1.151 euro.

Il calcolo della liquidità disponibile e di quella necessaria non è semplice perchè deve contemporaneamente tener conto di:

• cash flow relativo agli investimenti;
• personale dipendente e dei costi fissi di gestione;
• costi variabili per pernottamenti e colazione;
• commissioni pagate ai portali di intermediazione;
• entrate per i soggiorni degli ospiti e del noleggio biciclette;
• altri eventuali servizi accessori.

Il programma di Bsness.com calcola tutto questo automaticamente e quindi ha risolto per noi questo problema!

Riportiamo qui sotto il dettaglio dei flussi di cassa generati dalle varie aree di gestione del “Bed and breakfast I Vigneti”

Il rendiconto finanziario del “B&B I Vigneti”

Riportiamo ora il rendiconto finanziario del bed and breakfast realizzato col metodo indiretto:

6.5.2 Indici di bancabilità e DSCR

Per essere certi di poter ottenere il finanziamento richiesto, oltre al business plan e agli scenari per l’analisi dei rischi, abbiamo calcolato anche gli indici di bancabilità.

In particolare il DSCR e gli indici della crisi d’impresa.

Anche se non tutti gli indici sono risultati ottimi, la situazione complessiva è comunque buona e ci permetterà di ottenere una delibera positiva.

6.6.4 Il calcolo della redditività

 Abbiamo calcolato tutti gli indici di redditività per valutare nel modo più approfondito possibile il nostro progetto.

Riportiamo, in questo estratto, l’indice EBITDA che rappresenta l’utile primadegli interessi passivi,imposte e ammortamentirispetto al fatturato complessivo.

6.6 Il conto economico del B&B

Tutto quello che abbiamo illustrato e descritto fino ad ora può essere trasformato in numeri e sintetizzato, sia sotto l’aspetto economico che quello finanziario nel bilancio CEE a cinque anni del bed and breakfast.

Di seguito riportiamo il conto economico del b&B ma nella versione completa sarà presente anche lo stato patrimoniale , i conti economici riclassificati e l’analisi di bilancio completa per indici .

Pur non essendo commercialisti abbiamo potuto realizzare tutto ciò senza l’aiuto di professionisti grazie al software business plan B&B di bsness.com

Il template già fatto e precaricato è una guida indispensabile per non commettere errori .

Creare da soli questo business plan è stato molto stimolante e ci ha permesso di sentirlo davvero nostro, aggiornandolo e rivedendolo mano a mano che vi venivano in mente nuove idee, strategie o proposte.

Questo documento non sarà un documento statico ma continueremo ad aggiornarlo anche dopo l’inizio dell’attività per sostituire i dati previsionali con quelli a consuntivo e aggiornare i risultati previsti di mese in mese.

Qui sotto riportiamo il conto economico del “B&B I Vigneti”:

7. Le conclusioni dell’esempio business plan b&b

Nel corso del presente lavoro riteniamo di aver illustrato il nostro progetto sotto ogni aspetto e di averne evidenziato gli aspetti che ne favoriranno il successo.

Ogni informazione è stata ampiamente documentata e trasformata nel budget economico e finanziario previsionale a 5 anni per dimostrare il fabbisogno finanziario e la redditività del b&b “I vigneti”.

Per ragioni di spazio abbiamo omesso alcune sezioni del piano d’impresa del B&B ma l’esempio di business plan del b&b completo è disponibile con il software specifico per il bed and breakfast.

Potrete lavorare direttamente sull’esempio che è facilmente modificabile per adeguarlo al vostro specifico progetto.

Ora disponibili i moduli per i bandi Invitalia e il software DSCR per il calcolo degli indici di bancabilità! Ignora